پروژه کارآفرینی بسته بندی چای و قهوه فوری

پروژه کارآفرینی بسته بندی چای و قهوه فوری

خلاصه طرح :

در این طرح به بررسی بسته بندی چای و قهوه پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .

1- 1 مقدمه :

اگر نیاز چای کشور از طریق واردات چای قاچاق تامین می شود که این امر علاوه بر ضررهای فراوان اقتصادی ، برای مردم مسائل و مشکلات بهداشتی نیز به همراه دارد . شرکت تی نوش قصد دارد با ایجاد کارخانه ای مجهز به جدیدترین ماشین آلات به قطبی در زمینه تهیه و توزیع چای و مشتقات آن تبدیل شود . بدین ترتیب علاوه بر اینکه از مصرف چای های خارجی در داخل کاسته می شود ، زمینه صادرات به دیگر کشورها هم فراهم می شود .

در حال حاضر چای تولید داخل از کیفیت مناسبی برخوردار است و اکثر مردم تمایلی به مصرف آن ندارند . از مصادیق این امر وجود 150 هزار تن انباشته چای علی رغم تقاضای زیاد بازار داخل برای چای در انبارهای کشور می باشد . از راه استفاده این محصولات باز فراوری آن و تبدیل آن به چای مرغوب و با کیفیت توسط اسانس و عصاره چای مرغوب می باشد . بنابراین و با توجه به آمارهای موجود مبنی بر تقاضای چای و ممنوع بودن واردات آنها بازار خوبی برای چای خشک بازفراوری شده و کیسه ای در آینده پیش بینی می شود . همچنین با توجه به تنوع طلبی مردم در مصرف و کمبود نوشابه های گازدار در تمام دنیا و مصارف سرانه کشورهای دیگر برای چای فوری و نو.شابه چای ، برای این محصولات نیز می توان بازار خوبی در آینده پیش بینی نمود .

بوته چای در حدود سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در چین شناخته شده است . گیاه چای و واریته آن به حالت وحشی در شمال هند در ناحیه ای به نام آسام و مناطقی مانند تونکین و لائوس می روید. هم اکنون کشت این گیاه در کشورهای چین ، هندوستان ، ژاپن ، سیلان ، جاوه ، نواحی شمالی ایران و بخشی از کشورهای اروپایی و آمریکای لاتین رواج دارد . از نظر کاشت و مصرف چای ، چین اولین کشوری است که این گیاه در انجا بالغ بر 2700 سال پیش از میلاد مسیح کشت شده و به مصرف رسیده است . چین کشور زادبوم چای بوده و تولید چای در این کشور حدود 5000 سال قدمت دارد . چای در چین از قدیم مورد پسند مردم قرار داشته است . در سال های اخیر ، به دنبال ارتقای سطح زندگی ، مردم چین بیشتر به سلامت خود توجه می کنند و چای به عنوان نوعی نوشابه سبز و بهداشتی مورد علاقه بیشتر مردم قرار گرفته است . اکنون بیشتر در تمام شهر های چین چایخانه وجود دارد . خانم «گوالین» مدیر چایخانه «وویوتای» که در شهر بیجینگ سابقه زیادی دارد در مصاحبه ای گفت : در سال های اخیر نیاز مردم به چای به طور مستمر افزایش یافته و میزان فروش چای چایخانه ما به طور روزافزون بیشتر شده است . تخمین زده می شود که میزان فروش ما سالانه با سرعت 10 درصد افزایش یابد .

فهرست مطالب:

خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 4

فصل اول - کلیات........................................................................................................................................... 5

1- 1 مقدمه :.............................................................................................................................................................. 6

نام چای در نقاط مختلف جهان................................................................................................................................. 8

تاریخچه پیدایش و کشت و تولید چای در ایران........................................................................................................ 8

1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :.................................................................................................................. 9

محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 9

1 – 3 – مشخصات متقاضیان :................................................................................................................................. 9

1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :.................................................................................................................. 10

مجوز های قانونی :................................................................................................................................................... 10

مراحل صدور جواز تاسیس :................................................................................................................................... 10

شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس......................................... 11

1- اشخاص حقیقی............................................................................................................................................... 11

2- اشخاص حقوقی.............................................................................................................................................. 11

مدارک مورد نیاز:..................................................................................................................................................... 11

اصلاحیه جواز تاسیس :........................................................................................................................................... 12

تعریف:...................................................................................................................................................................... 13

صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 13

مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 13

فصل دوم - روش انجام کار.................................................................................................................... 15

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :.................................................. 16

بازدید از کارخانه بسته بندی چای و قهوه فوری.................................................................................................... 16

جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 16

فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :........................................................................ 17

روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا ).................................................................................... 17

فصل سوم - امور مالی طرح..................................................................................................................... 18

جدول 1 سود و حقوق گمرگی و شرایط ورود سال 1386.................................................................................. 19

جدول 2 میزان تولید جهانی چای از سال 1992 تا 2003................................................................................... 20

جدول 3 آمار مصرف کشورهای وارد کننده چای.................................................................................................. 21

جدول 4 میزان مصرف ، جمعیت و مصرف سرانه در سال های گذشته............................................................... 22

ادامه جدول 4.......................................................................................................................................................... 23

جدول 5 درصد افزایش تولید در سال های گذشته................................................................................................ 24

جدول 6 پیش بینی تولید چای خشک و چای کیسه ای در سال های آینده.......................................................... 24

جدول 7 واحدهای فعال در زمینه تولید قهوه فوری در کشور............................................................................... 25

جدول 8 داده ها و اطلاعات مربوطه به طرح های در دست اجرا (برای چای خشک و چای کیسه ای)............ 25

جدول 9 مقدار تولید چای خشک و میزان واردات آن به نقل از سازمان چای.................................................... 26

جدول 10 میزان مصرف ، نرخ جمعیت و مصرف سرانه در سال های گذشته..................................................... 27

جدول 11 ظرفیت اسمی طرح................................................................................................................................ 28

جدول 12 ظرفیت عملی طرح که با راندمان 80 درصد در نظر گرفته شده است............................................... 28

جدول 13 هزینه های سرمایه گذاری ثابت............................................................................................................. 29

جدول 14 مشخصات زمین..................................................................................................................................... 29

جدول 15 خلاصه هزینه های محوطه سازی.......................................................................................................... 30

جدول 16 خلاصه هزینه های ساختمانی................................................................................................................ 30

جدول 17 خلاصه هزینه های تاسیسات................................................................................................................. 31

جدول 18 خلاصه هزینه های وسایل نقلیه.............................................................................................................. 32

جدول 19 هزینه های تجهیزات و وسائل اداری و خدماتی در طرح..................................................................... 32

جدول 20 هزینه های قبل از بهره برداری.............................................................................................................. 33

جدول 21 هزینه سالیانه مواد اولیه در سال مبنا...................................................................................................... 33

جدول 22 هزینه سالیانه مواد اولیه کمکی و بسته بندی در سال مبنا..................................................................... 34

جدول 23 هزینه تاسیسات مصرفی......................................................................................................................... 35

فصل چهارم - جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات.............................................................. 36

نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 37

خرید فایل

پروژه کارآفرینی بسته بندی چای تی بگ

پروژه کارآفرینی بسته بندی چای تی بگ

مقدمه :

چای یک نوشیدنی حاوی کافئین می باشد که با خیساندن برگهای گیاه کاملیا سیننس (CAMELIA SINENS) در آب داغ تهیه می گردد. کشورهای عمده تولیدکننده چای عبارتند از: چین، هند، بنگلادش، پاکستان، ایران، کره، سریلانکا، تایوان، ژاپن، استرالیا، آرژانتین، کنیا، اندونزی و نپال.

