بررسی وضعیت فروش محصولات چرمی‌سبک (داخلی-خارجی)
بیان موضوع یا تعریف مسأله:
کشور ایران به دلیل داشتن انواع پوست بز و گوسفند از تولید کنندگان عمده پوست و چرم سبک محسوب می‌شود و به علت آب و هوای نیمه خشک پوست گوسفند و بز ایران از مرغوبیت بالایی برخوردار است ولی متأسفانه دامداران کشور به دلیل کم ارزش قلمداد نمودن پوست و پشم و اینکه نوع تغذیه در ایران بیشتر به گوشت گوسفند اختصاص دارد و همچنین به علت نداشتن آگاهی و انگیزه لازم جهت حفظ و حراست از این ثروت ملی، توجه لازم را مبذول نمی‌دارند و از سالیان گذشته انواع پوست، سالامبور و محصولات نیمه ساخته چرمی‌از کشور ما با دیدگاه سنتی صادر گردیده است که عمده صادرات ایران بر حسب آمار موجود مختص به صدور سالامبور و کراست بوده است و این در حالی است که میتوان ارزش افزوده زیادی را از طریق تولید محصولات ساخته شده چرمی‌به وجود آورده و به تبع آن درآمد ارزی بالایی را تحصیل نمود. بویژه اینکه محصولات چرمی‌از تنوع بالایی برخوردار بوده به نحوی که تنوع این محصولات بالغ بر 60 نوع می‌گردد و هر ساله در سطح ملی، منطقه ای و بین المللی نمایشگاههای محصولات چرمی‌به نمایش گذاشته می‌شود که متأسفانه نقش کشور ما علی رغم امکانات بالقوه و بالفعل در این نمایشگاهها بسیار کم رنگ می‌باشد، برای مثال در سال 1376 در نمایشگاههای جهانی چرم و البسه چرمی‌در پاریس و بولونیا ایتالیا و بارسلون اسپانیا و دوسلدورف آلمان در کنار کشورهای پیشرفته جهان، کشورهای ترکیه، هندوستان، پاکستان، بنگلادش، اتیوپی و بورکینافاسو دارای چندین غرفه بودند ولی هیچ اثری از محصولات و صنعتگران ایران و پرچم مقدس جمهوری اسلامی‌ایران نبود.
قطعاً وجود چنین نقیصه ای برایند عوامل متعددی است که شناخت آنها و بویژه حرکت در جهت رفع موانع، این امکان را فراهم خواهد ساخت تا به گونه ای شایسته استعداد و ظرفیت های خود را در صحنه بین الملل عرضه نماییم.
پژوهشگر در این تحقیق، به دنبال تبیین و تحلیل متغیرها و عواملی است که صادرات محصولات کشور را چه به صورت مثبت و چه منفی، تحت تأثیر قرار می‌دهند و از این طریق ضمن بیان این عوامل، راه کارهای مناسب جهت بهبود و ارتقاء صادرات محصولات چرمی‌را پیشنهاد خواهد کرد. در واقع مسأله اصلی تحقیق این است که موانع موجود بر سر راه صادرات محصولات چرمی‌سبک شناسایی شده و گامهایی را که در جهت رفع این موانع میتوان برداشت تعیین کرد.
هدف از مطالعه موضوع:
1- دستیابی به تصویر وضعیت موجود به ویژه ترسیم مسائل و مشکلات تولید کنندگان و صادر کنندگان محصولات چرمی‌سبک.
2- کمک به سیاست گذاران در امر صادرات و فروش محصولات چرمی‌و توجه بیشتر به ارزش افزوده ای که از این طریق بدست خواهد آمد.
3- فراهم آوردن مبنایی برای مراجعه استفاده کنندگان در زمینه صادرات و فروش محصولات چرمی‌به دلیل اطلاعات جمع آوری شده در این خصوص.
4- جلب توجه دست اندرکاران تولید و صادرات محصولات چرمی‌سبک به ضرورت تحول در بینش و شیوه های انجام کار.
ضرورت انجام تحقیق:
متأسفانه پوست به عنوان یک ماده اولیه ارزشمند مورد بی لطفی قرار گرفته است و قرنها توسط افراد خواص با دیدگاه سنتی و صرفاً برای منافع کوتاه مدت و بدون توجه به ارزش افزوده زیادی که می‌تواند ایجاد نماید صادر گردیده است و به تبع آن صنعت چرم ایران نیز علیرغم امکانات بالقوه و بالفعل نتوانسته است جایگاه خود را تثبیت نماید.
ایران با پرورش 48 میلیون رأس گوسفند (84/3% گوسفند جهان) و 16 میلیون رأس بز (3% بز جهان) سهم کمی‌از صادرات را عهده دار می‌باشد[1]. کشتار سالانه انواع دام سبک و سنگین در کشور ایران 30 میلیون رأس می‌باشد که بعبارتی روزانه 82000 رأس را شامل می‌شود که 70000 رأس آن سبک می‌باشد و با احتساب روزهای کار در سال، معدل روزانه 92000 جلد پوست سبک می‌باشد[2]. همانطور که گفته شد عمده صادرات ایران بصورت سالامبور و چرم نیمه تکمیل شده می‌باشد و اکثراً مرغوبترین پوستها به خارج صادر می‌گردد. و تولید کننده چرم و البسه چرمی‌داخلی مجبور است از پوست و چرم با کیفیت پایین تر استفاده نماید.
