پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی (با ظرفیت 1500 تن در سال)

پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی (با ظرفیت 1500 تن در سال)



مقدمه :

معمولاً با اضافه نمودن مادر سرکه به آب سیب یا امثال آن، سرکه تهیه می‌کنند. عمل اکسید شدن را باکتری استوباکتر انجام می‌دهد. این باکتری در سال ۱۸۶۴ م توسط لوئی پاستور کشف شد.

استفاده از سرکه در پخت و پز برای طعم و مزه دادن به انواع غذاها از سرکه به عنوان نوعی چاشنی استفاده می‌کنند. در تهیه انواع ترشی هم این ماده بسیار کاربرد دارد.

سرکه صفرا شکن است قلب را زنده و عقل را محکم میکند شهوت زنا را قطع میکند و حیوانات شکم را میکشد سرکه ای که از شراب بدست آمده باشد لثه را محکم میکند و خداوند و ملائکه اش برسفره ای که سرکه و نمک در آن است درود میفرستند و سزاوار آن است که در آغاز خوردن با نمک شروع و پس از آن با سرکه تمام کنند و شایسته است به عنوان نان خورشت خورده شود.



1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :

تولید سرکه صنعتی با ظرفیت 1500 تن در سال





محل اجرا :




1 – 3 – مشخصات متقاضیان :

نام


نام خانوادگی


مدرک تحصیلی


تلفن





1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :

توجه به خودکفایی این صنعت در دولت و همجنین نیاز بازار داخلی به تولید این محصول با توجه به این که تولید سرکه صنعتی می تواند به رشد و شکوفایی اقتصادی کشور کمکی هر چند کوچک نماید و با در نظر گرفتن فواید بسیار زیادی که سرکه دارد این طرح را برای اجرا انتخاب کرده ام.



1 – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه :

این طرح از جهات گوناگون برای جامعه مفید است ، شکوفایی اقتصادی و خودکفایی در تولید یکی از محصولات ، سوددهی و بهبود وضعیت اقتصادی ، اشتغالزایی ، استفاده از نیروی انسانی متخصص در پرورش کالای داخلی و بهره گیری از سرمایه ها و داشته های انسانی در بالندگی کشور .



1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :

تعداد اشتغالزایی این طرح 24 نفر میباشد .

تاریخچه و سابقه مختصر طرح :

سرکه ، مایع ترشی است که از اکسید شدن اتانول موجود در آب سیب ، ماء الشعیر و موادی از این قبیل بدست می‌آید. معمولاً 3 تا 5 درصد از حجم سرکه‌ها، اسید سیتریک می‌باشد. البته سرکه‌های طبیعی، اسید تارتریک و اسید سیتریک کمتری دارند.

تولید سرکه

معمولاً با اضافه نمودن مادر سرکه به آب سیب یا امثال آن ، سرکه تهیه می‌کنند. عمل اکسید شدن را باکتری اسید استیک انجام می‌دهد. این باکتری در سال 1864 میلادی توسط لویی پاستور کشف شد.

استفاده از سرکه در پخت و پز

برای طعم و مزه دادن به انواع غذاها از سرکه بعنوان نوعی چاشنی استفاده می‌کنند. در تهیه انواع ترشی هم این ماده بسیار کاربرد دارد.

سرکه مالت

این نوع سرکه را با مالت کردن جو درست می‌کنند. در فرایند مالت کردن ، نشاسته موجود در دانه جو به قند تبدیل می‌شود. سپس از این قند ، آب جو پدید می‌آید که با گذشت زمان ، این ماده تبدیل به سرکه می‌شود. روشی دیگر ، استفاده از محلول 4 ـ 8 درصدی اسید استیک است که با استفاده از کارامل ، آن را رنگی کرده اند.

مردمان آمریکایی و انگلیسی معمولاً از سرکه مالت همراه با غذای ماهی و سیب زمینی سرخ کرده استفاده می‌کنند.

خرید فایل

لینک منبع :پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی (با ظرفیت 1500 تن در سال)

پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی (با ظرفیت 1500 تن در سال) be3t.filenab.com/product-53437-Entrepreneurship-industrial-vinegar-production-pro.aspx‎Cachedپروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی (با ظرفیت 1500 تن در سال) مقدمه : معمولاً با اضافه نمودن مادر سرکه به آب سیب یا امثال آن، سرکه تهیه می‌کنند. عمل اکسید شدن را ... دانلود (پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی(با ظرفیت 1500 تن در ... www.risearticle.ir/download/10347‎Cached30 ا کتبر 2016 ... به صفحه ی دانلود _پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی(با ظرفیت 1500 تن در سال)_خوش امدید.امیدوارم بهره کافی را از پروژه کارآفرینی تولید ... کارآفرینی-تولید-سرکه-صنعتی(با-ظرفیت-1500-تن-در-سال) - دانلود ... urbanshop4.urbanshop.ir/tag-کارآفرینی-تولید-سرکه-صنعتی(با-ظرفیت-1500-تن-در-سال).aspx‎Cachedمحصولاتی که دارای عبارت 'کارآفرینی-تولید-سرکه-صنعتی(با-ظرفیت-1500-تن-در -سال)' هستند. پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی(با ظرفیت 1500 تن در سال). پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی(با ظرفیت 1500 تن در سال) albeyin.sabzblog.tk/post/3814‎Cachedفایل پروژه - پایان نامه دانشجویی - یا طرح و آموزشی با تیترپروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی(با ظرفیت 1500 تن در سال) را در اینجا دانلود کنید.,برای مشاهده ... دانلود پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی(با ظرفیت 1500 تن در سال) pichakwi.madblog.ir/post/144‎Cachedبه صفحه ی دانلود _پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی(با ظرفیت 1500 تن در سال)_خوش امدید.امیدوارم بهره کافی را از پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی(با ... پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی(با ظرفیت 1500 تن در سال) ptrt.30to.net/پروژه-کارآفرینی-تولید-سرکه-صنعتیبا-ظر/‎Cachedگرامیان پژوهشگر و یاران همراه , شما وارد پیشخوان پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی(با ظرفیت 1500 تن در سال) شده اید , برای ملاحظه کامل فایل پروژه کارآفرینی ... پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی با ظرفیت 1500 تن در سال ... campiran.ir/prod-935-پروژه-کارآفرینی-تولید-سرکه-صنعتی-با/ پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی با ظرفیت 1500 تن در سال. مرداد ۱۵ ... مطلب قبلی دانلود فایل فلش رسمی سامسونگ g530h با لینک مستقیم (حل مشکل دوربین و ... پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی با ظرفیت 1500 تن در سال shahirnets.twoblog.ir/post/84‎Cached6 مه 2016 ... به صفحه دانلود فایل(پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی با ظرفیت 1500 تن در سال)خوش آمدید برای دانلود به ادامه مطلب بروید.شما پس از پرداخت ... دانلود پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی با ظرفیت 1500 تن در سال 49386.paperfa.ir/‎Cachedدانلود پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی با ظرفیت 1500 تن در سال - پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی با ظرفیت 1500 تن در سال. دانلود پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی(با ظرفیت 1500 تن در ... harirmahtb.meeblog.ir/post/717‎Cached16 سپتامبر 2016 ... کاربران گرامی درود بر شما.به سایت خودتان خوش آمدید عنوان محصول دانلودی:پروژه کارآفرینی تولید سرکه صنعتی(با ظرفیت 1500 تن در سال)