تحقیق تفاوت رژیم غذایی ورزشکاران با افراد عادی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه: 20   فهرست مطالب غذای قبل از مسابقه ترجیحاً باید محتوی چه موادی باشد؟ کالری کربوهیدراتها پروتئین چربی مایعات و الکترولیتها ویتامین و املاح ورزش و مکملهای غذایی  نقش آب  در ورزشکاران نقش آب در بدن تشنگی میزان مصرف مایعات در ورزشکاران علائم و خطرات کم آبی در ورزشکاران چرا ورزشکاران همیشه در صدد کاهش وزن خود هستند؟ حداقل میزان چربی بدن در ورزشکاران مرد و زن تا چه اندازه میباشد؟ بهترین زمان کاهش وزن توسط ورزشکاران چه زمانی است؟ نقش آهن در بدن و میزان مورد نیاز آن در ورزشکاران زن و مرد چقدر است ؟ نقش کلسیم  در بدن و میزان مورد نیاز آن در ورزشکاران زن و مرد چقدر است ؟ غذاهای قبل از مسابقه چه تأثیری بر کارآیی ورزشکار دارد؟ آیا تغذیه ...

دانلود پروپوزال آماده رشته صنایع غذایی

                        این فایل یک نمونه پروپوزال آماده و تکمیل شده در رشته صنایع غذاییمی‌ باشد که طبق اصول و استانداردهای پروپوزال نویسی نگارش شده است. در زیر به بخش های از این پروپوزال اشاره شده است : عنوان   پایان نامه جدول اطلاعات مربوط به اساتید مشاور اطلاعات مربوط به پایان نامه تعریف مساله بیان مساله اهداف تحقیق سوال های اصلی تحقیق پیشینه تحقیق ضروت انجام تحقیق فرضیه های تحقیق روش انجام تحقیق منابع تحقیق و ... در زیر به بخشی از این پروپوزال اشاره شده است : بیان مساله : استافیلوکوک ها ازجمله باکتریهای مقاوم با پراکندگی و گسترش بالا هستند. این باکتری ها از جمله نخستین پاتوژن های شناخته شده انسانی می باشند که می توانند بر روی پوست و غشاهای مخاطی کلنیزه شوند) 1،2 (. میان گونه های مختلف ای ...

پروپوزال رشته صنایع غذایی

                  این فایل یک نمونه پروپوزال آماده و تکمیل شده در رشته صنایع غذاییمی‌ باشد که طبق اصول و استانداردهای پروپوزال نویسی نگارش شده است. در زیر به بخش های از این پروپوزال اشاره شده است : عنوان   پایان نامه جدول اطلاعات مربوط به اساتید مشاور اطلاعات مربوط به پایان نامه تعریف مساله بیان مساله اهداف تحقیق سوال های اصلی تحقیق پیشینه تحقیق ضروت انجام تحقیق فرضیه های تحقیق روش انجام تحقیق منابع تحقیق و ... در زیر به بخشی از این پروپوزال اشاره شده است :   بیان مساله تدارک غذای مورد نیاز جمعیت حال و آینده جهان مشکلی است که بشریت با تمام تلاش خود در مقابله با آن عاجز مانده و سال های طولانی است که نتایج و عوارض آن نصیب کشورهای زیر خط توسعه شده است. امروزه با توجه به افزایش غیر متعادل جمعیت بشر و کم ...

خرید و دانلود پروژه کارآفرینی رشته صنایع غذایی موضوع: آشنائی با خطوط تولید شیر پاستوریزه وتوانایی تولید شیر

پروژه کارآفرینی رشته صنایع غذایی موضوع: آشنائی با خطوط تولید شیر پاستوریزه وتوانایی تولید شیر استریل وپاستوریزه     شیر محصول تمام وکمال یک دوشش کامل وبدون وقفه یک پستاندار سالم وخوب تغذیه شده که در موقع دوشش خسته نباشد. شیر باید به صورت پاکیزه جمع آوری شده وحاوی آغوز ؛ ماک؛  Beastings  - colostral  Milk  نباشد.   هدف- آشنائی با خطوط تولید شیر پاستوریزه وتوانایی تولید شیر استریل وپاستوریزه سرفصل ها: اهمیت شیر- انواع نژادها گاوهای شیری – انواع نژاد گوسفند وبز شیری مکانیزم تولید شیر و عوامل موثر برتولید آن- اجزای شیر وعوامل موثر برتولید آن: خصوصیاتی فیزیکی وشیمیایی شیر { نقطه انجماد- وزن مخصوص – رنگ – غیره }. خواص شیمیایی ترکیبات شیر – چربی ها – لاکتوز- ویتامین ها پروتئین ها- آنزیمها- املاح وعناصر ...