صادرات سالانه 19-20 میلیون جلد سالامبور، حدود یکصد میلیون دلار ارزآوری را در بر خواهد داشت و اگر تبدیل به لباس و محصولات چرمی‌شود تا یک میلیاد و چهارصد میلیون دلار ارزآوری دارد. تحقق چنین دستاوردی جز با اعمال مدیریت صحیح و استفاده از تکنولوژی پیشرفته و در فضای تولید مناسب ممکن نمی‌باشد در حالیکه در صورت تغییر بینش و فعالیت علمی‌می‌توان محصولات متنوع و قابل رقابت در بازارهای جهانی تولید نمود و از طریق توسعه این صنعت علاوه بر ارزآوری فراوان، برای تعداد زیادی از افراد جامعه اشتغال نیز ایجاد نمود که این گام با سیاست های نظام جمهوری اسلامی‌در جهت توسعه صادرات غیر نفتی و اولویت ایجاد اشتغال در جامعه جوان کشور ایران هم راستا بوده و ضرورت پرداختن به آن از اولویت های اقتصادی-بازرگانی کشور قلمداد می‌گردد[3].
سایر پیشنهادات
در خصوص بالا بردن سطوح کیفی و مهارتهای مدیران این صنعت همانطور که قبلا نیز ذکر گردید تشکیل دانشکده چرم و رشته های کاردانی و کارشناسی تولید چرم و فرآورده های چرمی‌از ضروریات می‌باشد که پیشنهاد می‌گردد. هر چه سریعتر وزارت فرهنگ و آموزش عالی این امر مهم را در دستور کار خود قرار دهد. زیرا از طریق فارغ التحصیلان این رشته ها میتوان هر ساله تعداد زیادی از نیروهای جوان و افراد واجد شرایط را جذب این صنعت نمود. و این افراد با اشتغال در مراکز تولید در آینده نه چندان دور جزو مدیران این صنعت شده و در رشد و شکوفائی این صنعت نقش موثری خواهند داشت.
به فارغ التحصیلان رشته های شیمی‌و بازرگانی پیشنهاد می‌گردد در صورت تمایل به اشتغال در این رشته صنعتی سود آور بپردازند و نیز پیشنهاد می‌گردد مراکز تولید و بازرگانی محصولات چرمی‌سبک بخصوص مراکز نیمه صنعتی و سنتی به جذب فارغ التحصیلان رشته های مذکور از دانشگاههای پرداخته و در پستهای مدیریتی امور تولید و بازرگانی بکار گیرند.
همچنین پیشنهاد می‌گردد به منظور بالا بردن سطح کیفی مدیران مراکز تولید و صادرات محصولات چرمی‌سبک دوره های آموزشی پاره وقت و آزاد به صورت کوتاه مدت یا بلند مدت برای مدیران تولدی و بارزگانی این صنعت از طریق ادارات دست اندر کار دولتی نظیر ادارات صنایع، بازرگانی، مرکز بهبود و توسعه صنعت چرم، گمرک جمهوری اسلامی، مرکز توسعه صادرات ایران با همکاری دانشگاههای و اتحادیه های صنفی برگزار شود. تا از این طریق به رشد و پشرفت بیشتر پیدا کنیم.
سایر پیشنهادات
در خصوص بالا بردن سطوح کسفی و مهارت های مدیران این صنعت همانطور که قبلاً نیز ذکر گردید تشکیل دانشکده چرم و رشته های کاردانی و کارشناسی تولید چرم و فرآورده های چرمی‌از ضروریات می‌باشد که پیشنهاد می‌گردد هرچه سریعتر وزارت فرهنگ و آموزش عالی این امر مهم را در دستور کار خود قرار دهد زیرا ازطریق فارغ التحصیلان این رشته ها میتوان هرساله تعداد زیادی از نیروهای جوان و افراد واجد شرایط را جذب این صنعت نمود و این افراد با اشتغال در مراکز تولید در آینده نه چندان دور جزو مدیران این صنعت شده و در رشد و شکوفایی این صنعت نقش موثری خواهند داشت.