برگهای چای پس از چیدن مانند سیبی که در معرض هوا قرار می گیرد تغییر رنگ می دهد، خیلی سریع پژمرده شده و اکسید می گردند. علت آن تخمیر آنزیمی است که باعث تجزیه کلروفیل و آزا د شدن تانین برگهای چای می گردد. چای به چهار گروه بر اساس درجه و مدت زمان اکسیداسیون برگهای چای تقسیم بندی می شود. در واقع روند اکسیداسیون در هر گروه در مرحله خاصی با خارج ساختن آب برگها توسط حرارت دادن متوقف می گردد.

1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :

بسته بندی چای تی بگ

محل اجرا :

1 – 3 – مشخصات متقاضیان :

نام	نام خانوادگی	مدرک تحصیلی	تلفن

انواع چای

1- چای سیاه (BLOACK TEA):

روند تولید آن به این نحو می باشد که برگهای چای را پس از برداشت آن در دما و رطوبت تولید شده رها می کنند تا اکسید گردد. اکسیداسیون در چای سبز قابل ملاحظه بوده و مدت آن 2 هفته تا یک ماه به طول می انجامد. سپس برگهای چای خشک می گردند تا رونداکسیداسیون متوقف گردد. چای سیاه نسبت به انواع دیگر کافئین بیشتری دارد به همین خاطر طعم آن قوی تر می باشد. اما بر خلاف چای سبز، چای سیاه طعم خود را پس از گذشت سال ها از تاریخ تولید حفظ می کند. این نوع چای متداولترین و پرمصرف ترین نوع چای در دنیا می باشد.

2- چای سبز (GREEN TEA):

روند اکسیداسیون در این نوع چای پس از حداقل اکسیدشدگی متوقف می گردد. پس از چیدن برگهای چاه سریعاً با بخار آب داغ آنزیم های اکسید کننده موجود در برگهای چای را از میان برده و سپس برگها را خشک می کنند. در واقع در چای سبز مرحله اکسیداسیون حذف می گردد. این نوع چای طعم ملایم و گیاه مانندی دارا بوده و بیشتر در چین و ژاپن مصرف می گردد.

3 - چای اولانگ (OOLANG):

اولانگ به معنی اژدهای سبز می باشد و مرحله اکسیداسیون آن 2 تا 3 روز به طول می انجامد. این چای نیز در چین و ژاپن مصرف می گردد.

4- چای سفید (WHITE TEA):

در تهیه آن از برگهای تازه روییده (جوانه ها) چای استفاده می گردد که اکسید نیز نمی گردند. بیشترین اثر ضد سرطانی را این نوع چای به خود اختصاص داده است. این چای در چین مصرف می گردد.

انواع دیگر چای بر حسب ترکیبات آن

- چای یخ (ICE TEA):

معمولاً به چای اندکی لیموترش و شیره ذرت اضافه شده و درون فنجان حاوی یخ ریخته شده و سرو می گردد.

- بوبا (BUBBLE TEA, BOBA):

این نوشیدنی تشکیل گردیده از چای یخ، شیر و گوی های صمغ مانندی که به مروارید موسوم بوده و از گیاه تاپوئیکا تهیه می گردد.

- چای کیسه ای (TEA BAG):

در چای کیسه ای از خاک چای استفاده می گردد.

از نظر چای و مصرف چای، چین اولین محلی است که این گیاه در آن کاشته شده و به مصرف رسیده است. از این کشور، چای به سایر نقاط عالم برده شده است و در مجموع کاشت چای شروع شده و به طرف سواحل اقیانوس آرام و پس از آن از طرف جنوب و غرب کاشت چای شروع شده و به طرف اقیانوس آرام و پس از آن از طرف جنوب و غرب کاشت چای توسعه یافته و هندوستان و هند و چین و جزایر اندونزی رسیده است. به هر حال چای از هر نقطه ای که شیوع و ترویجش آغاز گردیده باشد یک نکته روشن و مسلم را در فلفسه وجود خود گنجانده است و آن اینکه به عنوان آشامیدنی اساسی مطرح و برای رفع تشنگی و خستگی و راحتی خاطر و اعصاب مفید است .

خرید فایل

استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی

استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی

استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی" که توسط کمیسیون های مربوط تهیه و تدوین شده و در پنجاه و دومین جلسه کمیته ملی استاندارد میکروبیولوژی و بیولوژی مورخ 6/11/82 مورد تصویب قرار گرفته است، اینک به استناد بند یک ماده 3 قانون اصلاح قوانین و مقررات موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب بهمن ماه 1371 بعنوان استاندارد ملی ایران منتشر می شود.

برای حفظ همگامی و هماهنگی با تحولات و پیشرفتهای ملی و جهانی در زمینه صنایع ، علوم و خدمات ، استاندارد های ملی ایران در مواقع لزوم تجدید نظر خواهد شد و هرگونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استاندارد ها ارائه شود ، در هنگام تجدید نظر در کمیسیون فنی مربوط مورد توجه قرار خواهد گرفت. بنابراین برای مراجعه به استاندارد های ایران باید همواره از آخرین تجدید نظر آنها استفاده کرد.

در تهیه و تدوین این استاندارد سعی شده است که ضمن توجه به شرایط موجود و نیازهای جامعه، در حد امکان بین این استاندارد و استاندارد ملی کشورهای صنعتی و پیشرفته هماهنگی ایجاد شود.

منابع و مآخذی که برای تهیه این استاندارد بکار رفته به شرح زیر است :

1-Codex alimentarius commission

CAC/RCP 46 :1999

Code of hygienic practice for refrigerated packaged foods with extended shelf life

2-استاندارد ملی ایران 6598 :سال 1381 میکروبیولوژی- واژه نامه.

مقدمه

غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری[1] طولانی, در برگیرنده آن دسته از مواد غذایی است که در سرما نگهداری می شوند تا کیفیت آنها به مدت بیش از 5 روز محفوظ بماند. به طور کلی کاربرد گرما و سایر فرآیندهایی که برای نگهداری استفاده می شود, نمی تواند سترونی تجاری آنها را تضمین کند. سرد کردن[2] هردل[3] مهمی در به تاخیر انداختن فساد مواد غذایی و جلوگیری از رشد عوامل بیماریزا می باشد. تولید کنندگان مواد غذایی برای تضمین ایمنی فرآورده های تولید شده در زمان ماندگاری آنها, باید به عوامل دیگری چون کاربرد نادرست درجه حرارت توجه کنند. از این رو, بهره گیری از هردل ها به منظور جلوگیری از رشد میکروبی در کنار سرد کردن آن ها ضرورت می یابد.

در مراحل تولید ، نگهداری ، توزیع ، فروش و جابجائی[4] غذاهای بسته بندی و سرد شده, امکان کاربرد نادرست درجه حرارت وجود دارد. چنانچه در فرآوری برای پیشگیری از رشد بالقوه میکروبی در آن ها اقدام لازم انجام نشده باشد, میکروارگانیزم های بیماریزا در فرآورده رشد خواهند کرد. سرد کردن به تنهایی نمی تواند خطر میکروبی را در آن ها به کمینه برساند, چون گونه هایی خاص از میکروارگانیزم های سرماگرا[5] , مانند: لیستریامونوسیتوژنز وکلستریدیم بوتولنیم بخوبی در سرما (4 درجه سلسیوس و دماهای پایین تر از آن), رشد می نمایند.

عوامل خطرزای بالقوه دیگری نیز در برخی غذاهای سرد شده پیدا می شوند. محیط بی هوازی در غذاهای بسته بندی و سرد شده با اتمسفر اصلاح شده1 , رشد میکروارگانیزم های هوازی را محدود می نماید و شرایط را برای تکثیر میکروارگانیزم های بیماری زای ویژه, مساعد می نماید. در این غذا ها, به دلیل جلوگیری از رشد زیاد میکروارگانیزم های هوازی, امکان آلودگی بدون بروز علایم ظاهری فساد وجود دارد, بویژه چنانچه از هردل های مناسب استفاده نشده باشد و نیز شرایط نگهداری در سرما نامناسب باشد. با بهره گیری از عوامل بازدارنده ، هردل ها می توان عوامل خطرزای میکروبی را کنترل کرد. هردل ها نقش مهمی در به تاخیر انداختن و جلوگیری از رشد برخی میکروارگانیزم ها بویژه میکروارگانیزم های بیماری زا دارند. از جمله این هردل ها, می توان از کاهش pH ، کاهش فعالیت آبی و افزودن نگهدارنده ها به آن ها, نام برد.

