پروژه کارآفرینی کارگاه خشک کردن و بسته بندی سبزیجات (با ظرفیت 1200 تن در سال )
مقدمه :
به گیاهانی خوراکی سبز رنگ که در تهیه خوراکها، دسرها و سایر خوردنی‌ها به کار می‌رود، اصطلاحاً سبزی می‌گویند. از سبزی‌ها در پخت برخی غذاها مثل: قرمه سبزی، انواع کوفته، انواع کوکو و انواع آش و هم چنین تهیه انواع ترشی استفاده می‌شود. علاوه بر این، در ایران و برخی کشورهای آسیای میانه، برخی از این سبزی‌ها را به صورت خام و در قالب دسر همراه غذا میل میکنند که به سبزی خوردن شناخته می‌شود.
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :
بسته بندی انواع سبزی
محل اجزا :
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :
| نام | نام خانوادگی | مدرک تحصیلی | تلفن |
|
|
|
|
|
1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :
امروزه صنعت بسته بندی یکی از صنایع مرسوم در تمامی محصولات فاسد شدنی است ، سبزی به عنوان یکی از محصولاتی که جایگاه خاص در سبد غذایی خانواده ها دارد و به دلیل داشتن خواص و ویژگی های خاص از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، بسته بندی سبزی و در واقع سبزی های بسته بندی شده می تواند به عنوان یکی از محصولات رایج در کشور سودآوری قابل توجهی داشته باشد و همچنین اشتغالزایی مناسبی را ایجاد نماید .
- وضعیت و میزان اشتغالزایی :
تعداد اشتغالزایی این طرح 25 نفر میباشد .
فهرست مطالب:
خلاصه طرح :............................................................................................................................................................... 4
فصل اول...................................................................................................................................................................... 5
کلیات........................................................................................................................................................................... 5
1- 1 مقدمه :............................................................................................................................................................... 6
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :...................................................................................................................... 6
محل اجزا :................................................................................................................................................................... 6
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :..................................................................................................................................... 6
1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :....................................................................................................................................... 7
1 – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه :.................................................................................................................... 7
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :.......................................................................................................................... 7
تاریخچه و سابقه مختصر طرح :..................................................................................................................................... 8
مجوز های قانونی :....................................................................................................................................................... 9
تعریف:......................................................................................................................................................................... 9
مراحل صدور جواز تاسیس :......................................................................................................................................... 9
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس................................................. 10
1- اشخاص حقیقی................................................................................................................................................. 10
2- اشخاص حقوقی................................................................................................................................................ 10
مدارک مورد نیاز:..................................................................................................................................................... 10
اصلاحیه جواز تاسیس :.............................................................................................................................................. 11
تعریف:...................................................................................................................................................................... 12
صدور پروانه بهره برداری :......................................................................................................................................... 12
مراحل صدور توسعه طرح :........................................................................................................................................ 12
فصل دوم................................................................................................................................................................... 14
روش انجام کار.......................................................................................................................................................... 14
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :.......................................................... 15
بازدید از کارگاه بسته بندی سبزی.............................................................................................................................. 15
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :.................................................................................................. 15
فهرست تجهیزات و ماشین آلات و وسایل آزمایشگاهی مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :............................................ 16
فهرست مواد مصرفی مورد نیاز :................................................................................................................................ 16
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار :........................................................................ 17
روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا )........................................................................................... 17
فصل سوم.................................................................................................................................................................. 18
امور مالی طرح.......................................................................................................................................................... 18
1- سرمایه گذاری ثابت طرح :.................................................................................................................................. 19
1-1- زمین :............................................................................................................................................................. 19
2-1- محوطه سازی :................................................................................................................................................ 19
3-1- ساختمانها :...................................................................................................................................................... 20
4-1- تأسیسات و تجهیزات :..................................................................................................................................... 21
5-1- ماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاهی :............................................................................................. 22
6-1- وسایط نقلیه و وسایل حمل و نقل داخل کارخانه :............................................................................................ 22
7-1- تجهیزات اداری و کارگاهی :.......................................................................................................................... 23
8-1- هزینه های قبل از بهره برداری :........................................................................................................................ 23
جدول هزینه های ثابت طرح :..................................................................................................................................... 24
2- هزینه های جاری طرح :........................................................................................................................................ 24
1-2- مواد اولیه و بسته بندی :................................................................................................................................... 24
2-2- حقوق و دستمزد پرسنل :................................................................................................................................. 25
4-2- هزینه سوخت و انرژی :................................................................................................................................... 25
5-2- استهلاک و تعمیر و نگهداری :....................................................................................................................... 26
جدول هزینه های جاری طرح :................................................................................................................................... 26
جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید :......................................................................................................................... 27
درآمد :...................................................................................................................................................................... 27
برآورد هزینه های عملیاتی و غیر عملیاتی :................................................................................................................. 27
پیش بینی مالی طرح :................................................................................................................................................. 28
محاسبه دوره برگشت سرمایه :................................................................................................................................... 28
محاسبه نقطه سر به سر ( در 100% تولید ).................................................................................................................. 29
محاسبه کارمزد وام :.................................................................................................................................................. 30
جدول بازپرداخت اصل و کارمزد تسهیلات :............................................................................................................. 30
فصل چهارم............................................................................................................................................................... 31
جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات........................................................................................................................ 31
نتایج حاصله از اجرای طرح :...................................................................................................................................... 32