تحقیق نقش عناصر غذایی در مورفولوژی ریشه

          فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)تعداد صفحات:13 فهرست مطالب: عنوان    صفحهمقدمه    3آرشیتکت سیستم ریشه    4علائم و پاسخ های رشدی    5تغییرات رشد ریشه    5درک تنش عناصر غذایی    10ارسال پیام کمبود عناصر غذایی    10جمع بندی    12منابع    12 منابع1-Bar-Tal, A., R. Ganmore-Neumann and G. Ben-Hayyim.1997.Root architecture effects on nutriet uptake. In Altman and Waisel (Ed.). Biology of formation and development. Pp:39-452-Fukaki & Tasaki (2009) Hormone interactions during lateral root formation. Plant Mol. Biol. 69:437-449.3-Ruzicka et al., (2007) Ethylene regulates root growth through effects on auxin biosynthesis and transp ...

دانلود مقاله مقدمه ای بر بسته بندی مواد غذایی

بسته بندی عبارت است از هنر وعلم اماده سازی مواد غذایی برای انبار کردن ،ودر نها یت فروش . بسته بندی باید تا حد امکان ساده و ارزا ن باشد ضمن اینکه اهداف اولیه بسته بندی یعنی خاصیت حفاظتی و جذابیت رانیز دارا باشد . با عنایت به این که مواد بسته بندی توسط ماشین های مختلف فرایند می شوند بنابراین خواص دیگری نیز باید داشته باشند که عبارتند از : نرمش ، قابلیت پذیرش چاپ ، قابلیت استفاده در ماشین های لفاف ، قابلیت دوخته شدن در حرارت ، شکل پذیری به کمک باد یا خلا و یا فن اوریهای حرارتی . خواص مطلوب دیگری که به وﻴﮋه از دیدگاه صنایع غذایی مهم هستند عبارتند از : شفا فیت ، نفوذپذیری یا غیر نفوذپذیری محصول نسبت به بخار اب وگازهای دی اکسید کربن ، اکﺳﻴﮋ ن و نیتروﮋن .اگر چه تعداد زیادی از مسا ئل فن اوری مربوط به استفاده از مواد پلاستیکی در بسته بندی مواد غذا یی از جمله مشکلاتی هستند که کلا به صنعت بسته بندی م ...

دانلود مقاله نانو تکنولوژی و صنایع غذایی

نانو تکنولوژی،توانمندی تولید مواد،ابزار ها و سیستمهای جدید با در دست گرفتن کنترل در سطح مولکولی و اتمی و استفاده از خواص آنها درمقیاس نانو می باشد.علم نانو، عبارت است از مطالعه و پژوهش  وسایل و ساختار هایی که در کوچکترین واحد دیمانسیون ( 200 )نانومتر یا کوچکتر وجود دارند . از تعاریف فوق بر می آید که نانو تکنولوژی یک رشته نیست بلکه رویکرد جدیدی در تمام رشته هاست .برای نانو تکنولوژی کاربرد هایی را در حوزه های مختلف از غذا، دارو تشخیص پزشکی و بیوتکنولوژی تا الکترونیک، کامپیوتر، ارتباطات، حمل ونقل، انرژی، محیط زیست، مواد هوا و فضا و امنیت ملی بر شمرده اند : کاربرد های وسیع این عرصه و پیامد های اجتماعی سیاسی و حقوقی آن،این فناوری را به عنوان زمینه فرا رشته ای و فرا بخش مطرح نموده است .هر چند آزمایش ها و تحقیقات پیرامون نانوتکنولوژی از ابتدای دهه قرن بیستم به طور جدی پیگیری شده اما اثرات تح ...