خرید فایل

پهنه بندی مناطق مساعد کشت گندم دیم با توجه به فاکتورهای اقلیمی وعوامل زمینی به کمک روش های زمین آماری (مطالعه موردی استان تهران)

پهنه بندی مناطق مساعد کشت گندم دیم با توجه به فاکتورهای اقلیمی وعوامل زمینی به کمک روش های زمین آماری (مطالعه موردی استان تهران)

این محصول در قالب فایل word و در 177 صفحه تهیه و تنظیم شده است.

توجه :

شما می توانید با خرید این محصول فایل " قلق های پایان نامه نویسی (از عنوان تا دفاع)" را به عنوان هدیه دریافت نمایید.

فهرست مطالب

عنوان صفحه

فصل اول

چکیده ................................................................................................................................... 1

1-1- مقدمه........................................................................................................................... 2

1-2- تعریف حدود موضوع..................................................................................................... 3

1-3- بیان مساله پزوهش......................................................................................................... 3

1-4- سوالات پزوهش............................................................................................................. 4

1- 5- اهداف تحقیق............................................................................................................... 4

1- 6- فصول پایان.................................................................................................................. 4

فصل دوم

کلیات وتعاریف

2-1- مقدمه............................................................................................................................. 6

2-2- مناطق کشت گندم دیم..................................................................................................... 6

2-3 روش های ناحیه بندی آگروکلیمایی ...................................................................... 7

2-4- تعیین تاریخ کشت گندم دیم............................................................................................ 7

2-5- زمین آمار....................................................................................................................... 8

2-6- تحلیل مکانی.................................................................................................................. 9

2-7- متغییرناحیه ای................................................................................................................ 9

2-8- نیم تغییر نما.................................................................................................................. 10

2-9- مشخصات واریوگرام...................................................................................................... 10

الف- دامنه تاثیر...................................................................................................................... 11

ب- سقف یا آستانه واریوگرام.................................................................................................. 11

ج- اثر قطعه ای...................................................................................................................... 12

2-10- تحلیل های ممکن از واریوگرام..................................................................................... 12

2-11- مدل های تئوری نیم تغییر نما....................................................................................... 12

2-11-1- گروه فاقد آستانه...................................................................................................... 12

2-11-2- گروه حاوی آستانه................................................................................................... 12

2-12- روش های میانیابی....................................................................................................... 12

2-12-1- روش زمین آمار....................................................................................................... 13

2-12-1-1- کریجینگ ساده.................................................................................................... 13

2-12-1-2- کریجینگ معمولی................................................................................................ 13

2-12-1-3- کریجینگ جامع................................................................................................... 14

2-12-1-4- کوکریجینگ......................................................................................................... 14

2-12-2- روش های معین...................................................................................................... 15

2-12-2-1- روش میانگین متحرک وزنی................................................................................. 15

2-13- روش ارزیابی.............................................................................................................. 15

فصل سوم

مروری بر منابع....................................................................................................................... 17

3-1- پهنه بندی اقلیمی کشاورزی............................................................................................ 17

3-1-1- سابقه تحقیق در خارج کشور...................................................................................... 17

3-3-1-2- سابقه تحقیق در ایران............................................................................................. 18

3-1-3- جمع بندی منابع مربوط به اقلیم شناسی کشاورزی ....................................................... 24

3-2- زمین آمار وداده های جوی............................................................................................. 26

3-2-1- سابقه تحقیق در خارج کشور...................................................................................... 26

3-2-2- سابقه تحقیق در ایران................................................................................................. 30

3-2-3- جمع بندی منابع مربوط به زمین آمار .......................................................................... 32

فصل چهارم

مواد و روش ها

4-1- منطقه مورد مطالعه.......................................................................................................... 33

4-2- جمع آوری داده............................................................................................................ 34

4-3- نقشه منطقه مورد مطالعه.................................................................................................. 34

4-4- آب و هوای منطقه مورد مطالعه....................................................................................... 39

4-5- تنظیم اطلاعات ایستگاه ها بر اساس تقویم سال آبی........................................................... 39

4-6- تکمیل، تطویل وتصحیح داده های هواشناسی.................................................................... 40

4-7- انتخاب طول دوره مشترک آماری.................................................................................... 41

4-8- آزمون همگنی داده ها..................................................................................................... 42

4-9- آزمون نرمال بودن داده ها.............................................................................................. 42

4-10- آماده سازی داده ها..................................................................................................... 42

4-11- تعیین تاریخ کشت....................................................................................................... 46

4-12- متغییرهای تحت بررسی................................................................................................ 47

4-12-1- رسم نقشه توزیع مکانی بارندگی در استان تهران......................................................... 47

4-12-2- نقشه توزیع جغرافیایی بارندگی پائیز وبهار به کل بارندگی سالانه برحسب درصد.......... 48

4-12-3- تعیین احتمال وقوع 75 و90درصدریزش بارندگی....................................................... 48

4-12-4- تعیین احتمال وقوع 75 و90درصدریزش بارندگی پائیز وبهاره...................................... 51

4-12-5- رسم نقشه توزیع مکانی دما در استان تهران................................................................ 57

4-12-6- تعیین احتمال وقوع 75و 90 درصد دما در استان تهران................................................ 57

4-12-7- رسم نقشه توزیع مکانی تبخیر................................................................................... 58

4-12-8- تعیین احتمال وقوع 75و 90 درصدتبخیر.................................................................... 59

4-13- فاکتورهای زمینی.......................................................................................................... 60

4-13-1- توپوگرافی.............................................................................................................. 60

4-13-2- شیب...................................................................................................................... 61

4-14- روش های میانیابی....................................................................................................... 61

4-14-1- روش زمین آمار..................................................................................................... 61

4-14-2- روش های معین...................................................................................................... 61

4-15- معیارهای ارزیابی......................................................................................................... 62

4-16- پیش بینی عملکرد گندم................................................................................................ 62

فصل پنجم

نتایج

5-1- تاریخ کشت.................................................................................................................. 65

5-2- نتابج روش های میانیابی................................................................................................. 65

5-2-1- ارزیابی روش های مختلف میانیابی برای بارندگی......................................................... 66

5-2-2- پهنه بندی استان تهران بر اساس بارندگی فصل پائیز وبهار............................................. 73

5-2-3- نقشه توزیع مکانی بارندگی با احتمال وقوع75و90 درصد............................................. 80

5-2-4- نقشه توزیع مکانی بارندگی پائیزه و بهاره با احتمال وقوع75و90 درصد......................... 85

5-2-5- ارزیابی روش های مختلف میانیابی برای دما............................................................... 101

5-2-6- نقشه مکانی دما با احتمال وقوع75و90 درصد............................................................ 106

5-2-7- ارزیابی روش شه توزیع های مختلف میانیابی برای تبخیر............................................. 113

5-2-8- نقشه توزیع مکانی تبخیر با احتمال وقوع75و90 درصد............................................... 118

5-3 نقشه توپوگرافی.............................................................................................................. 125

5-4- نقشه شیب................................................................................................................... 125

5-5- نقشه پهنه بندی مناطق مساعد برای کشت گندم دیم......................................................... 128

5-6- رابطه رگرسیونی به تفکیک شهرستانها............................................................................. 133

5-6-1- رابطه پیش بینی عملکرد گندم دیم شهرستان کرج......................................................... 133

5-6-2- رابطه پیش بینی عملکرد گندم دیم شهرستان فیروزکوه.................................................. 133

5-6-3- رابطه پیش بینی عملکرد گندم دیم شهرستان ورامین..................................................... 134

5-6-4- رابطه پیش بینی عملکرد گندم دیم شهرستان دماوند...................................................... 135

