کتاب فیزیولوژی گیاهان زراعی رشته کشاورزی
کتاب فیزیولوژی گیاهان زراعی رشته کشاورزی
کتاب های آمادگی آزمون کارشناسی ارشد سراسری رشته کشاورزی گرایش بیوتکنولوژی (البته بعضی دروس برای دیگر گرایش ها هم قابل استفاده است) ویژه کنکور سال 95 - به همراه تست ها و پاسخ تشریحی
فصل اول: روابط آبی گیاه
آب و نقش آن در گیاه
اهمیت آب در زندگی گیاه: اولاً مهمترین ماده تشکیل دهنده پروتوپلاسم سلول است (تـا 95 وزن) فعالیـت پروتوپلاسـم
بستگی به آب موجود دارد. اگر اب کم شود فعالیت کم میشود و کمتر از حد باعث مرگ سلول میشـود بـه علـت اینکـه
پروتئینها، اسیدهای نوکلئیک و کربوهیدراتها در حالت طبیعی با مقداری آب همراه هستند اگر آب از آنها جدا شـوند
تحت تأثیر قرار می گیرند. آب در تعدادی از واکنشهای شیمیایی در پروتوپلاسم نقش مستقیمی دارد.
واکنشهایی مانند هیدرولیز و تراکم که در آنهـا آب بـه مولکـولهـای عـالی اضـافه و یـا از آنهـا گرفتـه مـیشـود در
فعالیتهای متابولیتی اهمیت خاصی دارد. در تبدیل کربوهیدراتها به یکدیگر و یا آنزیمهـا بـه یکـدیگر وجـود آب لازم
است.
در فتوسنتز آب منبع تولیدکننده پروتون است. در فرآیندهای تنفس آب یکی از محصولات این واکنشهاست اب حلالـی
است که بسیاری از مواد در آن حل میشوند واکنشهـای شـیمیایی متعـددی در محـیط آبـی انجـام مـیپـذیرد. عامـل
نگهدارنده آماس (تورژسانس سلولی) آب میباشد بنابراین آب نقش مهمی در نگهداری شکل طبیعی گیاه باز مـیکنـد از
طرفی دیگر این آماس سلولی برای سرپا نگهداشتن گیاهـان علفـی بسـیار لازم اسـت. عـلاوه بـر ایـن آمـاس سـلولی در
فرآیندهایی مانند باز و بسته شدن روزنهها، حرکت برگها، گلبرگها را برگهای تخصص یافته گیـاه از اهمیـت خاصـی
برخوردار است.
Polinus باعث خروج آب از سلولهای این اندام شده و باعث حذف آماس شده و برگها جمع میشوند.
حرکت گلبرگها در لاله عباسی و mesembrianthemum دیده میشود.
سلولها غالباً توسط یک لایه نازکی از آب پوشیده شدهاند که در فضای نازک بین سلولی و اندامها قرار دارد ایـن لایـه از
سلولی به سلول دیگر ادامه یافته و شبکهای را در گیاه بهوجود میآورد که در نقل و انتقال مواد محلـول نقـش مهمـی را
بازی میکند.
انتقال مواد به آوندها توسط آب صورت میگیرد در انتقال گامتهای گیاهی (گیاهان آبزی) انتقال و پراکندگی هـاگهـا،
میوهها و بذور نقش مهمی را در گیاهان آبزی علاوه بر یک محیط تعادلی و نقش نگهداری میباشد. »
اندازهگیری میزان آب در گیاه
خشک کردن گیاه در اتو، تا رسیدن به وزن ثابت که از سوخت باید جلوگیری شود. چرا کـه موجـب سـوختن مـواد آلـی
میشود حرارت از 80-100-120 درجه سانتیگراد نباید بیشتر باشد البته در این دامنه حرارتی آبی که مربوط بـه مـواد
آلی است باقی میماند.
تستهای طبقه بندی شده فصل اول
1 2- در شرایط مطلوب رشد، افزایش نسبی غلظت CO
هوا موجب:
1) افزایش میزان تلفات آب از گیاه میشود.
2) کاهش میزان تلفات آب از گیاه میشود.
3) افزایش هدایت روزنهای برگی گیاه میشود.
4) افزایش نسبی میزان تلفات آب و کاهش نسبی هدایت روزنهای میشود.
WUE -2 (کارایی مصرف آب) و تعرق
CO2
4 با گیاها 3 C ن در مقایسه با گیاهان C
به ترتیب:
1) بالا و پایین است. 2) پایین و بالا است.
3) پایین و پایین است. 4) بالا و بالا است.
3- وزن تر برگ یک گیاه 2 گرم و وزن خشک آن 0/5 گرم است. هرگاه این برگ را به مدت 4 سـاعت در آب
مقطر قرار دهیم و وزن آن به 2/5 گرم افزایش مییابد. محتوی نسبی آن برگ چند درصد است؟
76 (4 75 (3 70 (2 65 (1
4- حساسیت فرآیند و عکسالعملهای مختلف گیاه به وقوع تنش خشـکی، از کـدام ترکیـب زیـر تبعیـت
میکند؟
1) سنتز آبسایسیک اسید > رشد سلول > تثبیت دیاکسید کربن > بسته شدن روزنهها
2) تثبیت دیاکسید کربن > سنتز آبسایسیک > رشد سلول > بسته شدن روزنهها
3) بسته شدن روزنه ها > تثبت دیاکسید کربن > سنتز آبسایسیک اسید > رشد سلول
4) رشد سلول > سنتز آبسایسیک > بسته شدن رونه ها > تثبیت دیاکسید کربن
5- کدام نوع اختلاف پتانسیل تعیینکننده مسیر و جهت انتقال آب در داخل گیاه است؟
1) اختلاف پتانسیل اسمزی 2) اختلاف پتانسیل آب
3) اختلاف پتانسیل فشار 4) اختلاف پتانسیل ماتریک
مقدار آب از دست رفته
مقدار جذب شده
6- اگر دیواره سلولی را با
پاسخ تشریحی تستهای طبقهبندی شده فصل اول
1- گزینه ی «2» صحیح است.
2 ت آب افزایش غلظت CO
در شرایط مطلوب میزان تعرق در گیاه را کاهش داده و در نتیجه سبب کاهش میزان تلفادر گیاه میگردد.
2- گزینه ی «2» صحیح است.
3 آن راندمان مصرف آب در گیاهان C
پایین و ضریب تعرق در ها بالا میباشد.
3- گزینهی «3» صحیح است.
محتوای نسبی آب برگ
/
(RWC)
/ /
-
= ´ = ´ =
-
2 0 5
100 100 75
2 5 0 5
4- گزینهی «4» صحیح است.
2 م رشد سلول تحت تأثیر قرار میگیرد و با تأثیر روی سنتز ABA روزنهها بسته میشود و به تبـع آن تثیـت CO
هـ
کاهش مییابد.
5- گزینه ی «2» صحیح است.
اختلاف پتانسیل آب بیانگر شیب غلظت مواد و تعیین کننده مسیر و جهت حرکت آب است.
نوع فایل:Pdf
سایز :2.88 MB
تعداد صفحه:298
خرید فایل
لینک منبع :کتاب فیزیولوژی گیاهان زراعی رشته کشاورزی