پروژه کارآفرینی احداث کارخانه یخ
مقدمه :
بلور یخ در زندگی بشر جایگاه ویژه ای دارد. اغلب در منازل، کارگاه ها و کارخانه ها و مراکز صنعتی و رستوران ها و بیمارستان ها و غیره نیاز به مصرف آن دارند. برای مسافرین نیز به منظور مطلوبیت مانند نوشابه و آب آشامیدنی در فصول گرم سال مصرف ویژه ای دارد.
در مصارف صنعتی جهت نگهداری مواد غذایی برای کوتاه مدت کاربرد خاص خود را دارا خواهد بود، زیرا امکانات ایجاد سردخانه و وسایل سرد کننده به علت گرانی مقرون به صرفه نیستند، در چنین مکان هایی تنها راه نگهداری مواد غذایی در کوتاه مدت استفاده از یخ است، مانند فروشگاه های سیار فروش مرغ و ماهی و مواد کیسه ای حمل و نقل دار و نظایر آن نیاز مبرم به یخ دارد، به ویژه مسافران که امکانات سرد کننده به همراه ندارند نیاز شدید به یخ خواهند داشت، به همین منظور احداث واحدهای یخ سازی در مکان های مختلف کشور ضرورری و اجتناب ناپذیر است.
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :
احداث کارخانه یخ
محل اجرا :
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :
نام | نام خانوادگی | مدرک تحصیلی | تلفن |
|
|
|
|
1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :
توجه به خودکفایی و همجنین نیاز بازار داخلی به این صنعت با توجه به این که احداث کارخانه یخ می تواند به رشد و شکوفایی اقتصادی کشور کمکی هر چند کوچک نماید و با در نظر گرفتن علاقه خود به فعالیت های صنعتی این طرح را برای اجرا انتخاب کرده ام.
1 – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه :
این طرح از جهات گوناگون برای جامعه مفید است ، شکوفایی اقتصادی و خودکفایی در یکی از صنایع ، سوددهی و بهبود وضعیت اقتصادی ، اشتغالزایی ، استفاده از نیروی انسانی متخصص در پرورش کالای داخلی و بهره گیری از سرمایه ها و داشته های انسانی در بالندگی کشور .
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :
تعداد اشتغالزایی این طرح 12 نفر میباشد .
تاریخچه و سابقه مختصر طرح :
معرفی
یخ فرم جامد آب است . نقطه انتقال میان آب جامد و مایع در فشار یک اتمسفر صفر درجه سانتیگراد همچنین با صفر درجه سلسیوس تعریف میشود.با افزایش فشار این دمای انجماد کاهش مییابد. در یخ مولکول های آب با پیوندهای هیدروژنی به همدیگر پیوسته اند.
یخ خشک
یخ خشک (Dry ice) نام تجاری جیرنرایزد (genericized) دی اکسید کربن جامد است . این ماده معمولا به عنوان عامل سرد کننده مورد استفاده قرار میگیرد. یخ خشک عالی با فشردن مستقیم گاز اتمسفر در دمای ثابت ۷۸٫۵ درجه سانتیگراد زیر صفر از حالت به مایع تبدیل میشود . آنتالپی چگالش در ۷۸٫۵ درجه سانتیگراد زیر صفر ۱۹۹ کیلوژول بر کیلوگرم است . تولید یخ خشک برای پایین آوردن و سرد کرد موثر است .
پروژه مالی کارخانه برق شهری
مقدمه :
اکنون بیش از نود سال تاسیس کارخانه برق شهری در ایران میگذرد و حدوداً سی سال تحت این مدت موسسات تولید و توزیع برق کلاً در دست بخش خصوصی بوده نه تنها صاحبان و مدیران آنها در گذشتهاند بلکه متأسفانه دفاتر و اسناد مرتب و مدونی در دست نیست و در بیشتر موارد حتی یک نکته روشن کنندة مطلب هم دشوار بدست میآید.
1-1- تاریخچه
اگر کسی بخواهد که تاریخ علم الکتریسیته را تا قرن ششم قبل از میلاد بکشا ند. بر او خرده نمیتوان گرفت زیرا در آن عصر کهربا و مغناطیس و برخی از خاصیتهای این دو ماده شناخته شده بود و این سخن از طا لس ملطی روایت شده است که گفته بود «مغناطیس در خود روحی دارد، چه آهن را به جنبش در می آورد .»
اما در واقع الکتریسیته از تاریخ 1785 میلادی که کولن قانون اصلی الکتریسیته ساکن را یافت و شباهت بسیار نزدیک آن را با قانون جاذبة عمومی نشان داد آغاز میشود.
از این زمان تا سال 1871 که گرم ماشین برقی خود را اختراع کرد 86 سال طول کشید. انرژی، استعداد یک سیستم برای انجام دادن کار خارجی است . تأثیر گذاری هر عامل بر محیط اطرا فش به همین استعداد بستگی دارد. در میان تأثیر گذاران بر محیط، انسان از این امتیاز شگرف بر خوردار است. که میتواند با به کار بردن تمهیداتی، حاملهای انرژی را به خد مت خود در آورد و از استعداد کارزایی آنها در راههای مطلوب خودش سود ببرد.
انسان این مهم را به اختراع دستگاههای لازم تحقق بخشیده است. این دستگاهها واسطهای هستند که گونه خاصی از انرژی را به گونه دیگر تبدیل میکند به نحوی که از نظر کاربرد قابل استفاده و مطلوب باشد.
ماشینهای ساده مانند اهرم، چرخ، اره، چکش و سطح شیب دار از دیرباز توسط بشر شناخته شده بودند و کار آنها اساساً تغییر شکل انرژی مکانیکی حاصل از نیروی عضلانی بود. با گذ شت زمان و متنوع شدن نیاز بشر به انرژی انواع دیگری از ماشینها که تبدیلات پیچیده تری را انجام میدادند اختراع شد.
ماشینهای تازه، علاوه بر آنکه استفاده از انرژی عضلانی انسان را متنوعتر و کار آمدتر ساختند، توانستند منابع دیگری در بیرون از وجود انسان را نیز مهار کنند و به خدمت او در آورند.
