هدف از این پژوهش بررسی و ارزیابی خلاقیت، نوآوری و کیفیت ظروف سنتی تولیدی در کارگاه های سفالگری میبد یزد است.جامعه آماری کلیه مدیران و کارگران کارگاه های صنایع دستی و ظروف سفالی شهرستان میبد یزد میباشد. نمونه آماری در این پژوهش با استفاده از جدول مورگان و با توجه به جامعهی آماری، 52 نفر برآورد گردیده که به روش نمونه گیری تصادفی ساده انتخاب شده است. روش این پژوهش میدانی و از نوع همبستگی میباشد. ابزار جمع آوری اطلاعات پرسشنامه استاندارد کیفیت و خلاقیت در تولید محصولات و ظروف سنتی با 16 گویه که هر گویه دارای یک طیف 5تایی و ضریب الفای کرونباخ 0.784 میباشد که از پایایی بالایی برخوردار است. پرسشنامه فوق به تأثیر آسیب شناسی و خلاقیت در تولید و فروش ظروف سنتی می‌پردازد. روشجمعآوریاطلاعاتاینتحقیقروشکتابخانه‌ایوپرسشنامه‌ایمی‌باشد. تجزیه و تحلیل نتایج حاصل از این پژوهش استفاده ازنرم افزار SPSS و استفاده ازآمار توصیفی انجام شده است. نتایج آماری نشان داد که خلاقیت و نوآوری در ساخت ظروف سنتی و همچنین کیفیت و ویژگی های منحصر به فرد این ظروف بالاتر از حد انتظار است.
فهرست مطالب
فصل اول: کلیات پژوهش.... 1
1-1- مقدمه :2
1-2- بیان مسئله :2
1-3- اهمیت و ضرورت پژوهش4
1-4- اهداف پژوهش4
1-4-1- هدف کلی4
1-4-2- اهداف جزئی4
1-5- فرضیه های پژوهش5
1-5-1- فرضیه اصلی5
1-5-2- فرضیات فرعی5
1-6- سوالهای پژوهش5
1-6-1- سوال اصلی5
1-6-2- سوالات فرعی5
فصل دوم: ادبیات پژوهش.... 6
2-1- مقدمه7
2-2- تاریخچه سفال و سفالگـری7
2-2-1- تاریخچه سفالگری در جهان7
2-2-2- تاریخچه سفالگری در آسیای میانه8
2-2-3- تاریخچه سفالگری در ایران8
2-2-4- تاریخچه سفالگری قبل و بعد از اسلام10
2-2-5- روند تاریخی تکنولوژی سفال15
2-3- معرفی صنایع دستی و سفال17
2-3-1- جایگاه کنونی صنایع دستی در ایران17
2-3-2- اهمیت صنایع دستی در اقتصاد کشور18
2-3-3- کاربرد سفال19
2-3-4- تزئینات سفال22
2-3-5- ظروف سفالی25
2-4- بازاریابی26
2-4-1- پیشینه بازاریابی26
2-4-2- تعاریف بازاریابی28
2-4-3- مفاهیم بازاریابی29
2-4-4- انواع بازاریابی31
2-4-5- بازاریابی و فروش صنایع دستی36
2-4-6- نقش تبلیغات37
2-4-7- ویژگی های بازاریابی موفق37
2-4-8- بازاریابی در صنایع دستی و اثر آن بر گردشگر37
2-4-9- نقش فناوری اطلاعات و ارتباطات در صنایع دستی38
فصل سوم: طرح پژوهش.... 42
3-1- مقدمه43
3-2- جامعه‌آماری43
3-3- گروه نمونه و روش نمونه گیری43
3-4- روش‌شناسی پژوهش43
3-5- انواع روش‌های نمونه‌گیری44
3-6- گروه نمونه44
3-7- ابزارهای پژوهش44
3-8- روش‌هایتحقیق44
3-9- روش‌هایجمع‌‌آوریاطلاعات46
3-10- روشآماری47
3-11- تجزیه و تحلیل داده‌ها47
3-12- روش تعیین پایایی ابزار48
فصل چهارم: تجزیه و تحلیل داده ها49
4-1- مقدمه50
4-2- آمار توصیفی51
4-2-1- جنسیت:51
4-2-2- سن:52
4-2-3- تحصیلات:53
4-2-4- سابقه کار:54
4-3- آمار استنباطی55
4-3-1- فرضیه های پژوهش و تحلیل داده ها55
4-3-2- آزمون فرضیه های پژوهش55
4-4- نتایج توصیفی56
4-4-1- ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه های پرسشنامه:56
4-4-2- ارزیابی خلاقبت و نوآوری در تولید ظروف سنتی:72
4-4-3- ارزیابی کیفیت تولید و ساخت ظروف سنتی:73
4-4-4- ارزیابی رضایت مشتریان:74
4-4-5- نتایج استنباطی75
4-5- نتایج آزمون فرضیه ها85
فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری... 86
5-1- مقدمه87
5-2- مشکلات، موانع و راهکارها87
5-2-1- مشکلات و موانع توسعه صنایع دستی:87
5-2-2- راهکارهای توسعه و ارتقاء جایگاه صنایع دستی:87
5-2-3- موانع و مشکلات رشد صنایع دستی88
5-2-4- راهکارها88
5-3- هدف کلی89
5-4- نتایج بدست آمده89
5-5- پیشنهادات پژوهش89
5-5-1- پیشنهادات بنیادی90
5-5-2- پیشنهادات کابردی90
5-6- محدودیت های پژوهش90
5-6-1- محدودیت در دسترس پژوهشگر90
5-6-2- محدودیت غیر دسترس پژوهشگر91
منابع و مآخذ.. 92
الف) منابع فارسی93
ب) منابع لاتین94
ضمائـــــم.. 95
پرسشنامه96
برنامه SPSS98
فهرست جداول
جدول4-1: توزیع فراوانی و درصد کارکنان مورد مطالعه به تفکیک جنسیت51
جدول4-2: توزیع فراوانی و درصد کارکنان مورد مطالعه به تفکیک سن52
جدول4-3: توزیع فراوانی و درصد کارکنان مورد مطالعه به تفکیک میزان تحصیلات53
جدول4-4: توزیع فراوانی و درصد کارکنان مورد مطالعه به تفکیک سابقه کار54