5-6-5- رابطه پیش بینی عملکرد گندم دیم شهرستان ری.......................................................... 136

5-6-6- رابطه پیش بینی عملکرد گندم دیم شهرستان تهران....................................................... 137

فصل ششم

6-1- بحث ونتیجه گیری........................................................................................................ 138

6-1-1- بررسی نتایج حاصل از پهنه بندی............................................................................... 138

6-1-2- پیشنهادات................................................................................................................ 141

منابع..................................................................................................................................... 142

خرید فایل

پهنه بندی مناطق مساعد کشت گندم دیم با توجه به فاکتورهای اقلیمی وعوامل زمینی به کمک روش های زمین آماری(مطالعه موردی استان تهران)

پهنه بندی مناطق مساعد کشت گندم دیم با توجه به فاکتورهای اقلیمی و عوامل زمینی به کمک روش های زمین آماری (مطالعه موردی استان تهران)

چکیده

شناخت اقلیم وبررسی نیازهای اقلیم شناختی گیاهان زراعی از مهمترین عوامل موثر در تولید است. عوامل اقلیمی وعوامل زمینی درتعیین مناطق مساعد کشت گندم دیم، اهمیت بسزائی دارند. در این مطالعه که در استان تهران صورت گرفته، از عوامل اقلیمی: بارش طول فصل رشد، بارش پائیزه، بارش بهاره، دما، تبخیر وتعرق پتانسیل(به روش پنمن مانتیث فائو) در طول دورۀ رشد گندم دیم واز عناصر زمینی: ارتفاع وشیب استفاده شد. جهت تهیه نقشه های اقلیمی روش های معین وزمین آماری مورد بررسی قرار گرفتند. روش های معین مورداستفاده شامل روش های میانگین متحرک وزنی(WMA) باتوان های1 الی 5 می باشد. نتایج این بررسی نشان دهندۀ مزایای روش های زمین آماری نسبت به روش های معین درتهیه نقشه های اقلیمی است. از جمله این مزایا می توان به تحلیل واریوگراف اشاره کرد، که بر اساس پارامترهای آن می توان شبکه نمونه برداری را بطور بهینه طراحی نمود. دقت بالاتر این روش ها براساس شاخص میانگین قدر مطلق خطا(MAE ) ومتوسط قدر مطلق انحراف (MBE) ) همچنین از نیمساز دیاگرام پراکنش مقادیر موجود وبر آورد شده (ضرایبa , b ) به روش تکنیک متقابل نیز برای ارزیابی دقت روش ها استفاده شد. در روش های کوکریجینگ می توان از متغییر کمکی جهت تهیه نقشه و میانیابی استفاده نمود.

همچنین در این تحقیق توزیع جغرافیایی هر یک از پارامترهای هواشناسی با احتمال وقوع 75و 90 درصد نیز تهیه شد، نقشه ها نشان داند که مناطق شمالی استان برای کشت مناسب وقسمتهای جنوبی برای کشت نامناسب می باشد.

نتایج بررسی های انجام شده نشان می دهد که روش کوکریجینگ ساده در برآورد بارندگی ، دما وتبخیر وتعرق پتانسیل و روش کوکریجینگ معمولی در برآورد بارش پائیز و بهار درطول دورۀ رشد گندم دیم ارائه می دهد. پس از تهیه نقشه های هم اقلیمی که با استفاده از روش های مذکور ترسیم شد، نقشه های مذکور از طریق نرم افزار سیستم اطلاعات جغرافیایی با نقشه های ارتفاع وشیب تلفیق شده ونقشه نهایی مناطق مساعد کشت گندم دیم در استان تهران بدست آمد.

نقشه نهایی نشان دادکه عمده مناطق مناسب برای کشت گندم دیم در قسمت غرب وشمال غربی کرج و مناطق بسیار پراکنده درقسمت های مرکزی و شمال شرقی استان تهران قرار دارد. مناطق متوسط برای کشت گندم دیم قسمتهایی از دماوند، ورامین، شهر ری، جنوب کرج وقسمتهای شمال کرج، تجریش وبخش کوچکی در شمال شرقی تهران را شامل می شود. همچنین مناطق ضعیف برای کشت گندم دیم قسمتهای جنوبی دماوند، فیروز کوه، ورامین، ری و بخش خیلی کوچکی ازکرج می باشد.

کلمات کلیدی: پهنه بندی، گندم دیم، روش های زمین آماری، استان تهران.

فهرست مطالب

فصل اول

چکیده ........................................... 1

1-1- مقدمه...................................... 2

1-2- تعریف حدود موضوع............................ 3

1-3- بیان مساله پزوهش............................ 3

1-4- سوالات پزوهش................................. 4

1- 5- اهداف تحقیق................................ 4

1- 6- فصول پایان................................. 4

فصل دوم

کلیات وتعاریف

2-1- مقدمه....................................... 6

2-2- مناطق کشت گندم دیم................................................ 6

2-3 روش های ناحیه بندی آگروکلیمایی................ 7

2-4- تعیین تاریخ کشت گندم دیم.................... 7

2-5- زمین آمار................................... 8

2-6- تحلیل مکانی................................. 9

2-7- متغییرناحیه ای.............................. 9

2-8- نیم تغییر نما............................... 10

2-9- مشخصات واریوگرام............................ 10

الف- دامنه تاثیر................................. 11

ب- سقف یا آستانه واریوگرام....................... 11

ج- اثر قطعه ای................................... 12

2-10- تحلیل های ممکن از واریوگرام................ 12

2-11- مدل های تئوری نیم تغییر نما............... 12

2-11-1- گروه فاقد آستانه......................... 12

2-11-2- گروه حاوی آستانه......................... 12

2-12- روش های میانیابی........................... 12

2-12-1- روش زمین آمار............................ 13

2-12-1-1- کریجینگ ساده........................... 13

2-12-1-2- کریجینگ معمولی......................... 13

2-12-1-3- کریجینگ جامع........................... 14

2-12-1-4- کوکریجینگ.............................. 14

2-12-2- روش های معین............................. 15

2-12-2-1- روش میانگین متحرک وزنی................. 15

2-13- روش ارزیابی................................ 15

فصل سوم

مروری بر منابع................................... 17

3-1- پهنه بندی اقلیمی کشاورزی.................... 17

3-1-1- سابقه تحقیق در خارج کشور.................. 17

3-3-1-2- سابقه تحقیق در ایران.................... 18

3-1-3- جمع بندی منابع مربوط به اقلیم شناسی کشاورزی 24

3-2- زمین آمار وداده های جوی.................... 26

3-2-1- سابقه تحقیق در خارج کشور.................. 26

3-2-2- سابقه تحقیق در ایران..................... 30

3-2-3- جمع بندی منابع مربوط به زمین آمار ........ 32

فصل چهارم

مواد و روش ها

4-1- منطقه مورد مطالعه........................... 33

4-2- جمع آوری داده.............................. 34

4-3- نقشه منطقه مورد مطالعه...................... 34

4-4- آب و هوای منطقه مورد مطالعه................. 39

4-5- تنظیم اطلاعات ایستگاه ها بر اساس تقویم سال آبی 39

4-6- تکمیل، تطویل وتصحیح داده های هواشناسی....... 40

4-7- انتخاب طول دوره مشترک آماری................. 41

4-8- آزمون همگنی داده ها......................... 42

4-9- آزمون نرمال بودن داده ها................... 42

4-10- آماده سازی داده ها........................ 42

4-11- تعیین تاریخ کشت............................ 46

4-12- متغییرهای تحت بررسی........................ 47

4-12-1- رسم نقشه توزیع مکانی بارندگی در استان تهران 47

4-12-2- نقشه توزیع جغرافیایی بارندگی پائیز وبهار به کل بارندگی سالانه برحسب درصد.................................. 48

