پاورپوینت نیشکر

پاورپوینت نیشکر

تاریخچه کشت نیشکر

کشت نیشکر در خوزستان 700 تا 800 سال قبل از میلاد رواج داشته و کلمه خوزستان به معنی شکرستان می‌باشد. آغاز فعالیت برای کشت نیشکر در خوزستان در سال 1316 الی 1318 بوده ولی شروع جنگ جهانی و کارشکنی شرکت نفتی سابق ایران و انگلیس باعث عدم رسیدگی به این فعالیت شد. با همکاری FAO در سال 1330 برنامه کشت نیشکر در خوزستان پایه گذاری شد و تا امروز ادامه داشته بطوری که در حال حاضر برنامه توسعه نیشکر یکی از بزرگترین طرحهای ملی ایران است. سطح زیر کشت این محصول در سال ۱۳۶۵ به مقدار 28000 هکتار با متوسط عملکرد 83 تن ساقه در هکتار بوده است.

کود شیمیایی:

نیاز نیشکر به عناصر غذائی زیاد است . هر تن ساقه نیشکر برداشتی موجب خروج 45/0 تا 9/0 کیلوگرم ازت و همین مقدار اکسید فسفر ، 8/1 تا 5 کیلوگرم اکسید پتاسیم و 45/ تا 8/1 کیلوگرم کلسیم از خاک می گردد . ¨نیشکر در تمام خاکها نسبت به ازت واکنش نشان می دهد . زمان دادن کود ازته ، مقدار ازت در خاک و اثر آن بر قند در نیشکر مشابه چغندر قند است .

سوسک نیشکر یا سوسک ذرت

با نام علمی Pentodon iniota یکی از آفات عمومی محصولات زراعی است که به نیشکر نیز حمله می کند . این سوسک حشره ای است به رنگ بور متمایل به سیاه و طول 20 تا 24 میلی متر که به قلمه و اندامهای زیرزمینی نیشکر خسارت وارد می سازد . حشره کامل و لارو آن هر دو از مغز قلمه و ساقه در زیر خاک تغذیه می کند . برای مبارزه با این آفت می بایستی بقایای گیاهی آلوده و علفهای هرز را زا خاک خارج و جمع آوری نمود .

خرید فایل

تحقیق نیشکر

نیشکر از گیاهان مهم قندی است که کشت و کار آن سابقه طولانی دارد. ساقه نیشکر دارای 14 تا 17 درصد ساکارز بوده از ساقه نیشکر در تهیه کاغذ و مقوای ساختمانی و همچنین بعد از استخراج قند ملاس ملاس و تفاله ان به عنوان محصول جانبی که که از آنها به ترتیب در تهیه الکل و تغذیه دام استفاده میشود. سابقه کشت این گیاه حدود 600 سال قبل از میلاد در گینه و اندونزی و هند گزارش شده است. اسکندر در بازگشت از هندوستان آن را به اروپا برد. امکان این است که قبل از اسلام نیشکر در عربستان و ایران و مصر کشت میشده است. حکومت های اسلامی در نیشکر کاری و شکر گیری از نیشکر در ممالک تحت تصرف خود سهم بسزایی داشته اند. به هر حال در اکثر کتابهای تاریخی ایرانیان را اولین مردمی میدانند که از نیشکر شکر استخراج کرده اند. کشت نیشکر در خوزستان 700 تا 800 سال قبل از میلاد رواج داشته و کلمه خوزستان به معنی شکرستان میباشد. کشت نیشکر در خوزتستان آنقدر زیاد بوده که خلفای عباسی روزانه هزار دینار به عنوان مالیات از نیشکر کاران عاید داشته اند. آغاز فعالییت برای کشت نیشکردر خوزستان در سال 1316 الی 1318 بوده ولی شروع جنگ جهانی و کارشکنی شرکت نفتی سابق ایران و انگلیس باعث عدم رسیدگی به این فعالییت شد. با همکاری FAO در سال 1330 برنامه کشت نیشکر در خوزستان پایه گذاری شد و تا امروز ادامه داشته بطوریکه در حال حاضر برنامه توسعه نیشکر یکی از بزرگترین طرح های ملی ایران است. سطح زیر کشت این محصول در سال 1365 به مقدار 28000 هکتار با متوسط عملکرد 83 تن ساقه در هکتار بوده.

