مقاله : نقش فناوری نانو در صنایع غذایی

قالب : word شرح مختصر : نانو تکنولوژی به عنوان تکنولوژی قدرتمند قادر است که سیستم غذایی و کشاورزی را متحول کند .امنیت سیستم غذایی و کشاورزی، درمان بیماری زایی با سیستم توزیع دارو و ابزارهای جدید بیولوژیکی مولکولی و اتمی (سلولی)،ابزارهای جدید برای شناسایی پاتوژن و حفاظت از محیط زیست مثالهای مهمی در رابطه با نانو می باشند. برخی نمونه های اساسی نانو به عنوان تکنولوژی قدرتمند مدرن عبارتند از : تولید،فرآیند و ارسال محصولات غذایی که با امنیت بیشتری تولید شده اند زیرا نانو سنسورها برای شناسایی پاتوژن و ...

پاورپوینت تأثیرات متقابل تمرین و رژیم غذایی بر میزان لپتین

دانلود پاورپوینت تاثیرات متقابل تمرین و رژیم غذایی بر میزان لپتین این فایل در قالب پاورپوینت قابل ویرایش، آماده پرینت و ارائه به عنوان پروژه پایانی می باشد قالب: پاورپوینت تعداد اسلاید: 21 ...

تحقیق دوغ کره در تهیه نوشیدنیهای تخمیری -رشته صنایع غذایی

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات:90 چکیده: دوغ کره محصول جانبی فرآیند کره زنی است که به دو صورت شیرین و ترش وجود دارد که از نظر ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی، واجد کلیه مواد جامد شیر به استثناء چربی می باشد. دراین تحقیق سعی برآن است که از دوغ کره، در تهیه نوشیدنیهای تخمیری استفاده گردد بنابر تحقیقات دانشمندان و محققین کشورهای پیشرفته، خصوصاً در دهة اخیر مبنی بر خواص غذایی و بویژه خصوصیات دارویی فراوانی که این فرآورده دارد و با توجه به اینکه تاکنون ...

تحقیق سیستم تولید مجتمع غذایی رشته به رشته

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات:30 فهرست مطالب: فهرست کمیته راهبری 4 کنترل فرآیندهای تولیدی و عملیاتی : 8 فرایند تولید 12 پیشنهادات 13 اهداف 14 شرح وظایف کارمندان 14 شرح وظایف مدیر کارخانه 15 شرح وظایف مسئول کنترل کیفیت 17 شرح وظایف انباردار 18 شرح وظایف سرپرست تولید 18 شرح وظایف سرپرست بسته بندی : 19 شرح وظایف پرسنل تأسیسات (تولید 20 شرح وظایف پرسنل بسته بندی : 20 مقدمه: مجتمع غذائی رشته به رشته تولید کننده انواع ماکارونی واقع در کیلوم ...

دانلود پایان نامه اصول نگهداری مواد غذایی

مواد غذایی در هنگام نگهداری به اشکال مختلفی دچار تغییر و فساد می شوند. به هر گونه تغییر و تبدیلی که در مواد غذایی اتفاق افتاده و در نتیجه کیفیت و میزان پذیرش1 آن در بازار کاهش می یابد، فساد2 تلقی می شود. از این تعریف بر می آید که فساد همواره به معنای در برداشتن خطرات بهداشتی نیست. به عنوان مثال شیر پاستوریزه ای که بدون باز شدن درب آن و توسط میکروارگانیسم های غیربیماریزا لخته3 شده باشد، مسلماً فاقد خطرات بهداشتی است اما چنین شیری ارزش فروش در بازار را ندارد(در اصطلاح ارزش بازاری ...

دانلود پروژه مالی رشته حسابداری در مورد بسته بندی مواد غذایی

فرمت فایل : word (قابل ویرایش)تعداد صفحات:178 فهرست مطالب: فصل اول- چکیده مطالعات فنی، مالی و اقتصادی فصل دوم- کلیات معرفی محصول2-1 تعریف، ویژگیها و مشخصات فنی محصول2-1-1 نام و کاربرد محصول 2-1-2 طبقه بندی محصول 2-1-3 مشخصات فنی محصول 2-1-4 بسته بندی محصول 2-1-5 شماره تعرفه گمرکی 2-1-6 استاندارد محصول 2-2 کالاهای قابل جانشین 2-3 بررسی بازار و قیمت فروش 2-3-1 بررسی روند مصرف 2-3-2 بررسی روند واردات و صادرات 2-3-3 بررسی قیمت فروش ...

پایان نامه رشته صنایع غذایی پیرامون استانداردهای غذایی

فرمت:word(قابل ویرایش)تعداد صفحات:53 چکیده: استانداردهای غذاییاستاندارد سابقه بسیار طولانی داشته و بشر اولیه با الهام از پدیده های طبیعی مانند گردش ایام، فصول چهارگانه سال و روز و شب، زندگی خود را استاندارد می کرده است. استانداردها در سطوح مختلفی تدوین می شوند از جمله سطح استانداردهای بین المللی است که توسط سازمان بین المللی است که توسط سازمان بین المللی استاندارد International Standard Organization با نام مخفف ISO تدوین می شوند. این سازمان استان ...

گزارش کاراموزی کارشناسی رشته صنایع غذایی پیرامون تولیدات شرکت پارس مینو

فرمت:word(قابل ویرایش)تعداد صفحات:163 « آشنایی کلی با مکان کارآموزی » شرکت صنعتی پارس مینو ( سهامی عام ) در سال 1338 بصورت سهامی عام تاسیس وتحت شماره 6980 در اداره ثبت شرکت ها و مالکیت صنعتی به ثبت رسید و در مهر ماه سال 1360 مشمول بند « ب » قانون توسعه و حفاظت صنایع ایران و تحت پوشش سازمان صنایع ملی قرار گرفت. تاریخچه کارخانه: مقدمات اولیه کارخانه مینو در سال 1340 توسط آقای خسرو شاهی آما ...

پایان نامه رشته صنایع غذایی پیرامون استانداردهای غذایی

فرمت:word(قابل ویرایش)تعداد صفحات:53 چکیده: استانداردهای غذاییاستاندارد سابقه بسیار طولانی داشته و بشر اولیه با الهام از پدیده های طبیعی مانند گردش ایام، فصول چهارگانه سال و روز و شب، زندگی خود را استاندارد می کرده است. استانداردها در سطوح مختلفی تدوین می شوند از جمله سطح استانداردهای بین المللی است که توسط سازمان بین المللی است که توسط سازمان بین المللی استاندارد International Standard Organization با نام مخفف ISO تدوین می شوند. این سازمان استان ...

پایان نامه تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

- موجودیت آب بعد از انسان آب شاید یکی از اجزاء بی نظیرجهان هستی باشد. آب ازدوعنصراکسیژن و هیدروژن تشکیل شده است که این دو عنصر در شرایط معمولی بصورت گاز می باشند. عنصر هیدروژن قابل اشتغال می باشد د رحالی که اکسیژن برای سوختن ضروری می باشد با این وجود آب آتش را خاموش می کند انسان وسایرحیوانات وهچنین گیاهان بدون آب نمی توانند به حیات خود ادامه دهند صنایع بدون آب نمی توانند به موجودیت خود ادامه دهند درعین حال ...