ماشینهای بافندگی دستی، آسیابهای بادی و آبی و کشتیهای بادبانی را می توان از این زمره محسوب داشت.
دستیابی بدین گونه منابع انرژی، گام بزرگی در راه فراتر رفتن انسان از محدودة امکانات بدنی وی بشمار میرفت. ولی چون سیستمهای بکار رفته، نسبت به انرژی قابل استحصال از آنها بسیار حجیم بودند، ماشینها هم میبایست به همان نسبت حجیم و بزرگ باشند و همین امر محدودیتهای بسیاری را بر کم و کیف و کارائی ماشینها تحمل می کرد.
بنابراین، توجه دانشمندان به ساخت ماشینهایی که بتوانند منابع انرژی متراکم را به کار گیرند معطوف شد. اختراع ماشین بخار در سال 1764 میلادی توسط جیمز وات ، منشأ تحولی سریع و شدید در صنعت گردید. وجه تمایز این ماشین جدید با ماشینهای قبلی در این بود که با حجم بسیار مختصری میتوانست انرژی متراکم در سوخت را به انرژی از نوع دلخواه (مکانیکی) تبدیل کند.
استفاده از ماشین بخار در وسائط نقلیه و کارخانهها به سرعت پیشرفت نمود. در کارخانه ها، با سود جستن از یک محور انتقال انرژی و با کمک تعدادی چرخ فلکه و تسمه، انرژی مکانیکی را از ماشین بخار در یا فت و بین دستگاههای مصرف کننده توزیع می کردند و با این روش توانستند انرژی حاصل از ناشین بخار را مهار سازند.
ماشین بخار تا 140 سال پس از اختراع آن، یکه تاز میدان بود و در عین حال، تلاش در راه دستیابی به ماشینهای کار آمدتر ادامه داشت.مثلاً :
- در سال 1876 نیکولاس آگرست اوتو ماشین چهار زمانة خود را که با گاز کار میکرد اختراع نمود .
- در سال 1892 رودلف دیزل موتور اختراعی خود را به ثبت رسانید .
- از اواخر قرن نوزدهم توربینهای بخاری و آبی باری تهیة انرژی مکانیکی از انرژیهای حرارتی و پتانسیل وارد بازار شدند.
بهبود چیدمان خط تولید کارخانه شرق جامه با استفاده از شبیه سازی سیستمهای صف
این تحقیق در یک کارخانه نساجی واقع در شهرک صنعتی یزد صورت پذیرفت . هدف از انجام این تحقیق کاهش هزینهها ، افزایش میزان تولید ،کاهش زمان بیکاری اپراتورها و ماشینها و همچنین کم کردن موجودیهای میان فرآیند تولید بود . برای رسیدن به این اهداف از شبیه سازی استفاده گردید . مراحل انجام تحقیق به صورت خلاصه به این صورت میباشد . ابتدا چیدمان موجود در کارخانه شناسایی شد ، درمرحله بعد زمانسجی برای دستگاهها و اپراتورها صورت گرفت . با نرم افزار ، شبیه سازی مربوط به خط تولید انجام پذیرفت . با استفاده از آزمون مقایسه میانگینها اعتبار مدل تایید گردید و سپس مدل اجراء و نتایج شبیه سازی ثبت گردید . چهار شاخص برای مدل تعیین گردید . 1- هزینه 2- تعداد تولید 3- ضریب بهرهوری 4- متوسط زمان انتظار . برای مدل ابتدایی این 4 شاخص معین شدند . سپس اصلاحات لازم بر روی مدل انجام گرفت و نتایج ثبت گردید . 9 بار این عمل تکرار شد . سپس این 9 مدل با استفاده از روش تاپسیس و با اوزانی که خبرگان به هر شاخص داده بودند ردهبندی شدند .
فهرست مطالب:
فصل اول : کلیات طرح ............................................................................................ 1
مقدمه ....................................................................................................................... 2
1-1 بیان مسئله تحقیق ............................................................................................. 4
1-2 اهداف تحقیق .................................................................................................... 5
1-3 اهمیت موضوع تحقیق و انگیزش انتخاب آن .................................................... 5
1-4 فرضیه تحقیق ................................................................................................... 6
1-5 مدل تحقیق ........................................................................................................ 7
1-6 واژههای کلیدی و تعاریف عملیاتی متغیرها ..................................................... 8
1-7 روش تحقیق ..................................................................................................... 9
1-8 قلمرو تحقیق .................................................................................................. 10
1-9 جمع آوری اطلاعات ....................................................................................... 10
1-10 محدودیتها و مشکلات تحقیق ....................................................................... 11
1-11 مراحل انجام تحقیق ...................................................................................... 12
فصل دوم : مطالعات نظری .................................................................................. 14
2-1-1 برنامه ریزی تولید .................................................................................... 15
2-1-2 تعادل خط تولید ........................................................................................ 15
2-1-3 اطلاعاتی که برای تعادل خط تولید نیاز است .......................................... 17
2-1-4 ذخیره موجودیهای میان فرآیند ............................................................... 18
2-1-5 تعادل خط تولید (مونتاژ) .......................................................................... 19
2-1-6 تعیین تعداد بهینه ایستگاههای کاری ........................................................ 20
2-1-7 تقدم و تأخر عملیات ................................................................................. 21
2-2-1 تئوری صف ............................................................................................. 22
2-2- 2 تاریخچه .................................................................................................. 23
2-2-3 برخی از کابردهای گوناگون تئوری صف ............................................... 24
2-2-4 مشخصههای فرآیند صف بندی................................................................ 25
2-2-4- 1 الگوی ورود متقاضیان ....................................................................... 26
2-2-4-2 الگوی خدمت دهی ............................................................................... 27
2-2-4-3 تعداد خدمت دهندگان (کانالهای خدمت ) ............................................. 27
2-2-4-4 ظرفیت صف ( گنجایش سیستم ) ......................................................... 28
2-2-4-5 جمعیت مشتریان بالقوه ........................................................................ 28
2-2-4-6 نظم سیستم .......................................................................................... 28
2-2-4-7 مراحل خدمت ....................................................................................... 29
2-2-5 نحوه نمایش یک سیستم صف .................................................................. 29
2-2-6 معیارهای ارزیابی یک سیستم صف ........................................................ 30
2-2-7 فرایند تولد و مرگ..................................................................................... 32
2-2-7-1 مدل M/M/1........................................................................................ 34
2-2-7-2 مدل M/M/C........................................................................................ 34
2-2-7-3 مدل M/M/C/K................................................................................... 35
2-2-7-4 مدل M/M/C/C................................................................................... 36
2-2-7-5 مدل ..................................................................................... 36
2-2-7-6 مدل M/M/C/K/M............................................................................. 36
2-2-8 مدلهای مارکوفی صف ............................................................................. 36
2-2-8-1 مدل باورود گروهی M(x)/M/1............................................................ 38
2-2-8-2 مدل با خدمت دهی گروهی .................................................................. 38
2-2-8-3 مدلهای ارلنگ ....................................................................................... 39
2-2-8-3-1 مدلهای M/EK/1.............................................................................. 40
2-2-8-3-2 مدل EK/M1.................................................................................... 40
2-2-8-4 مدل M/HE2/1..................................................................................... 41
2-2-8-5 نظام اولویت ......................................................................................... 41
2-2-9-1 شبکههای صف .................................................................................... 42
