پروژه کارآفرینی کارگاه تولید قوطی کنسرو
پروژه کارآفرینی کارگاه تولید قوطی کنسرو در 60 صفحه ورد قابل ویرایش
خلاصه طرح :
در این طرح به بررسی تولید قوطی کنسرو پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .
- 1 مقدمه :
صنایع غذایی کشور در راه پیشرفت و تکامل خود با موانع و مشکلاتی روبرو می باشند . پاره ای از این مشکلات مولود عدم آگاهی و بصیرت از فنون و نکات فنی مربوط بوده و پاره ای ناشی از عدم رعایت مقررات و اصول و روش مخصوص این صنعت می باشد .
هر یک از این مشکلات مانعی جهت پیشرفت و توسعه این صنعت شده و باعث تهدید سلامت و بهداشت عمومی می شود .
امروزه نسبت به کیفیت مواد غذایی و ترکیبات توجه ویژه ای می شودو با استفاده از رسانه ها ، آگاهی عمومی جامعه را بالا می برند . با این حال تولید کنندگان محصولات کنسرو شده نیز بایستی از طریق پیروی از روش های علمی و فرا گرفتن فنون لازم ، شرایط ظاهری و خواص ذاتی مصنوعات خود را با مشخصات استاندارد بین المللی تطبیق داده و از این طریق گام موثری در راه پیشرفت و تکامل صنایع غذایی بردارند .
یکی از اساسی ترین علل فساد مواد غذایی کنسرو شده مربوط به انتخاب نوع ورق و درزبندی قوطی های کنسرو می باشد . این مرحله یکی از مراحل مهم در صنعت ساخت (قوطی های کنسرو) می باشد .
تاریخچه استفاده از قوطی کنسرو
در سال های قبل از انقلاب به دلیل پایین بودن جمعیت و تمرکز آن ها در روستاها و عدم رشد صنعت در کشور ، نیاز مردم به استفاده از غذاهای کنسرو شده محدود بود . لذا استفاده از قوطی های کنسرو ، هم محدود و اساساً این کالا توسط مصرف کنندگان آن یعنی تولیدکنندگان مواد غذایی به عنوان محصولات جنبی تولید می شد که مازاد بر نیاز آن ها به بازار عرضه می گردید و واحدهایی که تولید آن ها فقط قوطی یا حلب باشد محدود و انگشت شمار بود .
در سال های پس از انقلاب و با توسعه صنعت و تغییر الگوی مصرف تقاضا برای قوطی افزایش یافت . لذا ضمن توسعه و تکمیل واحدهای گذشته تعداد زیادی واحدهای جدید ایجاد شده اند که مهمترین آن ها عبارتند از شرکت بسته بندی تبریز ، زاگرس، مهرآذر و بقیه واحدهای کوچک محسوب می گردند و این روال باز هم با فعالیت بخش خصوصی توسعه پیدا کرده است .
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :
تولید قوطی کنسرو
محل اجرا :
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :
| نام | نام خانوادگی | مدرک تحصیلی | تلفن |
|
|
|
|
|
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :
تعداد اشتغالزایی این طرح 54 نفر میباشد .
فهرست مطالب:
خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 5
فصل اول - کلیات........................................................................................................................................... 6
1- 1 مقدمه :.............................................................................................................................................................. 7
تاریخچه استفاده از قوطی کنسرو............................................................................................................................... 8
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :.................................................................................................................. 8
محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 8
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :................................................................................................................................. 9
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :.................................................................................................................... 9
مجوز های قانونی :..................................................................................................................................................... 9
مراحل صدور جواز تاسیس :..................................................................................................................................... 9
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس......................................... 10
1- اشخاص حقیقی............................................................................................................................................... 10
2- اشخاص حقوقی.............................................................................................................................................. 10
مدارک مورد نیاز:..................................................................................................................................................... 11
اصلاحیه جواز تاسیس :........................................................................................................................................... 11
تعریف:...................................................................................................................................................................... 12
صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 12
مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 13
فصل دوم - روش انجام کار.................................................................................................................... 14
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :.................................................. 15
بازدید از کارخانه تولید قوطی کنسرو..................................................................................................................... 15
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 15
فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :........................................................................ 16
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار (ارقام به میلیون ریال) :............................ 17
روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا ).................................................................................... 18
فصل سوم - امور مالی طرح...................................................................................................................... 19
جدول 1 ویژگی ها و مشخصات فنی محصول...................................................................................................... 20
جدول 2 میزان پوشش قلع مصرفی بر حسب میلی گرم در متر مربع.................................................................. 20
جدول 3 شماره تعرفه گمرکی................................................................................................................................. 21
جدول 4بررسی استانداردهای ملی و بین المللی.................................................................................................... 21
جدول 5 فهرست برخی واحدهای فعال در زمینه قوطی کنسرو............................................................................ 22
جدول 6 ظرفیت واحدهای فعال در زمینه تولید انواع قوطی فلزی...................................................................... 22
جدول 7 روند تولید محصولات از آغاز برنامه سوم تا کنون – میلیون عدد.......................................................... 23
جدول 8 واحدهای در حال احداث تولید کننده قوطی های فلزی........................................................................ 23
جدول 9 واحدهای با پیشرفت فیزیکی 75 الی 99 درصد.................................................................................... 23
جدول 10 واحدهای با پیشرفت فیزیکی 50 الی 74 درصد................................................................................ 24
جدول 11 واحدهای با پیشرفت فیزیکی 25 الی 49 درصد................................................................................ 24
جدول 12 واحدهای با پیشرفت فیزیکی 1 الی 24 درصد................................................................................... 25
جدول 13 عرضه آتی محصولات قوطی کنسرو – میلیون عدد............................................................................. 26
جدول 14 میزان واردات انواع قوطی کنسرو – میلیون عدد................................................................................. 26
جدول 15 روند صادرات انواع قوطی کنسرو – میلیون عدد................................................................................. 27
جدول 16 مصرف ظاهری انواع قوطی کنسرو در سال های گذشته – میلیون عدد.............................................. 27
جدول 17 مصرف ظاهری محصول – میلیون عدد............................................................................................... 28
جدول 18 عرضه آتی محصولات فعال و در حال احداث در سال های آتی - تن............................................... 28
جدول 19 برآورد میزان تقاضای داخلی انواع قوطی کنسرو در سال های آتی – میلیون عدد............................. 28
جدول 20 حداکثر خطای مجاز ظرفیت در قوطی های گرد................................................................................ 29
جدول 21 برنامه تولید سالانه.................................................................................................................................. 29
جدول 22 شرایط عملکرد کاری واحد................................................................................................................... 30