فهرست مطالب

مقدمه. 4

چکیده. 5

نیشکر. 6

سازگاری: 6

مورفولوژی نیشکر. 7

کود شیمیایی: 9

کنترل علفهای هرز: 10

آفات و امراض: 10

خواص پژشکی نیشکر. 13

خاکشناسی نیشکر. 14

2- روش های بکارگرفته شده. 20

3- نتایج حاصله. 22

مورد بررسی.. 26

نتیجه گیری: 29

مراکز کشت چغندر قند ونیشکر : 32

وضعیت تولید ومصرف شکر. 33

طرح نیشکر و تالاب شادگان.. 34

تجارت جهانی شکر : 39

انواع مختلف شکر. 40

شکر تصفیه شده 10 : 41

شکر دو بار تصفیه شده : 41

شکر خام : 41

قند پرسی : 41

شکر قهوه ای : 41

شکر متبلور تصفیه نشده : 41

الکل.. 42

گاز کربنیک مایع و یخ خشک... 43

پساب تخمیر. 43

مراحل تولید شکر. 44

برداشت و انبار کردن نیشکر. 44

شستشوی نیشکر. 45

عصاره گیری از نیشکر. 45

استفاده از فرایند انتشار برای عصاره گیری از نیشکر (Diffusion process). 47

توزین شربت خام. 48

آهک زنی به شربت خام نیشکر (Liminig of cane juice). 49

تغلیظ شربت.. 51

طباخی برای تولید شکر خام. 51

تصفیه شکر خام. 52

آفیناسیون شکر خام (Affination of raw sugar). 53

حل کردن شکر خام(Melting). 54

تصفیه شربت شکر خام. 54

2 -تصفیه شکر خام با شیر آهک و گاز کربنیک... 55

طباخی برای تولید شکر سفید. 56

آب مصرفی در کارخانه های تولید شکر. 57

منبع تامین آب مصرفی کارخانه : 66

کوره بخار : 66

نقش شکر در الودگی در صنایع غذایی.. 69

منابع

خرید فایل

مقاله نیشکر

              فرمت فایل : word  (قابل ویرایش) تعداد صفحات  :62 فهرست مطالب : 2-1-تاریخچه کشت نیشکر در جهان وایران: 2-2-شرایط رویشی گیاه نیشکر: 3-2-آفات نیشکر: 3 -2-1-کنه نیشکر: 3-2-1-1-1-تخم: 3-2-1-1-2-مرحلۀ لاروی: 3-2-1-1-3-مرحلۀ پورگی: 3-2-1-1-4-مرحلۀ بلوغ: 3-2-1-1-6-طول عمر وتعداد نسل: 3-2-1-1-7- تغییرات جمعیت: 3-2-1-1-8-نحوۀ خسارت: 3-2-1-1-9-دشمنان طبیعی: 3-2-2- تریپس شکارگر Scolothrips longicornis _ کنترل بیـولـوژیک عـلف هـای هرز 3-2-2- 1-تریپس های جنس Scolothrips واهمیت آنها: 3-2-2- 2-جنس Scolothrips Hinds 1902 : 3-2-2- 3-خصوصیات مرفولوژیکS. Longicornis priesner 1926 : 3-2-2- 4-پراکندگی ورژیم غذائیS. longicornis: 3-2-2- 6-مرفولوژی خارجی مراحل رشدی تریپس: 3-2-2- 6-1-تخم: 3-2-2- 6-2-لارو: 3-2-2- 6-3-پیش شفیره: 3-2-2- 6-5-بالغ: 3 ...

دانلود مقاله برنامه ریزی آموزشی در شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی

      مقدمه- برنامه ریزیواژه برنامه ریزی از نظر کاربردی، معنایی وسیع دارد. ما در مکالمات روزانة‌ خود غالباً آن را به صورتهای مختلف به کار می بریم:‍«برنامه کار من این است که .... «برنامة‌ امروز من مراجعه به فلان موسسه....» برای هفته آینده برنامه ریزی کرده ام که به فلان منطقه مسافرت کنم. الان برنامه ام آن است که بروم بازار خرید کنم.... «برنامة‌این ترم تحصیلی چنین است و برای ترم آینده چنان خواهد بود...» برنامه کلاسی امروز عبارت است از : زنگ اول ریاضی – زنگ دوم زبان و... و غیرهما هر یک از فعالیتهای یاد شده را تحت عنوان «برنامه» یاد می کنیم . در صورتی که مفهوم بسیاری از آنها در حقیقت برنامه و برنامه ریزی نیست بلکه قصد و اراده و میل ما را در انجام کارها نشان می دهد.برنامه ریزی به مفهوم ساده ودر عین حال عملی کلمه ...

دانلود مقاله نیشکر

    مقدمهشرکت کشتو صنعت کارون در 17 کیلومتری شهرستان شوشتر و 40 کیلومتری شرکت کشت و صنعت هفت تپه واقع شده و مساحت کل اراضی آن حدود 40 هزار هکتار در دو ناحیه دیمچه (33 هزار هکتار) و بلوک اف (7352 هکتار ) می باشد . از کل اراضی فوق حدود 24000 هکتار قابل کشت بوده که سالیانه از نزدیک به 2000 هکتار آن بهره برداری گردیده و مابقی آیش می گردند . در اوائل سال1377 جناب آقای مهندس سید عبدالعزیز نبوی به سمت رئیس هیئت مدیره و میر عامل شرکت منسوب گردیدند که با ورود ایشان تحولات اساسی در شرکت کشت و صنعت کارون آغاز گردید . ایشان با عنایت به این دیدگاه که ظرفیت و پتانسیل تولید نیشکر از هر هکتار اراضی شرکت بسیار بیش از میزان فعلی است به جست و جوی عللی پرداخته که در این راستا مسئله گسترش علف های هرز و آسیب های وارده به مزارع در اثر تردد ماشین آلات کشاورزی بسیار سنگین و ظهور پدیده ای به نام فشردگی ...