2-2-9-2 شبکههای جکسون ............................................................................... 43
2-2-9-2-1 شبکه صفهای سیکلی ...................................................................... 43
2-2-9-2-2 سیستمهای سری صف ................................................................... 44
2-2-9-2-3 شبکههای باز جکسون .................................................................... 45
2-3 مدلهای آماری سودمند ................................................................................ 46
2-3-1 توزیع برنولی ............................................................................................ 47
2-3-2 توزیع دو جملهای ..................................................................................... 47
2-3-3 توزیع دو جملهای منفی ............................................................................ 47
2-3-4 توزیع هندسی ........................................................................................... 48
2-3-5 توزیع چند جملهای ................................................................................... 48
2-3-6 توزیع پواسون .......................................................................................... 49
2-3-7 توزیع یکنواخت ......................................................................................... 49
2-3-8 توزیع نمایی .............................................................................................. 50
2-3-9 توزیع نرمال ............................................................................................. 50
2-3-10 توزیع گاما .............................................................................................. 51
2-3-11 توزیع بتا ................................................................................................ 52
2-3-12 توزیع لاجستیک ...................................................................................... 53
2-3-13 توزیع مثلثی ............................................................................................ 53
2-3-14 توزیع ارلنگ ........................................................................................... 54
2-3-15 توزیع ویبل ......................................... .........................................................54
2-4 آزمونهای برازندگی ...................................................................................... 55
2-4-1 آزمون مربع کای ..................................................................................... 55
2-4-2 آزمون برازندگی کولموگروف – اسمیرنف ............................................. 57
2-5 تصمیم گیریهای چند معیاره ......................................................................... 58
2-5-1 روش تاپسیس .......................................................................................... 59
2-6-1 تاریخچه شبیه سازی ............................................................................... 61
2-6-2 مقدمهای بر شبیه سازی .......................................................................... 61
2-6-3 مزایا و معایب شبیه سازی ...................................................................... 63
2-6-4 زمینه کاربرد ............................................................................................ 64
2-6-5 سیستمها و پیرامون سیستم ..................................................................... 66
2-6-6 اجزای سیستم .......................................................................................... 66
2-6-7 سیستمهای گسسته و پیوسته .................................................................. 67
2-6-8 مدل سیستم .............................................................................................. 68
2-6-9 هنر مدلسازی ........................................................................................... 68
2-6-10 انواع مدلها .............................................................................................. 70
2-6-11 شبیه سازی سیستمهای گسسته – پیشامد............................................. 71
2-6-12 جاذبههای شبیه سازی به عنوان ابزار تجزیه و تحلیل مسئله ............... 71
2-6-13 گامهای اساسی در بررسی مبتنی بر شبیه سازی ................................. 74
2-6-14 نقل قولهای مشهور شبیه سازی ............................................................ 79
2-7 تاریخچه شرکت شرق جامه.......................................................................... 81
2-8 پیشینه تحقیق ................................................................................................ 84
2-8-1 تخمین ماکزیمم طول صف با استفاده از شبیه سازی ............................. 84
2-8-2 مدلسازی و شبیه سازی فرآیند تولید کارخانه روغن نبانی گلناز کرمان 84
2-8-3 مدیریت صف در درمانگاه با استفاده از شبیه سازی ............................. 85
2-8-4 استفاده از شبیه سازی در رستوران ...................................................... 85
2-8-5 استفاده از الگوریتم ژنتیک برای حل مشکلات چیدمان تجهیزات ............. 85
فصل سوم : مدل سازی تحقیق ............................................................................ 86
3-1 معرفی کارخانه ............................................................................................. 87
3-1-1 واحد برش ................................................................................................ 87
3-1-2 واحد دوخت ............................................................................................. 88
3-1-3 واحد شست .............................................................................................. 89
3-2 نمونهگیری و توزیعهای نمونهگیری ............................................................. 89
3-2-1تعیین اندازه نمونه ..................................................................................... 91
3-2-2 تعیین توزیع حاکم بر هر یک از دستگاهها ............................................... 92
3-3 ایجاد ، آزمایش و تعیین اعتبار مدل ............................................................. 92
3-3-1 تعیین اعتبار مدل و تطبیق با سیستم واقعی ............................................. 95
3-3-2 تعیین اعتبار تبدیلهای ورودی به خروجی مدل ........................................ 95
فصل چهارم : تجزیه و تحلیل یافتههای تحقیق ..................................................... 97
4-1 بررسی واحد برش ....................................................................................... 98
4-1-2-1 تعیین چیدمان موجود در واحد دوخت ................................................ 99
4-1-2-2 آشنایی مختصر با ماشین آلات واحد دوزندگی ................................ 102
4-1-3 بررسی فرآیند تولید در واحد شست ..................................................... 105
4-2-1 شبیه سازی خط تولید ........................................................................... 106
4-2-2 عناصرمورد استفاده در مدل ................................................................ 107
4-2-3 زمان سنجی ........................................................................................... 109
4-2-4واحد بازرسی .......................................................................................... 112
4-2-5 شرایط شروع شبیه سازی .................................................................... 112
4-2-6 تعیین اعتبار مدل .................................................................................... 112
فصل پنجم : نتیجه گیری و پیشنهادات ............................................................... 116
5-1 انجام آزمایشها و ثبت نتایج ....................................................................... 117
5-2 انتخاب شاخصها ........................................................................................ 117
5-2-1 شاخص هزینه ........................................................................................ 118
5-2-2 شاخص تعداد تولید ................................................................................ 118
5-2-3 شاخص ضریب بهرهوری ...................................................................... 119
5-2-4 شاخص متوسط زمان انتظار ................................................................. 119