دانلود مقاله نقش رژیم غذایی در بهبود اختلالات خلقی و عاطفی

نتایج ارزیابی ها نشان می دهد تغییرات ساده در رژیم غذایی افراد، می تواند تأثیر عمده ای در بهبود افسردگی ، اضطراب و اختلالات خلقی بگذارد، به نحوی که این گونه افراد نیاز مداوم به داروهای ضدافسردگی نخواهند داشت . البته محققان اعتقاد دارند جهت پیشبرد درمان ، بهتر است از روان درمانی و دارو درمانی نیز استفاده شود و تغذیه مناسب در کنار درمان اصلی رعایت شود. نتایج "تحقیق درباره ارتباط غذا و شرایط روحی و روانی افراد نشان می دهد" 80 درصد افرادمصاحبه شده گزارش داده اند وضعیت بهداشت روانی آنها وقتی رژیم غذایی خود را تغییر داده اند، بهبود یافته است و حدود یک چهارم آنها بیان داشته اند نسبتاً بهبودی یافته اند یا ناراحتی کمتری از افسردگی ، اضطراب یا تغییرات خلقی متحمل شده اند. برای تحقیق 200 نفر پرسشنامه ای را که جهت تعیین ارتباط بین تغییرات رژیم غذایی ، تغذیه و بهداشت روانی طراحی شده بود، تکمیل کردند.براس ...

دانلود مقاله کاربرد فناوری ریاضی نانو در مهندسی صنایع غذایی

 برگزاری همایش‌‌هایی با موضوع فناوری ریاضی ‌نانو، راه‌اندازی کنسرسیوم‌هایی برای مواد غذایی بهتر و سالم‌تر، همچنین بالا بردن آگاهی مردم از طریق رسانه‌ها، مؤید تأثیرگذاری فناوری ریاضی ‌نانو بر صنایع غذایی است. انواع کاربردهای نانو در این زمینه شامل بسته‌بندی‌های هوشمند، مواد نگهدارنده و مواد خوراکی تعاملی (interactive) است، که به مصرف‌کنندگان اجازه می‌دهد موادغذایی را با توجه به ذائقه و نیازغذایی مورد نظرشان تغییر دهند.بیشترغول‌های تولید کننده موادغذایی مانند Nestle,Kraft,Heinz و Unilever برنامه‌های تحقیقاتی مشخصی در این زمینه دارند تا بتوانند سهم بازار خود را در دهه‌های آینده حفظ کنند. این بدان معنا نیست که مواد غذایی به‌طور اتمی تغییر پیدا کنند و یا با نانوماشین‌ها تولید شوند، زیرا آرزوی تولید غذاهای ...

دانلود مقاله نقش فناوری نانو در صنایع غذایی

نانو تکنولوژی،توانمندی تولید مواد،ابزار ها و سیستمهای جدید با در دست گرفتن کنترل در سطح مولکولی و اتمی و استفاده از خواص آنها درمقیاس نانو می باشد.علم نانو، عبارت است از مطالعه و پژوهش  وسایل و ساختار هایی که در کوچکترین واحد دیمانسیون ( 200 )نانومتر یا کوچکتر وجود دارند . از تعاریف فوق بر می آید که نانو تکنولوژی یک رشته نیست بلکه رویکرد جدیدی در تمام رشته هاست .برای نانو تکنولوژی کاربرد هایی را در حوزه های مختلف از غذا، دارو تشخیص پزشکی و بیوتکنولوژی تا الکترونیک، کامپیوتر، ارتباطات، حمل ونقل، انرژی، محیط زیست، مواد هوا و فضا و امنیت ملی بر شمرده اند : کاربرد های وسیع این عرصه و پیامد های اجتماعی سیاسی و حقوقی آن،این فناوری را به عنوان زمینه فرا رشته ای و فرا بخش مطرح نموده است .هر چند آزمایش ها و تحقیقات پیرامون نانوتکنولوژی از ابتدای دهه قرن بیستم به طور جدی پیگیری شده اما اثرات تح ...