جدول 23 لیست ماشین آلات واحد تولیدی.......................................................................................................... 30
جدول 24 نقشه استقرار ماشین آلات..................................................................................................................... 31
جدول 25 نقشه جریان مواد.................................................................................................................................... 32
جدول 26 تاسیسات برق و برق رسانی.................................................................................................................. 33
جدول 27 تاسیسات آب و آب رسانی................................................................................................................... 33
جدول 28 وسائل نقلیه عمومی و حمل و نقل........................................................................................................ 34
جدول 29 برآورد انرژی مورد نیاز طرح................................................................................................................ 34
جدول 30 برآورد ساختمان های تولیدی و غیر تولیدی......................................................................................... 35
جدول 31 برآورد زمین و محوطه سازی................................................................................................................ 35
جدول 32 نقشه جانمایی ساختمان......................................................................................................................... 36
جدول 33 برآورد نیروی انسانی مورد نیاز............................................................................................................. 37
جدول 34 برآورد مواد اولیه مورد نیاز.................................................................................................................... 37
جدول 35 برنامه زمان بندی اجرای طرح.............................................................................................................. 38
جدول 36 معرفی محصول...................................................................................................................................... 38
جدول 37 برآورد مقداری و ریالی مواد اولیه......................................................................................................... 39
جدول 38 برآورد مقداری و ریالی انرژی مورد نیاز............................................................................................... 39
جدول 39 برآورد نیروی انسانی و هزینه های آن................................................................................................... 40
جدول 40 برآورد هزینه های ماشین آلات تولید.................................................................................................... 41
جدول 41 برآورد هزینه های تجهیزات و تاسیسات عمومی.................................................................................. 42
جدول 42 برآورد هزینه های وسائل نقلیه عمومی و وسائل حمل و نقل............................................................... 42
جدول 43 برآورد هزینه های لوازم و اثاثیه اداری.................................................................................................. 43
جدول 44 برآورد هزینه های زمین......................................................................................................................... 43
جدول 45 برآورد هزینه های ساختمان سازی........................................................................................................ 44
جدول 46 برآورد هزینه های محوطه سازی........................................................................................................... 44
جدول 47 جمع بندی برآورد هزینه های زمین ، ساختمان و محوطه سازی......................................................... 45
جدول 48 برآورد هزینه های قبل از بهره برداری.................................................................................................. 45
جدول 49 برآورد سرمایه ثابت............................................................................................................................... 46
جدول 50 برآورد سرمایه در گردش....................................................................................................................... 46
برآورد سرمایه گذاری کل........................................................................................................................................ 47
جدول 51 نحوه تامین منابع و اخذ وام بانکی........................................................................................................ 47
جدول 52 برآورد هزینه های استهلاک................................................................................................................... 48
جدول 53 برآورد هزینه های غیر عملیاتی.............................................................................................................. 48
جدول 54 برآورد هزینه های نگهداری و تعمیرات................................................................................................ 49
جدول 55 برآورد هزینه های عملیاتی..................................................................................................................... 49
جدول 56 برآورد هزینه های ثابت تولید................................................................................................................ 50
جدول 57 برآورد هزینه های متغیر تولید............................................................................................................... 50
برآورد هزینه های کل............................................................................................................................................... 51
محاسبه قیمت تمام شده........................................................................................................................................... 51
جدول 58 برآورد قیمت فروش.............................................................................................................................. 51
محاسبه فروش کل.................................................................................................................................................... 52
محاسبه سود سالیانه.................................................................................................................................................. 52
محاسبه هزینه تولید در نقطه سر به سر................................................................................................................... 52
محاسبه درصد تولید در نقطه سر به سر.................................................................................................................. 53
نرخ بازگشت سرمایه................................................................................................................................................ 53
دوره بازگشت سرمایه............................................................................................................................................... 53
محاسبه حقوق سرانه................................................................................................................................................ 54
محاسبه فروش سرانه................................................................................................................................................ 54
محاسبه سطح زیر بنای سرانه.................................................................................................................................. 54
محاسبه سرمایه گذاری سرانه ثابت.......................................................................................................................... 55
نسبت ارزش افزوده ماشین آلات............................................................................................................................ 55
درصد کارکنان تولید به کل کارکنان......................................................................................................................... 55
نسبت سرمایه در گردش به سرمایه ثابت................................................................................................................ 56
محاسبه شاخص های بهره وری طرح..................................................................................................................... 56
نسبت سود به فروش................................................................................................................................................ 56
نسبت سود به سرمایه ثابت...................................................................................................................................... 56
جدول 59 خلاصه جدول سود و زیان.................................................................................................................... 57
فصل چهارم - جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات.............................................................. 58
نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 59