5-3 بررسی نتایج مدل واقعی و مدلهای اصلاحی بعدی ................................... 121
5-3-1 مدل شماره 1( مدل واقعی ) ................................................................... 121
5-3-2 مدل شماره 2.......................................................................................... 124
5-3-3 مدل شماره 3.......................................................................................... 125
5-3-4 مدل شماره 4.......................................................................................... 126
5-3-5 مدل شماره 5.......................................................................................... 127
5-3-6 مدل شماره 6 ......................................................................................... 128
5-3-7 مدل شماره 7.......................................................................................... 129
5-3-8 مدل شماره 8.......................................................................................... 130
5-3-9 مدل شماره 9 ......................................................................................... 131
5-4 تجزیه و تحلیل نتایج ................................................................................... 132
5-5 پیشنهادات ................................................................................................... 141
5-6 تحقیقات آتی ................................................................................................ 142
پیوست................................................................................................................. 143
منابع فارسی ....................................................................................................... 196
منابع لاتین........................................................................................................... 198
فهرست جداول
عنوان صفحه
2-1 جدول....................................................................................................... 30
4-1 جدول....................................................................................................... 99
4-2 جدول..................................................................................................... 103
4-3 جدول..................................................................................................... 111
5-1 جدول..................................................................................................... 122
5-2 جدول..................................................................................................... 123
5-3 جدول..................................................................................................... 123
5-4 جدول..................................................................................................... 124
5-5 جدول..................................................................................................... 125
5-6 جدول..................................................................................................... 126
5-7 جدول..................................................................................................... 127
5-8 جدول..................................................................................................... 128
5-9 جدول...............................................................................................................129
5-10 جدول................................................................................................... 130
5-11 جدول................................................................................................... 131
5-12 جدول................................................................................................... 133
5-13 جدول ................................................................................................. 134
5-14 جدول................................................................................................... 135
5-15 جدول................................................................................................... 135
5-16 جدول ................................................................................................. 135
5-17 جدول................................................................................................... 137
فهرست اشکال
عنوان صفحه
1-1 شکل........................................................................................................... 7
1-2 شکل......................................................................................................... 13
2-1 شکل......................................................................................................... 25
2-2 شکل......................................................................................................... 32
2-3 شکل......................................................................................................... 43
2-4 شکل......................................................................................................... 44
2-5 شکل......................................................................................................... 78
2-6 شکل......................................................................................................... 82
4-1 شکل....................................................................................................... 100
4-2 شکل....................................................................................................... 100
4-3 شکل....................................................................................................... 101
4-4 شکل....................................................................................................... 101
4-5 شکل................................................................................................ ...............102
4-6 شکل....................................................................................................... 104
4-7 شکل....................................................................................................... 106
4-8 شکل....................................................................................................... 107
ارتقاء فناوری و نوآوری در کارخانه پارس خودرو
مقدمه
ممکن است به دفعات شنیده باشیم که سازمانهای هر چندنوآور از صحنه رقابت خارج می شوند ، اما سازمانهای دیگر در همان محیط با موفقیت به کار خود ادامه میدهند.
آیا سازمانهایی که از صفحه رقابت خارج میشوند ، میخواستند به چنین سرنوشتی دچار شوند ؟ در پاسخ باید گفت که نمیخواستند یا نمیخواهند به چنین سرنوشتی دچار شوند سازمانهای کنونی باید دنبال خلاقیت و نوآوری باشند و برای اینکه از بین نروند همواره باید افراد را تشویق به نوآوری نمایند و پدیده تغییر را با آغوش باز بپذیرند .( رابینز ، 1376)
در اغلب موارد سازمانی کمتر به امر خلاقیت و نوآوری دست میزنند زیرا آن را تجارت ریسکداری میپندارند که باید از کار اصلی خود منحرف شده و به اموری که هنوز امتحان نشدهاند ، بپردازند .
سازمانی باید با ساختارهای متناسب سازمانی که متضمن پرورش و رشد خلاقیت باشد به رویارویی آینده بپردازند و در غیر این صورت محکوم به فنا هستند . دی گرین در نوشته خود با عنوان « سازمان برازنده و شایسته » بر این باور است که سازمانی باید حالت سازگاری به خود بگیرند . سازمان خوب و شایسته آن است که محیط را در ک کند ، اطلاعات و آگاهیهای بایسته را به سرعت آماده کند ،سریع پاسخ دهد ، بستر مناسبی برای پرورش خلاقیت و نوآوری باشد ، از تجربیات بیاموزد و ساختار خود را بازنگری کند .( Degreem, 1982)
روند رو به رشد تکنولوژی و رقابت فشرده در صنایع و سازمانهای مختلف ، ضرورت خلاقیت و نوآوری را اجتناب ناپذیر گردانیده است و سازمانهایی موفق هستند که خود را با این روند تطبیق دهند در غیر اینصورت محکوم به شکست هستند .
در کشور ما به دلیل برخورداری از ارتکاب طبیعی و منابع خدادادی متاسفانه به فرایند نوآوری توجه چندانی مبذول نگردیده است و منتظر بودهایم تا دیگران برای ما فکر کنند و به تولیدات محصولات و فرآیندهای جدید بپردازیم و نتایج آنها را پس از مدت طولانی و منسوخ شده دریافت و به کار گیریم .