جدول 4-5: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه 156
جدول 4-6: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه 257
جدول 4-7: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه 358
جدول 4-8: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه459
جدول 4-9: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه560
جدول 4-10: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه661
جدول 4-11: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه762
جدول 4-12: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه863
جدول 4-13: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه964
جدول 4-14: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1065
جدول 4-15: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1166
جدول 4-16: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1267
جدول 4-17: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1368
جدول 4-18: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1469
جدول 4-19: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1570
جدول 4-20: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1671
جدول4-21: ارزیابی سطح خلاقبت و نوآوری در تولید ظروف سنتی72
جدول4-22: ارزیابی سطح کیفیت تولید و ساخت ظروف سنتی73
جدول4-23: ارزیابی سطح رضایت مشتریان74
جدول4-24: آزمون کولموگروف- اسمیرنف تک نمونه ای برای متغیرهای اصلی پژوهش75
جدول4-25: خلاصه نتایج آزمون کای اسکوئر برای فرضیه اول پژوهش76
جدول4-26: خلاصه نتایج آزمون کای اسکوئر برای فرضیه دوم پژوهش76
جدول4-27: جدول فراوانی های مربوط به فرضیه سوم پژوهش77
جدول4-28: نتایج آزمون کای اسکوئر تک نمونه ای برای فرضیه سوم پژوهش77
جدول4-29: جدول فراوانی های مربوط به فرضیه چهارم پژوهش78
جدول4-30: نتایج آزمون کای اسکوئر تک نمونه ای برای فرضیه چهارم پژوهش78
جدول 4-31 : بررسی اثر جنسیت پاسخ دهندگان بر روی متغیرهای تحقیق79
جدول 4-32 : درجه اهمیت پاسخ به متغیرهای تحقیق79
جدول 4-33: بررسی اثر سن پاسخ دهندگان بر روی متغیرهای تحقیق80
جدول 4-34 : درجه اهمیت پاسخ به متغیرهای تحقیق81
جدول 4-35: بررسی اثرمیزان تحصیلات پاسخ دهندگان بر روی متغیرهای تحقیق82
جدول 4-36 : درجه اهمیت پاسخ به متغیرهای تحقیق83
جدول 4-35: بررسی اثرمیزان سابقه کار پاسخ دهندگان بر روی متغیرهای تحقیق84
جدول 4-36 : درجه اهمیت پاسخ به متغیرهای تحقیق85
فهرست نمودارها
نمودار4-1: توزیع فراوانی و درصد کارکنان مورد مطالعه به تفکیک جنسیت51
نمودار4-2: توزیع فراوانی و درصد کارکنان مورد مطالعه به تفکیک سن52
نمودار4-3: توزیع فراوانی و درصد کارکنان مورد مطالعه به تفکیک میزان تحصیلات53
نمودار4-4: توزیع فراوانی و درصد کارکنان مورد مطالعه به تفکیک سابقه کار54
نمودار 4-5: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه 156
نمودار 4-6: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه 257
نمودار 4-7: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه 358
نمودار 4-8: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه459
نمودار 4-9: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه560
نمودار 4-10: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه661
نمودار 4-11: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه762
نمودار 4-12: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه863
نمودار 4-13: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه964
نمودار 4-14: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1065
نمودار 4-15: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1166
نمودار 4-16: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1267
نمودار 4-17: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1368
نمودار 4-18: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1469
نمودار 4-19: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1570
نمودار 4-20: ارزیابی نظرات پاسخگویان نسبت به گویه1671
نمودار4-21: ارزیابی سطح خلاقبت و نوآوری در تولید ظروف سنتی72
نمودار4-22: ارزیابی سطح کیفیت تولید و ساخت ظروف سنتی73
نمودار4-23: ارزیابی سطح رضایت مشتریان74
Abstract111