4-12-3- تعیین احتمال وقوع 75 و90درصدریزش بارندگی. 48

4-12-4- تعیین احتمال وقوع 75 و90درصدریزش بارندگی پائیز وبهاره 51

4-12-5- رسم نقشه توزیع مکانی دما در استان تهران.. 57

4-12-6- تعیین احتمال وقوع 75و 90 درصد دما در استان تهران 57

4-12-7- رسم نقشه توزیع مکانی تبخیر............... 58

4-12-8- تعیین احتمال وقوع 75و 90 درصدتبخیر....... 59

4-13- فاکتورهای زمینی............................ 60

4-13-1- توپوگرافی............................... 60

4-13-2- شیب...................................... 61

4-14- روش های میانیابی........................... 61

4-14-1- روش زمین آمار.......................... 61

4-14-2- روش های معین............................. 61

4-15- معیارهای ارزیابی........................... 62

4-16- پیش بینی عملکرد گندم....................... 62

فصل پنجم

نتایج

5-1- تاریخ کشت................................... 65

5-2- نتابج روش های میانیابی...................... 65

5-2-1- ارزیابی روش های مختلف میانیابی برای بارندگی 66

5-2-2- پهنه بندی استان تهران بر اساس بارندگی فصل پائیز وبهار 73

5-2-3- نقشه توزیع مکانی بارندگی با احتمال وقوع75و90 درصد 80

5-2-4- نقشه توزیع مکانی بارندگی پائیزه و بهاره با احتمال وقوع75و90 درصد.................................... 85

5-2-5- ارزیابی روش های مختلف میانیابی برای دما.. 101

5-2-6- نقشه مکانی دما با احتمال وقوع75و90 درصد. 106

5-2-7- ارزیابی روش شه توزیع های مختلف میانیابی برای تبخیر 113

5-2-8- نقشه توزیع مکانی تبخیر با احتمال وقوع75و90 درصد 118

5-3 نقشه توپوگرافی.............................. 125

5-4- نقشه شیب................................... 125

5-5- نقشه پهنه بندی مناطق مساعد برای کشت گندم دیم 128

5-6- رابطه رگرسیونی به تفکیک شهرستانها.......... 133

5-6-1- رابطه پیش بینی عملکرد گندم دیم شهرستان کرج 133

5-6-2- رابطه پیش بینی عملکرد گندم دیم شهرستان فیروزکوه 133

5-6-3- رابطه پیش بینی عملکرد گندم دیم شهرستان ورامین 134

5-6-4- رابطه پیش بینی عملکرد گندم دیم شهرستان دماوند 135

5-6-5- رابطه پیش بینی عملکرد گندم دیم شهرستان ری 136

5-6-6- رابطه پیش بینی عملکرد گندم دیم شهرستان تهران 137

فصل ششم

6-1- بحث ونتیجه گیری............................ 138

6-1-1- بررسی نتایج حاصل از پهنه بندی............ 138

6-1-2- پیشنهادات................................ 141

منابع........................................... 142

فهرست جداول

جدول (3-1): شرایط اقلیمی مطلوب پیشنهادی سازمان هواشناسی برای کشت گندم دیم.......................................... 19

جدول (3-2): آستانه های حرارتی کمالی برای هر یک از مراحل رشد گندم دیم............................................... 20

جدول (3-3): آستانه های حرارتی کاظمی راد وعلیجانی برای هر یک از مراحل رشد گندم.................................... 20

جدول (3-4): شرایط اقلیمی مطلوب پیشنهادی فرج زاده وتکلوبیغش برای کاشت گندم دیم..................................... 22

جدول (3-5): شرایط اقلیمی مطلوب پیشنهادی سبحانی برای پهنه بندی اقلیم کشاورزی گندم دیم............................ 23

جدول (3-6): شرایط اقلیمی مطلوب پیشنهادی برای پهنه بندی اقلیم کشاورزی گندم دیم استان تهران...................... 25

جدول (4-1): ایستگاه های سنوپتیک و اقلیم شناسی.... 34

جدول (4-2): ایستگاه های باران سنجی سازمان هواشناسی 35

جدول (4-3): ایستگاه های باران سنجی تماب ......... 36

جدول (4-3): سطح زیر کشت وعملکرد ................. 38

جدول (4-5): ایستگاه های دارای کمبود آمارو همچنین ایستگاه هایی راکه برای ساخت آمار از آن استفاده شده ................. 40

جدول (4-6): کدبندی اولین روزه های بارندگی 5 میلی متر وبیشتر در ایستگاه آبعلی

................................................. 46

جدول (4-7): احتمال وقوع75 و90درصد درایستگاه های هواشناسی منطقه مورد مطالعه ...................................... 48

جدول (4-8): احتمال وقوع75 و90درصد درایستگاه های تماب منطقه مورد مطالعه............................................ 50

جدول (4-9): احتمال وقوع75 و90درصدبارندگی فصل پائیز درایستگاه های هواشناسی منطقه مورد مطالعه ....................... 51

جدول (4-10): احتمال وقوع75 و90درصدبارندگی فصل پائیز درایستگاه های تماب منطقه مورد مطالعه............................ 53

جدول (4-11): احتمال وقوع75 و90درصدبارندگی فصل بهار درایستگاه های هواشناسی منطقه مورد مطالعه........................ 54

جدول (4-12): احتمال وقوع75 و90درصدبارندگی فصل بهار درایستگاه های تماب منطقه مورد مطالعه............................ 55

جدول (4-13): احتمال وقوع75 و90درصددما درایستگاه های هواشناسی منطقه مورد مطالعه....................................... 57

جدول (4-14): احتمال وقوع75 و90درصددما درایستگاه های تماب منطقه مورد مطالعه....................................... 58

جدول (4-15): احتمال وقوع75 و90درصدتبخیردرایستگاه های هواشناسی منطقه مورد مطالعه................................. 60

جدول (4-16):روش های میان یابی مورد استفاده....... 62

جدول(5-1): تاریخ کشت گندم دیم در ایستگاه های منطقه مطالعاتی 65

جدول(5-2): ویژگی کلی پارامترهای بارندگی.......... 70

جدول(5-3): پارامترهای واریوگرام کریجینگ بارندگی.. 70

جدول(5-4): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ برای بارندگی 70

جدول(5-5): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی برای متغییر بارندگی........................................... 70

جدول(5-6): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر بارندگی 71

جدول(5-7): معیار ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر بارندگی 71

جدول(5-8): پارامترهای واریوگرام کریجینگ بارندگی پائیزه 76

جدول(5-9): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ بارندگی پائیزه 76

جدول(5-10): پارامترهای واریوگرام کریجینگ بارندگی بهاره 76

جدول(5-11): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ بارندگی بهاره 76

جدول(5-12): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی برای متغییر بارندگی پائیزه.................................... 76

جدول(5-13): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر بارندگی پائیزه............................................ 76

جدول(5-14): معیار ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر بارندگی پائیزه.................................................. 77

جدول(5-15): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی برای متغییر بارندگی پائیزه.................................... 77

جدول(5-16): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر بارندگی 77

جدول(5-17): معیار ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر بارندگی 77

جدول(5-18): پارامترهای واریوگرام کریجینگ بارندگی با احتمال وقوع75 درصد.............................................. 83

جدول(5-19): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ بارندگی با احتمال وقوع75 درصد....................................... 83

جدول(5-20): پارامترهای واریوگرام کریجینگ بارندگی با احتمال وقوع90 درصد.............................................. 83

جدول(5-21): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ بارندگی با احتمال وقوع90 درصد....................................... 83

جدول(5-22): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی برای متغییر بارندگی با احتمال وقوع 75 درصد.................... 84

جدول(5-23): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر بارندگی با احتمال وقوع 75 درصد............................... 84

جدول(5-24): معیار ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر بارندگی با احتمال وقوع 75 درصد............................... 84

جدول(5-25): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی برای متغییر بارندگی با احتمال وقوع 90 درصد.................... 84

جدول(5-26): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر بارندگی با احتمال وقوع 90 درصد............................... 84

جدول(5-27): معیار ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر بارندگی با احتمال وقوع 90 درصد............................... 85