در مباحث علمی غالباً مفاهیم تحقیق در روش علمی بصورت مراتب بکار برده میشود هر چند بین این دو وجوه مشترک معنایی وجود دارد ، ولی تفکیک آنها موجب تمیز اختلاف بین آنها میشود . تحقیق ، روندی منظمتر و قویتر و وسیعتر از روش علمی است ، تحقیق با ساختار منظمتری از کنکاش توام است ،که معمولاً منجر به نوعی ثبت مراحل و گزارش نتایج و دستاوردها میشود . هر چند میتوان روح علمی را بدون تحقیق بکار گرفته ولی تحقیق علمی را نمیتوان بدون روش و جوهر علمی انجام داد .بنابراین تحقیق ، عرصه تخصصیتری از روش شناسایی است .( دلاور ، 1380)
جان دیوی ( J.Dewey) پژوهش را عبارت از فرایند جستجوی منظم برای مشخص کردن یک موقعیت میداند بنابراین پژوهش ، فرایندی است که از طریق آن میتوان درباره ناشناختهها به جستجو پرداخت ، و نسبت به آن شناخت لازم را کسب کرده در این فرایند از چگونگی گردآوری شواهد و تبدیل آنها به یافته را تحت عنوان روش شناسی یاد میشود .( سرمدی ، 1380)
فهرست مطالب:
عنوان صفحه
مقدمه ..................................................................................................................... 1
چکیده .................................................................................................................... 10
فصل اول :...................................................................................... 13
کلیات ..................................................................................................................... 14
بیان مسئله ............................................................................................................ 18
فرضیهها ............................................................................................................. 26
متدولوژی ............................................................................................................. 28
روش شناسایی تحقیق و کارآموزی ................................................................... 31
فصل دوم :.................................................................................... 34
تئوری پردازیی .................................................................................................... 35
ادبیات موضوع .................................................................................................... 42
فصل سوم :..................................................................................... 108
جامعه ................................................................................................................ 109
جامعه آماری ...................................................................................................... 112
جامعه نمونه ....................................................................................................... 113
پرسشنامه ........................................................................................................... 115
مدلهای آماری .................................................................................................. 117
فصل چهارم :................................................................................... 120
تجزیه و تحلیل آماری ....................................................................................... 121
فصل پنجم :................................................................................... 126
نتیجهگیری ......................................................................................................... 127
پیشنهادات ........................................................................................................... 132
منابع تحقیق : ...................................................................................................... 136
پروژه حسابداری کارخانه تولید شکلات فرمند
«تعریف حسابها»
1ـ دارایی ها:
داراییها منابع اقتصادی هستند که برای بلند مدت به وسیله شخصیت حسابداری کنترل میشود و بهای تمام شده آن در زمان تحصیل به طور عینی یا واقعی قابل اندازه گیری است:
اقلام هنگامی منبع اقتصادی محسوب میشوند که منابع آتی برای شخصیت حسابداری داشته باشند. منابع معمولاً در صورت داشتن یکی از سه شرط زیر دارای منابع آتی هستند: 1ـ پول نقد یا قابل تبدیل به پول نقد باشند. 2ـ کلایی باشد که انتظار فروش آن برود. 3ـ انتظار برود که در آینده در ضمن فعالیت شرکت مورد استفاده قرار گیرد.
داراییهای جاری:
این داراییها شامل وجوه نقد و سایر داراییهاییست که به طور معقول انتظار می رود در دوره گردش عملیاتی یا یک سال (هر کدام طولانی تر است) به نقد تبدیل شده یا فروخته و یا به مصرف برسد.
داراییهای غیر جاری:
به سرمایه گذاری بلند مدت ، اموال ، ماشین آلات ، تجهیزات ، داراییهای نامشهود و سایر داراییها طبقه بندی میشود که در فعالیت ها و عملیات مؤسسه مورد استفاده قرار میگیرند و عمر مفید بیش از یک سال دارند.
انواع ماشین آلات و تجهیزات: که شامل داراییهای مشهود است که عمر مفید نسبتاً طولانی دارند اصطلاح داراییهای ثابت نیز بر این مورد به کار میرود. واحدهای تجاری معمولاً این داراییها را برای استفاده در جریان تولید کالاها و خدمات خریداری میکنند. اگر داراییها برای فروش مجدد تقسیم یا خریداری شوند به عنوان موجودیها طبقه بندی میگردند اگر چه دارای عمر مفید طولانی باشند.
2ـ بدهیها:
به طور کلی تعهدات فعلی شخصیت حسابداری برای پرداخت پول یا ارائه کالا و خدمات در آینده است. بدهیها معرف ادعا یا حقوق اشخاص ثالث نسبت به داراییهای شرکت تجاری میباشد. بدهیها بر حسب رقم قابل پرداخت در تاریخ تهیه ترازنامه (بیلان) و بهرههای انباشته تا آن تاریخ ثبت میشود.
بدهیهای جاری:
این بدهیها تعهداتی است که انتظار میرود از محل داراییهای جاری یا از محل ایجاد سایر بدهیهای جاری تسویه شود.
حساب پرداختنی تجاری: مصرف مطالبات فروشندگان کالا و خدمات به شخصیت حسابداری است آن گروه از بدهیها که پشتوانه آن اسناد قانونی است اسناد پرداختنی نامیده میشود.
