برای بدست‌آوردن آبلیموی خالص از میوه لیموی کامل بدون هیچ گونه تفاله و ضایعات.
علت انتخاب دستگاه در صنایع غذایی
برای رفع نیازمان در خط تولید که از لیموی کامل آبگیری شود.
طرح جدید موجود در کارخانه
دستگاه پرس و خوردکن باهم باشند که تفاده در یک قسمت جمع می‌شود و آب آن از جای دیگر جمع‌آوری می‌گردد، که بر اساس نیروی گریز از مرکز انجام می‌گیرد که این بعدها می‌توان برای آبگیری انار مورد استفاده قرار می‌گیرد.
تجزیه و تحلیل دستگاه
به چه روشی آبگیری کنیم اول بر اساس فشار دستگاه دوم بر اساس افزایش سطح نسبت به حجم برای پخت مراحل بعدی و سوم به علت غیر متراکم بودن ذرات موجود درون آب‌لیمو به وسیله فشار دستگاه پرس تشکیل یکنواخت حاصل می‌گردد.
ارزیابی دستگاه
تناژه‌ای که مورد نیاز بوده است را به دست آورده‌ایم بنابراین تجزیه و تحلیل درست بوده است.
برای فرموله کردن این دستگاه باید مواردی چون (1) مطالعات اولیه صورت گرفته باشد (2) تجزیه کنیم و ساختاری که می‌خواهیم جدا کنیم تعریف شود بنابراین محدودیت‌هایی در این طرح وجود دارد از جمله منابع مالی امکانات لازم مکان و زمان آن.