جدول(5-28): پارامترهای واریوگرام کریجینگ بارندگی پائیز با احتمال وقوع75 درصد....................................... 88

جدول(5-29): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ بارندگی پائیز با احتمال وقوع75 درصد....................................... 88

جدول(5-30): پارامترهای واریوگرام کریجینگ بارندگی بهار با احتمال وقوع75 درصد....................................... 88

جدول(5-31): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ بارندگی بهار با احتمال وقوع75 درصد....................................... 89

جدول(5-32): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی برای متغییر بارندگی پائیزه با احتمال وقوع 75 درصد............. 89

جدول(5-33): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر بارندگی پائیز با احتمال وقوع 75 درصد............................ 89

جدول(5-34): معیار ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر بارندگی پائیز با احتمال وقوع 75 درصد............................ 89

جدول(5-35): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی برای متغییر بارندگی بهاره با احتمال وقوع 75 درصد.............. 90

جدول(5-36): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر بارندگی بهاربا احتمال وقوع 75 درصد........................ 90

جدول(5-37): معیار ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر بارندگی بهار با احتمال وقوع 75 درصد............................ 90

جدول(5-38): پارامترهای واریوگرام کریجینگ بارندگی پائیز با احتمال وقوع90 درصد....................................... 92

جدول(5-39): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ بارندگی پائیز با احتمال وقوع90 درصد....................................... 92

جدول(5-40): پارامترهای واریوگرام کریجینگ بارندگی بهار با احتمال وقوع90 درصد....................................... 92

جدول(5-41): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ بارندگی بهار با احتمال وقوع90 درصد....................................... 92

جدول(5-42): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی برای متغییر بارندگی پائیزه با احتمال وقوع 90 درصد............. 93

جدول(5-43): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر بارندگی پائیز با احتمال وقوع 90 درصد............................ 93

جدول(5-44): معیار ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر بارندگی پائیز با احتمال وقوع 90 درصد............................ 93

جدول(5-45): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی برای متغییر بارندگی بهاره با احتمال وقوع 90 درصد.............. 93

جدول(5-46): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر بارندگی بهاربا احتمال وقوع 90 درصد........................ 94

جدول(5-47): معیار ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر بارندگی بهار با احتمال وقوع 90 درصد............................ 94

جدول (5-48): ویژگی کلی پارامتر دما.............. 103

جدول(5-49): پارامترهای واریوگرام کریجینگ برای دما 103

جدول(5-50): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ برای دما 103

جدول(5-51): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی برای دما.................................................. 104

جدول(5-52): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر دما 104

جدول(5-53): معیارهای ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر دما 104

جدول(5-54): پارامترهای واریوگرام کریجینگ برای دما با احتمال وقوع 75 درصد........................................... 108

جدول(5-55): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ برای دما با احتمال وقوع 75 درصد........................................... 109

جدول(5-56): پارامترهای واریوگرام کریجینگ برای دما با احتمال وقوع 90 درصد........................................... 109

جدول(5-57): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ برای دما با احتمال وقوع 90 درصد........................................... 109

جدول(5-58): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی متغییر دما با احتمال وقوع 75 درصد.............................. 109

جدول(5-59): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر دما با احتمال وقوع 75 درصد...................................... 109

جدول(5-60): معیارهای ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر دما ا احتمال وقوع 75 درصد............................... 110

جدول(5-61): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی متغییر دما با احتمال وقوع 90 درصد.............................. 110

جدول(5-62): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر دما با احتمال وقوع 90 درصد...................................... 110

جدول(5-63): معیارهای ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر دما ا احتمال وقوع 90 درصد............................... 110

جدول(5-64): ویژگی کلی پارامتر تبخیر............. 115

جدول(5-65): پارامترهای واریوگرام کریجینگ برای تبخیر 115

جدول(5-66): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ برای تبخیر 116

جدول(5-67): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی برای متغییر تبخیر وتعرق...................................... 116

جدول(5-68): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر تبخیر وتعرق.................................................. 116

جدول(5-69) معیارهای ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر تبخیر وتعرق.................................................. 116

جدول(5-70): پارامترهای واریوگرام کریجینگ برای تبخیربااحتمال وقوع 75 درصد........................................... 120

جدول(5-71): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ برای تبخیربااحتمال وقوع 75 درصد........................................... 120

جدول(5-72): پارامترهای واریوگرام کریجینگ برای تبخیربااحتمال وقوع 90 درصد........................................... 120

جدول(5-73): پارامترهای واریوگرام کوکریجینگ برای تبخیربااحتمال وقوع 90 درصد........................................... 121

جدول(5-74): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی متغییر تبخیر با احتمال وقوع 75 درصد............................ 121

جدول(5-75): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر تبخیر با احتمال وقوع 75 درصد............................... 121

جدول(5-76): معیارهای ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر تبخیر ا احتمال وقوع 75 درصد.............................. 121

جدول(5-77): معیارهای ارزیابی روش میانگین متحرک وزنی متغییر تبخیر با احتمال وقوع 90 درصد........................... 121

جدول(5-78): معیارهای ارزیابی روش کریجینگ برای متغییر تبخیر با احتمال وقوع 90 درصد............................... 122

جدول(5-79): معیارهای ارزیابی روش کوکریجینگ برای متغییر تبخیر ا احتمال وقوع 90 درصد............................... 122

جدول(5-80): مساحت هریک از مناطق 3 گانه کشت گندم دیم 129

جدول(1-پ): نتایج آزمون ران تست برای بارندگی..... 148

جدول(2-پ): نتایج آزمون ران تست برای دما......... 149

جدول(3-پ): نتایج آزمون ران تست برای ساعات آافتابی 149

جدول(4-پ): نتایج آزمون ران تست برای رطوبت نسبی.. 149

جدول(5-پ): نتایج آزمون ران تست برای سرعت باد.... 149

جدول(6-پ): نتایج آزمون نرمال برای ساعات آفتابی.. 149

جدول(7-پ): نتایج آزمون نرمال برای سرعت باد...... 149

جدول(8-پ): نتایج آزمون نرمال برای دما........... 150

جدول(9-پ): نتایج آزمون نرمال برای رطوبت نسبی.... 150

جدول(10-پ): نتایج آزمون نرمال برای بارندگی...... 151

فهرست اشکال

شکل(2-1):واریوگرام وپارامترهای آن................ 11

شکل(4-1): موقعیت جغرافیایی استان تهران در کشور... 33

شکل(4-2): نقشه شبکه ایستگاه های مطالعاتی استان تهران 43

شکل(4-3): نمودار میله ای ایستگاه های منطقه مطالعاتی 45

شکل(4-4): مراحل انجام مطالعات زمین آمار وانتخاب بهترین مدل برای تخمین کمیت مورد نظر............................... 64

شکل(5-1):نمودار بارندگی برحسب مساحت درصد......... 67

شکل(5-2):نمودار هیپسومتری طبقات ارتفاعی با مساحت. 67

شکل(5-3):نمودار میانگین ایستگاه های منطقه مطالعاتی 68

شکل(5-4): واریوگرام مربوط به پارامتر بارندگی..... 69

شکل(5-5):واریوگرام متقابل مربوط به پارامتر بارندگی 69

شکل(5-6):نمودار نرمال شده بارندگی................ 70

شکل(5-7): نقشه همباران طول فصل رشد گندم دیم در منطقه مطالعاتی 72

شکل(5-8):میانگین بارندگی فصل بهار وپائیز شهرستانهای استان تهران 73

شکل(5-9): واریوگرام مربوط به پارامتر بارندگی پائیز 74

شکل(5-10):واریوگرام متقابل مربوط به پارامتر بارندگی پائیز 74

شکل(5-11): واریوگرام مربوط به پارامتر بارندگی بهار 75

شکل(5-12):واریوگرام متقابل مربوط به پارامتر بارندگی بهار 75

شکل(5-13):نمودار نرمال شده بارندگی پائیز......... 75

شکل(5-14):نمودار نرمال شده بارندگی بهار.......... 75

شکل(5-15):نقشه توزیع مکانی بارندگی فصل پائیز..... 78

شکل(5-16): نقشه توزیع مکانی بارندگی فصل بهار..... 79

شکل(5-17): واریوگرام مربوط به پارامتر بارندگی با احتمال وقوع 75 درصد.............................................. 81