فهرست:
تعریف: داراییها داراییهای جاری داراییهای غیر جاری
تعریف: بدهیها بدهیهای جاری درآمدها هزینه ها سرمایه
تعریف: ترازنامه صورتحساب سود وزیان
ترازنامه منتهی به 31/6/83
سند حسابداری مهر ماه
دفتر روزنامه مهر ماه
دفاتر کل در پایان مهر ماه
صورت مغایرت بانکی در پایان مهر ماه
تراز آزمایشی منتهی به 30/7/83
ارزیابی موجودی پایان دوره ماه اول
سند حسابداری آبان ماه
دفتر روزنامه آبان ماه
دفاتر کل آبان ماه
صورت مغایرت بانکی در پایان آبان ماه
تراز آزمایشی منتهی به 30/8/83
ارزیابی موجودی پایان دوره به روشی ساده
کارت حساب مواد آبان ماه ــــــ fifo
سند حسابداری آذر ماه
دفتر روزنامه آذر ماه
صورت مغایرت بانکی
تراز آزمایشی منتهی به 30/9/83
صورت مغایرت بانکی
تراز آزمایشی منتهی به 30/9/83
اطلاعات به دست آمده جهت اصلاح حسابها
تراز آزمایشی اصلاح شده
ارزیابی موجودی پایان دوره آذر ماه به روش ساده
کارت حساب مواد آذر ماه ــــــ fifo
ثبت بستن حسابهای موقت و بستن حسابهای دائم در پایان آذر ماه
صورتحساب سود و زیان منتهی به 30/9/83
صورتحساب سرمایه منتهی به 30/9/83
ترازنامه منتهی به 30/9/83
کارخانه کابل مسین
موسسین و مدیران شرکت کابل سین از سال 1358 فعالیت خود را با تولید کابل های جوش و اتصال باطری با نام پارس تهران آغاز نمودند از سال 1369 تدام به تولید انواع سیم های رابط و کابل های فشار ضعیف با نام مشعل فروزان نموده وبه منظور توسعه و بهره گیری از تکنولوژی پیشرفته و مدرن شرکت کابل مسین را درسال 1374تاسیس و راه اندازی نموده اند مؤسسین و مدیران شرکت دارای 20 سال تجربه علمی و عملی در صنعت کابل سازی میباشند.
روش تولید
روش تولید در شرکت کابل مسین به صورت سفارشی از پیوسته می باشد تولید کابل به این روش بصورت متفاوت صورت می گیرد وحجم تولید پایین است وبرنامه تولید به طور متناوب تغییر پیدا می کند ماشین آلات در این حالت کاربرد عمومی دارند و تخصص کارگران بصورت خاص می باشد در این روش فرآیند که کارگاه قسمت های تولید تاسیسات با تجهیزات هستند بر مبنای نوع وظیفه ای که انجام می دهند در کنار هم قرار می گیرند.
اهداف اصلی شرکت
اهداف اصلی شرکت عبارتند از تولید محصول
1ـ مطابق با استانداردهای و جهانی و
2ـ رضایت مندی مشتری ـ حفظ ایمنی مشتری
3ـ ارتقای بهره وری شرکت از طریق افزایش روش انرژی و مواد و حداقل ساختن ضایعات در واحد
4ـ تبلیغات از قوانین و الزامات زیست محیطی
6- تولید محصول سازگار با محیط زیست
7- استفاده بهینه از منابع و افزایش راندمان در مصرف انرژی
8- دریافت نظرات کارکنان و طرفهای ذینفع در راستای بهبود سیستم
9 ـ تعیین اهداف فرد و کلات جهت کنترل و بهبود شرایط زیست محیطی
فصل اول
تاریخچه و معرفی کارخانه
روش تولید
اهداف اصلی شرکت
معرفی قسمتهای مختلف
موقعیت جغرافیایی و ساختمانی
مساحت های زمین شرکت
آمار کل پرسنل و مقاطع تحصیلی کارگران
امور مهندسی
کنترل کیفیت کابل
آزمایشگاه کنترل کیفیت
کنترل مراحل تولید
تولیدات شرکت کابل مسین
فصل دوم
تعریف برنامه ریزی نگهداری وتعمیرات (نت)
هدف ازpmچیست؟
اهداف و مقاصد :
نیاز مبرم صنایع به pm درکارخانجات
برنامه روانکاری
تاریخچه روانکاری در شرکت کابل
انواع روانکاری:
شرح وفرایند تولید محصولات شرکت
Tpm چیست؟
Tpm بر5 اصل استوار است:
اهداف کلی TPM
الف): توسعه شرایط مطلوب برای کارگران بعنوان یک سیستم انسان_ماشین
ب)بهبود کیفیت محیط کار
ارزیابی TPM واثرات آن
فصل سوم
تابع قابلیت نگهداری
زمان خوابیدگیDown Time
الف(زمان ادارک Realisation Time
ب)زمان دستیابی ِACCESS TIME
ج ) زمان تشخیص Diagnosis Time
د)زمان تدارکprocurement Time
ه) زمان تعویض Repiacement pime
و (زمان تسجیل chekout Time
ز) زمان تنظیم Aedgustment pim
ویژگیهای طراحی و قابلیت نگهداری
الف ) دستیابی Access
ب ) سیستم های اخباری Aiarm systems
ج ( سیستم های تشخیص Disgnosis systems
د( تنظیم adjustment
ه ) مدار بندیCiruitry
و ) اتصالات Connections
ز( تمایز Identification
ج) نقاط آزمونtest points
قابلیت نگهداری در پیمانهای صنعتی
دیدگاه های مسئله Main trance
از نظر فنی :
از نظر مالی :
از نظر مدیریتی :
سیستم نگهداری Dawntim
تعاریف سیستم نگهداری
هزینه های نگهداری :
خط مشی های نگهداری :
خط مشی های بلند مدت
فصل چهارم
کاربرد آمار در برنامه ریزی نت
هیستو گرام فراوانی
قابلیت اطمینان سیستمهای و مدلسازی
انواع سیستم ها عملیاتی
ـ سیتسم های یک مرحله ای
ـ سیستم های عملیاتی پیوسته
سیستم های قطع و وصل شونی -
ـ سیتسم فیمابین
انواع سیستم ها از نظر خصوصیات
1-سیستم های سری
2-سیستم موازی
کاربرد سیستمهای عمومی موازی
نکاتی درباره کاربرد عملی تکنیکی های قابلیت اطمینان و چگونگی برداشت از آنها در مسایل روزمره کارخانه
نتیجه
بهینه سازی تشکلها
میزان شکست Failure rate
میزان شکست با تابع نهایی
میزان شکست با تابع نرمال
میزان شکست با تابع فوق نمایی
میزان شکست با تابع ویبال
تغییرات میزان شکست
فصل پنجم
ساختمان کابلهای برق و تلفن
1-هادی:
2- عایق
از خصوصیات دیگر عایق های مورد مصرف عبارتند از:
تابیدن و کابل کردن سیم ها
طول تاب
غلاف میانی
زره
غلاف
فصل ششم
شاخصهای مربوط به قابلیت اطمینان در کارخانه کابل سین
قابلیت اطمینان ماشین
1- دستگاه کشش بزرگ
2-دستگاه کشش کوچک
3- دستگاه کوره گازی
4- دستگاه بانچر
5-دستگاه اکسترودر
6- دستگاه استرندر
7- دستگاه تابنده
انواع سیستمهای عملیاتی در شرکت
پیشنهادات
منابع و مأخذ:
بخش اول : کلیات و شناخت طرح
تاریخچه
سوسیس و کالباس فرآورده هایی غیر بومی و غیر سنتی هستند . تکنولوژی این فرآورده در سال 1928 میلادی توسط یک روسی به نام افوناسیو به ایران وارد گردید . در سال 1310 تولید این فرآورده به صورت خانگی شروع و در سال 1317 اولین واحد صنعتی توسط آرزومانیان تاسیس و در سال 1338 واحدی توسط میکائیلیان شروع به کار نمود .
