دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی

این محصول در قالب ورد قابل ویرایش در 20 صفحه می باشد. مقدمه کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی زیرمجموعه کارخانه کنسرو و سردخانه رضوی است، که دارای ظرفیت پائین تری نسبت به کارخانه اصلی می باشد و در محدوده جدایی ازکارخانه اصلی واقع شده. این کارخانه که از موقوفات آستان قدس رضوی است و در شهرک صنعتی مشهد در خانه 1 واقع شده است. تولیدات این کارخانه شامل سس مایونز، سس کچاپ انواع کنسرو و کمپوت (بستگی به فصل). که در زمان کارآموزی اینجانب تولیدات کارخانه شامل سس مایونز و کچاپ و کنسرو لوبیای آبگوشتی و کمپوت گلابی بوده است. کارخانه حدوداً 30 نفر پرسنل اصلی و موقت داشته که در زمان پیک کاری تعدادی کارگر فصلی اضافه می شود. و آزمایشگاه کنترل کیفی کارخانه در هر شیفت 2 کارشناس فنی دارد. پروسه تولید کنسرو لوبیای آبگوشتی لوبیا بعد از خریداری به وسیله کامیون وارد کارخانه شده، نمونه گیری شده و آزمایشات ...

دانلود گزارش کارآموزی رشته تکنولوژی مواد غذایی کارخانه فرآورده‌های گوشتی میکائیلیان

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 138 صفحه می باشد. بخش اول گوشت ماده پروتئینی و با ارزشی است که از عضلات حیوانات اسکلت دار تهیه و تولید می‌شود و یکی از اصلی ترین و مهم ترین منابع تأمین کننده پروتئین با منشأ حیوانی در غذای روزانه بشر است. غدد و سایر اندام‌های دام مانند زبان، کبد، مغز و ... نیز جزء گوشت محسوب می‌شوند. گوشت علاوه بر پروتئین دارای مقدار قابل ملاحظه‌ای از مواد معدنی و ویتامین‌ها و ... برای بدن می‌باشد. و از چربی آن به عنوان تولید انرژی نیز استفاده می‌شود. در بعضی از کشورها از چربی بیشتر در جهت مصارف صنعتی بهره گیری می‌نمایند، به همین دلیل آن را در زمره کاملترین و بهترین مواد غذایی طبقه بندی نموده‌اند.ارزش غذایی پروتئین گوشت نسبت به پروتئین گیاهی به مراتب بالاتر می‌باشد زیرا در تغذیه انسان علاوه بر کمیت، مسئله کیفیت پروت ...

دانلود گزارش کارآموزی رشته مهندسی صنایع کارخانه ی کاشی مریم

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 158 صفحه می باشد. مقدمه تمدن کهن ایران زمین سهم بزرگی در تکامل فرهنگ و تمدن بشری داشته است. سفال های به دست آمده از کاوش های باستان شناسی بر قدمت چندین هزار ساله هنر و صنعت سرامیک در این مرز و بوم گواهی می دهند. به طوری که در بررسی تاریخ تکامل صنعت سرامیک در جهان اذعان شده است که استفاده از چرخ کوزه گری در سرزمین ایران به حدود هزاره پنجم و کاربرد لعاب به هزاره دوم قبل از میلاد باز می گردد.گرچه قرون ششم و هفتم هجری را دوره اوج شکوفایی و عصر طلایی هنر و صنعت سرامیک در ایران نامیده اند اما تا چند قرن پس از آن و پیش از انقلاب صنعتی اروپا نیز شکوه و عظمت خود را حفظ کرد. این صنعت همچون دیگر صنایع در ایران نتوانست دوره گذار به تولید انبوه صنعتی را به خئبی طی کند. بعنوان مثال پیش از آغاز بکار اولین کارخانه کاشی در سال 1339 تولیذ به صورت دستی انجام می گرفت ...

دانلود گزارش کارآموزی رشته طراحی صنعتی کارخانه الکترو استیل

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 39 صفحه می باشد. تاریخچه شرکت الکترواستیل شرکت الکترواستیل  قریب 30 سال قبل با مشارکت چند نفر فارغ التحصیل دانشگا ههای ایران و اروپا و امریکا فعالیت خود را در زمینه تولید انواع یخچال و فریزرهای تجاری برای مصارف سوپر مارکتها ، قنادیها ، مواد پروتئینی ف رستورانها ، هتلها و امثالهم در تهران آغاز نمود سپس برای انجام عملیات توسعه واحد مزبور به مشهد کیلومتر 4 بزرگراه آسیایی انتقال یافت در آغاز تعداد پرسنل شرکت قریب 30 نفر بود و زمین آن 12000 متر مربع و زیر بنای آن 4000 متر مربع بوده است و میزان تولید سالیانه 1500 دستگاه بوده است مراحل توسعه شرکت در تنوع تولید و نیز مقدار آن در چندین مرحله مختلف طی سالهای مزبور به شرح زیر صورت پذیرفته است . - تولید انواع سرد خانه ثابت و متحرک برای نگهداری مواد غذایی به صورت بالای صفر و زیر صفر به تولیدات اضافه گردید ...

دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه شیر و لبنیات چوپان

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 62 صفحه می باشد. مقدمه شیر بطور کلی، عبارت است از تراوشهای غدد پستانی حیوانات پستاندار- معمولاً گاو- که عاری از کلستروم می باشد و در اثر دوشش کامل یک یا چند حیوان سالم به دست می آید. کلیۀ پستانداران پس از تولد نوزاد خود، قادر به تولید شیر هستند. در عصر پستانداران اولیه،  قبل از گسترش و پیشرفت زندگی خاکی، بدون شک ترکیب اجزاء غیرآلی مایعات بدن آبزیان شباهت زیادی با محیط زندگی آنها داشته است. سپس در اثر تکامل، ترکیب خون و دیگر مایعات بدن آنها به منظور سازش با محیط اطراف  و یا به دلیل اختصاصی گشتن نیازشان تغییر کرده است.شیر، غذای طبیعی نوزادان می باشد. بشر در هزاران سال پیش متوجه شد که می تواند از این فرآوردۀ با ارزش به عنوان غذا، نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز استفاده نماید. بر این اساس، او از طریق انتخاب و پرورش حیوانات توانست ...

دانلود مقاله بیسکویت طرح کارخانه

بیسکویت: محصولی است که آن را از آرد و شکر و روغن تهیه می کنند در آن عمل تخمیر انجام نمی گیرد و تخلخل محصول بواسطه وجود مواد شیمیایی است عطر و طعم آن بیشتر تحت تأثیر جوش شیرین و اسیدهای آن مورد مصرف در بکینک پودر است. فرایند بسیار ساده ای داشته و بعد از مخلوط نمودن اجرا خمیر را در حد مورد نظر پهن نموده برش داده و وارد قسمت پخت می کنند. بعد از پخت سرد کردن بیسکویت باید به آرامی انجام گیرد زیرا سرد کردن سریع باعث ترک خوردن بیسکویت می شود. تا زمانی که بیسکویت داخل فر است انعطاف کافی دارد و دچار ترک خوردگی نمی شود ولی پس از خروج از فر اگر خوب پخته نشده و یا سریع پخته شده باشد امکان ترک خوردگی زیاد است. همچنین اگر رطوبت نسبی هوای اطراف محصول پس از خروج از فر نسبتاً بالا باشد تبادل رطوبت مرکز و لبه ها کند تر انجام شده و از انقباظ بیسکویت تا حد زیادی جلوگیری می شود. اگر مخلوط کردن خصوصاً در محصولا ...

گزارش : کارآموزی برق در کارخانه سیمان

گزارش : کارآموزی برق در کارخانه سیمان دریافت فایل ...

گزارش کارآموزی در کارخانه قطران (شرکت میسان) - موضوع : برق ، ابزار دقیق و سیستم های کنترل

گزارش کارآموزی در کارخانه قطران (شرکت میسان) - موضوع : برق ، ابزار دقیق و سیستم های کنترل فصل اول : توضیح در مورد منبع تغذیه &nbs ...

دانلود طرح توجیه فنی و اقتصادی احداث کارخانه 250 تنی گچ جابر

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات:28 فهرست مطالب: سرآغاز فصل یکم: مشخصات متقاضی فصل دوم: اطلاعات کلی مربوط به محصول تولیدی فصل سوم: اطلاعات مربوط به بازار محصول فصل چهارم: اطلاعات مربوط به دانش فنی فصل پنجم: اطلاعات مربوط به تولید محصول فصل ششم: پیش بینی اجزاء و مقدار دارایی ثابت و جاری ضمیمه های طرح سرآغاز منابع طبیعی، خصوصا مواد کانی، یکی از بزرگترین موهبت و نعمت های الهی ...

دانلود پاورپوینت مفید طراحی کارخانه و استقرار ماشین آلات و فرایندها

            فهرست مطالب طراحی کارخانه چیست؟ محدوده مورد بحث طراحی کارخانه: اهمیت طراحی کارخانه: معمولا موارد زیر منجر به انجام طراحی کارخانه می شود: موارد استثنایی نیز گاهی اوقات ما را مجبور می کند که طراحی کارخانه مجدد انجام داده یا در طرح موجود تجدید نظر کنیم.ازجمله این موارد عبارتند از: اهداف طراحی کارخانه که در ذهن طراح نقش بسته باشند، عبارتند از: خصوصیات یک طرح خوب: فعالیتهای طراحی کارخانه: موقیت بخش طراحی کارخانه در نمودار سازمانی: مراحل مختلف پروژه طراحی کارخانه: استراتژی های مکان یابی(Location  Strategies) روشهای مختلف مکان یابی: استراتژی استقرار بخش ها ( جانمایی)(Layout Strategy) انواع استراتژی های جانمایی تعداد اسلاید:24 صفحه با قابلیت ویرایش مناسب برای ارائه سمینار   ...