شکل(5-18): واریوگرام متقابل به پارامتر بارندگی با احتمال وقوع 75 درصد.............................................. 81

شکل(5-19): واریوگرام مربوط به پارامتر بارندگی با احتمال وقوع 90 درصد.............................................. 82

شکل(5-20): واریوگرام متقابل به پارامتر بارندگی با احتمال وقوع 90 درصد.............................................. 82

شکل(5-21): نمودار نرمال بارندگی با احتمال وقوع 75 درصد 83

شکل(5-22): نمودارنرمال بارندگی با احتمال وقوع 90 درصد 83

شکل(5-23): واریوگرام مربوط به پارامتر بارندگی فصل پائیزبا احتمال وقوع 75 درصد...................................... 86

شکل(5-24): واریوگرام متقابل به پارامتر بارندگی فصل پائیز با احتمال وقوع 75 درصد...................................... 86

شکل(5-25): واریوگرام مربوط به پارامتر بارندگی فصل بهار با احتمال وقوع 75 درصد...................................... 87

شکل(5-26): واریوگرام متقابل به پارامتر بارندگی فصل بهار با احتمال وقوع 75 درصد...................................... 87

شکل(5-27): نمودار نرمال بارندگی پائیز با احتمال وقوع 75 درصد 88

شکل(5-28): نمودارنرمال بارندگی بهار با احتمال وقوع 90 درصد 88

شکل(5-29): واریوگرام مربوط به پارامتر بارندگی فصل پائیز با احتمال وقوع 90 درصد...................................... 91

شکل(5-30): واریوگرام متقابل به پارامتر بارندگی فصل پائیز با احتمال وقوع 90 درصد...................................... 91

شکل(5-31): واریوگرام مربوط به پارامتر بارندگی فصل بهار با احتمال وقوع 90 درصد...................................... 91

شکل(5-32): واریوگرام متقابل به پارامتر بارندگی فصل بهار با احتمال وقوع 90 درصد...................................... 92

شکل(5-33): نقشه توزیع مکانی بارندگی با احتمال وقوع 75 درصد 95

شکل(5-34): نقشه توزیع مکانی بارندگی با احتمال وقوع 90 درصد 96

شکل(5-35): نقشه توزیع مکانی بارندگی پائیز با احتمال وقوع 75 درصد.................................................. 97

شکل(5-36): نقشه توزیع مکانی بارندگی بهار با احتمال وقوع 75 درصد 98

شکل(5-37): نقشه توزیع مکانی بارندگی پائیز با احتمال وقوع 90 درصد.................................................. 99

شکل(5-38): نقشه توزیع مکانی بارندگی بهار با احتمال وقوع 90 درصد.................................................. 100

شکل(5-39): نمودارمیانگین دما ایستگاه های مورد مطالعه 102

شکل(5-40): واریوگرام مربوط به دما............... 102

شکل(5-41): واریوگرام متقابل به دما.............. 103

شکل(5-42): نمودار دما........................... 103

شکل(5-43): نقشه همدمای طول فصل رشد گندم دیم در منطقه مطالعاتی.................................................. 105

شکل(5-44): نمودار دما با احتمال وقوع 75 درصد.... 106

شکل(5-45): نمودار دما با احتمال وقوع 90 درصد.... 106

شکل(5-46): نقشه همدمای طول فصل رشد گندم دیم در منطقه مطالعاتی.................................................. 107

شکل(5-47): واریوگرام دما با احتمال وقوع 75 درصد 107

شکل(5-48): واریوگرام متقابل با احتمال وقوع 75 درصد 108

شکل(5-49): واریوگرام دما با احتمال وقوع 90 درصد 108

شکل(5-50): نقشه همدمای طول فصل رشد گندم دیم با احتمال وقوع 75 درصد در منطقه مطالعاتی............................ 111

شکل(5-51): نقشه همدمای طول فصل رشد گندم دیم با احتمال وقوع 90 درصد در منطقه مطالعاتی............................ 112

شکل(5-52): نمودار میانگین تبخیر................. 114

شکل(5-53): واریوگرام تبخیر...................... 114

شکل(5-54): واریوگرام متقابل تبخیر............... 115

شکل(5-55): نمودار تبخیر ........................ 115

شکل (5-56): نقشه هم تبخیر طول فصل رشد گندم دیم منطقه مطالعاتی.................................................. 117

شکل(5-57): نمودار تبخیر با احتمال وقوع 75 درصد.. 118

شکل(5-58): نمودار تبخیر با احتمال وقوع 90 درصد.. 118

شکل(5-59): واریوگرام تبخیر با احتمال وقوع 75 درصد 118

شکل(5-60): واریوگرام متقابل تبخیر با احتمال وقوع 75 درصد 119

شکل(5-61): واریوگرام تبخیر با احتمال وقوع 90 درصد 119

شکل(5-62): واریوگرام متقابل تبخیر با احتمال وقوع 90 درصد 120

شکل (5-63): نقشه هم تبخیر با احتمال وقوع75 درصد منطقه مطالعاتی.................................................. 123

شکل (5-64): نقشه هم تبخیر با احتمال وقوع90 درصد منطقه مطالعاتی.................................................. 124

شکل(5-65): نقشه هیپسومتری منطقه مطالعاتی ....... 126

شکل(5-66): نقشه شیب منطقه مطالعاتی ............. 127

شکل(5-67): نقشه پهنه بندی کشت گندم دیم در استان تهران 130

شکل(5-68): نقشه پهنه بندی کشت گندم دیم با احتمال وقوع 75 درصد در استان تهران....................................... 131

شکل(5-69): نقشه پهنه بندی کشت گندم دیم با احتمال وقوع 90 درصد در استان تهران....................................... 132

شکل(5-70): نمودار همستگی عملکرد گندم دیم با باراندگی در کرج 133

شکل(5-71): نمودار همستگی عملکرد گندم دیم با باراندگی در فیروزکوه.................................................. 134

شکل(5-72): نمودار همستگی عملکرد گندم دیم با باراندگی در ورامین.................................................. 135

شکل(5-73): نمودار همستگی عملکرد گندم دیم با باراندگی در دماوند.................................................. 136

شکل(5-74): نمودار همستگی عملکرد گندم دیم با باراندگی در ری 136

خرید فایل

تعیین ضریب گیاهی و پهنه بندی نیاز آبی سیب زمینی در استانهای خراسان و سمنان

تعیین ضریب گیاهی و پهنه بندی نیاز آبی سیب زمینی در استانهای خراسان و سمنان

این محصول در قالب فایل word و در 126 صفحه تهیه و تنظیم شده است.

توجه :

شما می توانید با خرید این محصول فایل " قلق های پایان نامه نویسی (از عنوان تا دفاع)" را به عنوان هدیه دریافت نمایید.