امروزه انواع مختلفی فرآورده مانند کالباس تازه دودی خشک و نیمه خشک مارتادلا لیونر، سوسیس آلمانی و بلغاری در واحدهای فرآورده های گوشتی ایران که تعدادشان در حدود 160 واحد تولیدی می باشد تهیه می شود .
فرآورده های گوشتی و نقش آنها در تغذیه و اقتصاد ملی
محصولات گوشتی که دارای انواع بسیار متنوعی می باشند ، نقش عمده ای در تغذیه و تنوع غذایی مردم دارند . این محصولات از نظر مصرف راحت بوده و در همه جا قابل تهیه هستند . همچنین می توانند در اختیار مصرف کنندگان با سلیقه های مختلف قرار گیرند .
گوشت که از اجزای اصلی این فرآورده می باشد یکی از اجزاء مهم غذای انسان به شمار می رود . گوشت دارای ارزش غذایی بالایی بوده و مصرف آن مقدار زیادی احتیاجات بدن به ترکیبات غذایی را تامین می کند . گوشت از نظر اسید های آمینه ضروری بدن منبع بسیار خوبی از پروتئین با کیفیت بالاست . بعلاوه در گوشت ویتامین های ب کمپلکس و املاح بویژه آهن به مقدار فراوان وجود دارد . محصولات گوشتی که دارای انواع بسیار متنوعی هستند در تغذیه و تنوع غذایی مردم نقش قابل ملاحظه و عمده ای دارند .
همان طور که در بالا ذکر گردید این محصولات از نظر تغذیه بدلیل ترکیب کمتر اسیدهای آمینه آنها از گوشت خالص ارزش غذایی بالاتری دارند .
جدول 1-1 نشان می دهد که سوسیس و کالباس فقط با 30% گوشت دارای ارزش پروتئینی 85 و حتی کالباس لیونر با 64 درصد گوشت دارای ارزش پروتئینی 103 می باشد . در حالی که اندیس شیمیایی و ارزش پروتئینی گوشت قرمز فقط 77 می باشد . این نشان دهنده نقش مهم صنایع گوشت در رفع کمبود پروتئین در تغذیه مردم است .
شرکت هدیه شمال در تاریخ 13/3/72 تحت شماره 2430 با سرمایة 000/000/10 ریال در ادارة ثبت شرکتهای تولیدی وابسته به ثبت رسیده است.
موضوع شرکت: تاسیس و احداث کارخانه تولید انواع ماکارونی به استناد و موافقت نامه اصولی صادره توسط اداره کل صنایع استان گیلان و سرمایه گذاری در سایه شرکتها یا افراد حقیقی و اشخاص حقوقی حسب مورد صادرات و واردات کالاهای مجاز و تولیدات کارخانه.
عمده فعالیت شرکت تولید انواع ماکارونی:
ظرفیت تولید شرکت طبق موافقت اصولی صنایع 1250 تن در سال مربوط که عطف به تقاضا نامة مورخ 25/4/74 ش با اصلاح پروانه بهره برداری با توجه به بررسی های بعمل آمده بشرح ذیل مورد موافقت اداره کل صنایع استان گیلان قرار گرفت.
1ـ ظرفیت تولید 2500 تن در سال در یک شیفت کاری
2ـ زیر بنا1920 متر
3ـ سرمایه ثابت 000/250/531 ریال
4ـ ارزش ماشین آلات000/118150 ریال
5ـ برق 200 کیلو وات
6ـ تعداد پرسنل 51 نفر
در حال حاضر کارخانه در یک شیفت کاری از ساعت 6 صبح الی 15 بعد ازظهر فعال است و روزانه به میزان 5 تا 7 تن ماکارونی تولید می شود. میزان مواد اولیه مصرفی شامل آرد که حدوداً به همین میزان است و دیگر مواد افزودنی شامل ویتامینها و نمک و غیره( میزان سایر مواد افزودنی 5% در هزار میباشد) مواد بسته بندی نیز 200 تا 300 کیلو جهت بسته بندی در روز می باشد.
از سال 77 تا 1374، میزان 98 درصد محصولات تولیدی در بخش صادرات مصرف شده و از سال 79 تاکنون این میزان به 85% سهم صادرات و155 سهم مصرف داخلی رسیده است.
ـ عمده صادرات به کشورهای همسایه ارمنستان، ازبکستان و آذربایجان شوروی می باشد.
ارزش ریالی هر کیلو ماکارونی در بخش صادرات 5200 ریال می باشد که معادل 65 سنت می باشد هزینه گمرک و حمل و نقل و دیگر عوارض در بخش صادرات بابت هر کیلو ماکارونی در حدود 2000 ریال می باشد که خالص درآمد فروش هر کیلو ماکارونی در حدود 3200 ریال خواهد بود.
که این رقم در بخش مصرف داخلی به میزان 2600 ریال خواهد بود.
ـ تولید ماکارونی در بسته های 600 گرمی به ارزش 1450 ریال و 450 گرمی به ارزش 1200 ریال و 900 گرمی به ارزش 2300 ریال می باشد.
صورت ریز دارائیهای ثابت ( اموال ماشین آلات و تجهیزات ) به قیمت تمام شده:
ساختمان و تاسیسات 826/471/901 ریال
ابزار و ادوات تولیدی و صنعتی 955/177/35 ریال
وسایط نقلیه 000/192/41 ریال
اموال و اثاثه اداری و تولیدی 360/824/51 ریال
ماشین آلات، دستگاه چهار سیلندر 000/753/46 ریال
ماشین آلات، سه سیلندر 800/724/34 ریال
ماشین آلات ، دستگاه اتوماتیک 000/170/15 ریال
ماشین آلات، فرازن 000/500/4 ریال
ماشین آلات ماکارونی 000/750/5 ریال
ماشین آلات اتوماتیک 000/100/41 ریال
ماشین آلات کد زن 000/000/9 ریال
ماشین آلات پرس 500/105/2 ریال
ماشین آلات بسته بندی 000/000/115 ریال
ماشین آلات قالبها 000/404/60 ریال
ـــــــــــــــــــــــــــ
441/105/440/1 شامل جمع کل
1ـ تهیه صورتهای مالی
صورت های مالی با مقاصد عمومی عبارت است از آن دسته از صورت های مالی که برای پاسخگویی به نیازهای استفاده کنندگانی تهیه می شود که در موقعیت دریافت گزارشهای متناسب با نیازهای اطلاعاتی خاص خود نیستند. صورتهای مالی با مقاصد عمومی شامل آن دسته از صورتهای مالی است که به طور جداگانه یا همراه با سایر گزارشهای منتشر شده جهت استفاده عموم از قبیل گزارش سالانه ارائه می شود. مفاد این بیانیه برای صورتهای مالی تلفیقی گروه واحدهای تجاری نیز کاربرد دارد ولی برای اطلاعات مالی میان دوره فشرده کاربرد ندارد.
فهرست مطالب
تاریخچه گروه شرکت های تولیدی اشی مشی
قابلیتهای تولیدی در گروه تولیدی اشی مشی
تکنولوژی ساخت بطری PET و نوشابه
از افتخارات
گزارشات مربوط به شرکت تولید ماکارونی هدیه شمال وابسته به کارخانه اشی مشی
صورت ریز دارائیهای ثابت ( اموال ماشین آلات و تجهیزات ) به قیمت تمام شده
1ـ تهیه صورتهای مالی
2ـ هدف صورتهای مالی
مسئولیت صورتهای مالی
اجزای تشکیل دهنده صورتهای مالی
صورتهای مالی کارخانه هدیه شمال
صورتحساب سود و زیان
«شرکت مواد غذایی هدیه شمال»
موضوع فعالیت طبق اساسنام:
عمده فعالیت شرکت
رشت شهر، صنعتی،کارخانه هدیه شمال
سیستم سند هزینه
تنظیم سند هزینه
وضعیت مالی، عملکرد مالی و انعطاف پذیری مالی
خصوصیات کیفی اطلاعات مالی
رابطه بین خصوصیات کیفی اطلاعات مالی
وسائل اداری
محاسبه سرمایه در گردش مورد نیاز
هزینه حقوق و دستمزد کارکنان تولید
هزینه استهلاک
پیش بینی فروش
محاسبه سود وام بانکی
فصل سوم: حسابداری کمکهای بلاعوض دولت
شناخت کمکهای بلاعوض دولت:
نحوة انعکاس کمک بلاعوض دولت در ترازنامه
ترازنامه
شرکت هدیه شمال
کارت مشسخصات حقوق و دستمزد کارکنان
شرح مختصر:
اولین قدم در مطالعه بازار پیش بینی تقاضا است که در دوقسمت انجام می شود:
1- تعریف دقیق از مصرف کنندگان
2-مقدار تقاضا در کل
مقدار تقاضای کل در بازار و روند آن برای سال های بعدی برای تولید پوشاک چرمی با استفاده از روش پوشاک ی استفاده می شود.
روش پوشاک ی روشی می باشد بر مبنای قضاوت ها و داوری های افراد صاحب نظر یا افرادی که در زمینه تولید یا فروش پوشاک چرمی تجربه دارند. مثل روش نظرخواهی از فروشندگان پوشاک چرمی ، عمده فروشان و غیره...
فهرست مطالب
برآورد میزان تقاضای بازار (برای یک و دو سال آینده) 11
برآورد میزان عرضه رقبا (برای یک و دو سال آینده) 11
برآورد سهم بازار و میزان عرضه (برای یک و دو سال آینده) 12
فاز دوم و سوم: مطالعات فنی.. 18
توصیف محصولات و خدمات (از بعد فنی) 28
توصیف فرآیندهای تولید یا ارائه خدمات (مزایای رقابتی فرآیند و پرسنل تولیدی) 28
فاز سوم و چهارم: مطالعات حسابداری و اقتصادی.. 30
هزینه های پیش بینی نشده و متفرقه بخش «1». 35
هزینه های قبل از بهره برداری... 35
استهلاک هزینه های سرمایه ای ثابت... 36
سوخت و انرژی (شامل آب، برق و سوخت) 38
جدول هزینه های متغیر تولید.. 39
سرمایه در گردش برای سال اول.. 40
محاسبه بهای تمام شده در ظرفیت کامل.. 41
صورت حساب سود و زیان سال اول.. 43
پیش بینی ترازنامه در پایان سال اول.. 44
برنامه زمانبندی اجرای طرح کسب و کار 45
یکی از این موارد که می توان در این زمینه گفت از گچ بیشتر مورد استفاده قرار می گرفت و با توجه به اینکه با علم روز دنیا موارد جدیدی در صنعتی ساختمان سازی یاد شده است مقداری از استفاده گچ کمتر شده ولی با توجه به اینکه در کشور ما از این نوع موارد تازه وارد ایران شده و قیمت بالایی نسبت به گچ دارد هنوز گچ سفید جایگاه خود را همچون حفظ کرده است.