فهرست مطالب

فصل اول

1-1مقدمه....................................................................................................................................... 2

1-2اهمیت کشت سیب زمینی............................................................................................................. 3

1-3 اهمیت سیب زمینی در ایران......................................................................................................... 4

1-4 منطقه مورد مطالعه..................................................................................................................... 5

1-4-1 استان خراسان.................................................................................................................... 5

1-4-2 استان سمنان...................................................................................................................... 7

فصل دوم

2-1 سابقه تحقیقات در زمینه تبخیر -تعرق........................................................................................... 10

2-2 عوامل موثر بر تبخیر و تعرق......................................................................................................... 18

2-2-1 عوامل هواشناسی.............................................................................................................. 18

2-2-2 فاکتورهای گیاهی.............................................................................................................. 18

2-2-3 شرایط محیطی و مدیریتی.................................................................................................. 19

2-3 روش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد ( FAO )...................................................................... 19

2-4 روش فائو – پنمن- مانتیس........................................................................................................ 20

2-4-1 تعیین گرمای نهان تبخیر ( l ).......................................................................................... 21

2 -4-2 تعیین شیب منحنی فشار بخار (D)....................................................................................... 21

2-4-3 تعیین ضریب رطوبتی (g ).................................................................................................. 22

2-4-4 تعیین فشار بخار اشباع (e_a )............................................................................................... 22

2-4-5 تعیین فشار واقعی بخار (e_d )................................................................................................ 22

2-4-6 تعیین مقدار تابش برون زمینی(Ra )..................................................................................... 23

2-4-7 تعداد ساعات رو شنایی(N)................................................................................................. 24

2-4-8 تابش خالص(R_n )............................................................................................................. 24

2-4-9 شار گرما به داخل خاک(G)................................................................................................ 25

2-4-10 سرعت باد در ارتفاع 2 متری.............................................................................................. 25

2-5 لایسیمتر................................................................................................................................. 25

2-6 تارخچه ساخت لایسیمتر............................................................................................................. 26

2-7 انواع لایسیمتر:......................................................................................................................... 28

2-7-1 لایسیمتر زهکشدار............................................................................................................. 28

2-7-2 لایسیمتر وزنی................................................................................................................. 29

2-7-2-1 لایسیمتر‌های وزنی هیدرولیک.......................................................................................... 30

2-11-2-2 میکرو لایسیمتر‌های وزنی .............................................................................................. 32

2-8 طبقه بندی لایسیمترها از نظر ساختمانی........................................................................................ 35

2-8-1 لایسیمترهای با خاک دست نخورده....................................................................................... 35

2-8-2 لایسیمتر‌های با خاک دست خورده........................................................................................ 36

2-8-3 لایسیمترهای قیفی ابر مایر .................................................................................................. 36

فصل سوم

3-1 محل انجام طرح........................................................................................................................ 38

3-2 معرفی طرح و نحوه ساخت لایسیمتر.............................................................................................. 38

3-3 تهیه بستر و نحوه کشت.............................................................................................................. 39

3-4 محاسبهَ ضریب گیاهی................................................................................................................ 40

3-5 انتخاب روش مناسب برآورد تبخیر-تعرق......................................................................................... 42

3-6 پهنه بندی نیاز آبی سیب زمینی.................................................................................................... 43

فصل چهارم

4-1 بافت خاک............................................................................................................................... 45

4-2 اندازه گیری پتانسیل آب در گیاه................................................................................................... 45

4-3 محاسبه ضریب گیاهی (kc) سیب زمینی....................................................................................... 45

4-4 محاسبه تبخیر ـ تعرق و تحلیلهای آماری......................................................................................... 46

4-5 پهنه بندی نیازآبی گیاه سیب زمینی............................................................................................... 46

4-6 بحث در مورد نتایج.................................................................................................................... 47

4-7 نتیجه گیری............................................................................................................................. 48

4-8 پیشنهادات.............................................................................................................................. 48

منابع و ماخذ.................................................................................................................................. 84

خرید فایل

طرح توجیهی فرآوری و بسته بندی میگو

خلاصه طرح:

موضوع طرح : فرآوری و بسته بندی میگو ظرفیت : 1800 تن در سال محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور سرمایه گذاری کـل: 5/2194 میلیون ریال سهم آوردة متقاضی: 5/224 میلیون ریال سهم تسهیلات: 1970 میلیون ریال میزان اشتغالزایی : چهـل و هفـت نفـر دورة بازگشـت سرمایه: پانزده ماه

مقدمــه :

بسته‌بندی به عنوان یک ابزار کارآمد سالهاست که مورد نظر کارشناسان علم بازاریابی قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن اینکه قابلیت نگهداری بهتری را به کالا می‌بخشد در کسب سهم بالاتری از بازار برای کالای مورد نظر نیز مؤثر است.

نظریه پردازان بازاریابی ، دو نقش مهم برای بسته بندی متصور هستند که عبارتند از نقش Protective و نقش Promotive . چنانکه از واژه به کار گرفته شده برای این نقش ها نیز برمی‌اید نقش نخست به وجه نگهداری و دوام حاصل از بسته بندی و نقش دوم به جنبه آگاهی دهنده و پیش برنده بسته بندی اشاره دارد.

خرید فایل

طرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه

موضوع طرح : تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه ظرفیت : 800 تن در سال محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور سرمایه گذاری کـل: 11/1379 میلیون ریال سهم آوردة متقاضی: 11/139 میلیون ریال سهم تسهیلات: 1240 میلیون ریال دورة بازگشـت سرمایه: 16 ماه

مقدمــه :

جمعیت جهان که در آغاز قرن پیش حدود دو میلیارد نفر تخمین زده می‌‌شد به بیش از شش میلیارد نفر در آغاز سده جدید افزایش یافته و پیش بینی می‌شود که تا سال 2020 این رقم از مرز هشت میلیارد نفر عبور کند، یعنی در طول فقط دو دهه ، جمعیتی بالغ بر کل جمعیت جهان در آغاز قرن بیستم به جمع نفوس جهان افزوده خواهد شد.

نیاز روزافزون این جمعیت رو به رشد به مواد غذایی ، رشدی جهشی را در صنایع غذایی تمام ملل ایجاب می‌نماید. شیر، یکی از مهم ترین مواد خوراکی مورد استفاده بشر است. شیر با دارا بودن مقدار زیادی پروتئین ، ویتامین ، کلسیم ، سایر مواد معدنی و نیز حدود750 کیلوکالری انرژی در هر لیتر می‌تواند سهم عمده ای در سلامت و سبد غذایی افراد جامعه داشته باشد.

خرید فایل

طرح توجیهی فرآوری و بسته بندی سبزیجات تازه و خردشده

خلاصه طرح:

موضوع طرح : فرآوری و بسته بندی انواع سبزی تازه و خرد شده ظرفیت : 1700 تن در سال محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور سرمایه گذاری کـل: 1123 میلیون ریال سهم آوردة متقاضی: 123 میلیون ریال سهم تسهیلات: 1000 میلیون ریال میزان اشتغالزایی : سـی نفـر دورة بازگشـت سـرمایه: هجـده ماه

مقدمــه :

بسته‌بندی به عنوان یک ابزار کارآمد سالهاست که مورد نظر کارشناسان علم بازاریابی قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن اینکه قابلیت نگهداری بهتری را به کالا می‌بخشد در کسب سهم بالاتری از بازار برای کالای مورد نظر نیز مؤثر است.

نظریه پردازان بازاریابی ، دو نقش مهم برای بسته بندی متصور هستند که عبارتند از نقش Protective و نقش Promotive . چنانکه از واژه به کار گرفته شده برای این نقش ها نیز برمی‌اید نقش نخست به وجه نگهداری و دوام حاصل از بسته بندی و نقش دوم به جنبه آگاهی دهنده و پیش برنده بسته بندی اشاره دارد.

خرید فایل

طرح توجیهی تولید و بسته بندی سس مایونز

خلاصه طرح:

موضوع طرح : تولید و بسته بندی سس مایونز به ظرفیت 171تن در سال محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور سرمایه گذاری کـل: 88/824 میلیون ریال سهم آوردة متقاضی: 88/84 میلیون ریال سهم تسهیلات: 740 میلیون ریال دورة بازگشـت سرمایه: 14 ماه

مقدمــه :

تغییر روش زندگی شهروندان و گسترش روزافزون زندگی ماشینی موجب تغییر در عادات روزمره افراد جامعه و به ویژه عادات غذایی آنان شده است. از دیگر سو اشتغال بانوان در محیط خارج از خانه که روند رو به رشدی را در بین بانوان جوان تجربه می‌کند، باعث رویکرد خانواده‌ها به استفاده از غذاهای آماده و حتی انواع غذاهای سرد گشته ‌است.

خرید فایل