فهرست مطالب
فصل اول طرح تحقیق... 1
بیان موضوع یا تعریف مسأله: 2
ضرورت انجام تحقیق: 4
پیشینه تحقیق: 5
فرضیات.... 6
تعریف عملیات متغیرها: 7
نوع تحقیق و دلایل آن: 7
ابزار گردآوری داده ها: 8
جامعه آماری: 8
مراحل انجام تحقیق: 8
تعریف مفاهیم: 8
محدودیت ها 12
فصل دوم ادبیات تحقیق.. 13
تاریخچه استفاده از پوست، چرم و چرمسازی: 14
تکنولوژی (فن آوری) در صنعت چرم. 21
مراحل ساخت چرم. 28
عوامل مؤثر بر کیفیت پوست و چرم 30
الف- پوست: 30
ب- چرم: 33
انواع چرم و موارد استفاده از آن: 35
انواع محصولات چرمی: 37
بخش دوم مباحثی در باب صادرات و ابعاد مدیریتی آن.. 39
تجارت بین الملل و کشورهای روبه توسعه 40
جایگاه صادرات غیر نفتی در اقتصاد کشور 42
آثار جانبی افزایش ظرفیت های تولیدی... 42
نقش صادرات غیر نفتی در ایجاد اشتغال.. 43
تعریف استراتژی... 45
نقش و جایگاه صادرات غیر نفتی در استراتژی های توسعه اقتصادی... 45
الف- استراتژی جایگزینی واردات... 45
ب- استراتژی توسعه صادرات: 47
انواع استراتژی های رقابتی عام. 48
رهبری در هزینه. 50
تمایز محصول. 51
تمرکز (محدودنگری) 53
میانه روی.. 55
تعریف بازاریابی: 57
استراتژی های عمده تقسیم بندی بازار. 58
1- استراتژی بازاریابی یکسان.. 59
2- استراتژی بازاریابی تفکیکی... 59
3- استراتژی بازاریابی تمرکزی... 60
ارزشیابی و انتخاب استراتژی تقسیم بندی بازار. 61
تقسیم بندی بازار های بین المللی... 63
استراتژی توسعه آمیخته بازاریابی 65
آمیخته محصول. 66
اهمیت قیمت در آمیخته بازاریابی 68
آمیخته تشویق و ترفیع. 70
اجزای تشویق و ترفیع. 71
توزیع فیزیکی در آمیخته بازاریابی 72
تصمیمات عمده در بازاریابی بین المللی... 73
1- ارزیابی اوضاع و احوال و محیط بازاریابی بین الملل.. 74
2- تصمیم به فعالیت در سطح بین‌الملل (Deciding wether to go abroad) 83
3- تصمیم در مورد انتخاب بازارها در سطح بین‌الملل (Deciding Which market to enter) 85
4- تصمیم در مورد چگونگی وارد شدن به بازار بین‌المللی (Diciding how to enter the market) 87
5- تصمیم در مورد برنامه های بازاریابی بین‌الملل (Deciding on the markting program) 96
6- تصمیم در مورد نوع سازمان بازاریابی بین‌الملل (Diciding on the marketing organizition) 103
فصل سوم - روش تحقیق... 107
مقدمه. 108
روش تحقیق.. 108
روش جمع آوری اطلاعات.... 108
منابع اطلاعات ثانویه. 109
منابع اطلاعات اولیه. 110
روش اجرای پرسشنامه. 110
جامعه آماری: 111
نمونه آماری... 111
تهیه و تنظیم پرسشنامه. 113
نحوه توزیع سوالات پرسشنامه. 114
روشهای آماری مورد استفاده. 116
فصل چهارم - جمع آوری اطلاعات و تجزیه و تحلیل داده ها 119
مقدمه. 120
اطلاعات مربوط به ویژگیهای مدیران مراکز نمونه گیری شده. 120
آماره آزمون. 125
سوالات مربوطه: 127
بررسی فرضیه 2: 129
آماره آزمون: 129
آزمون فرضیه 2: 129
جداول آزمون فرض گروه نمونه مراکز صنعتی... 129
بررسی فرضیه 3: 138
آماره آزمون.. 138
جداول آزمون فرض گروه نمونه مراکز صنعتی... 139
سوالات مربوطه: 141
بررسی فرضیه 4: 145
آزمون فرضیه 4: 146
آزمون فرضیه 4: 147
سوالات مربوطه: 148
بررسی فرضیه 5: 151
آزمون فرضیه 5: 151
تذکر: 153
سوالات مربوطه: 154
بررسی فرضیه 6: 156
آماره آزمون: 156
آزمون فرضیه 6: 156
سوالات مربوطه: 158
فصل پنجم - نتیجه گیری و پیشنهادات... 161
نتیجه گیری... 162
نتایج بدست آمده در ارتباط با فرضیه 1: 162
نتایج بدست آمده در ارتباط با فرضیه 2: 163
نتایج بدست امه در ارتباط با فرضیه 3: 165
نتایج بدست آمده در ارتباط با فرضیه 4: 167
نتایج بدست آمده در ارتباط با فرضیه 5: 169
پیشنهادات.... 171
پیشنهادات در ارتباط با فرضیه 1: 171
پیشنهادات در ارتباط با فرضیه 2: 173
پیشنهادات در ارتباط با فرضیه 3: 177
پیشنهادات در ارتباط با فرضیه 4: 178
پیشنهادات در ارتباط با فرضیه 5: 180
پیشنهادات در ارتباطات با فرضیه 6: 182
سایر پیشنهادات.... 184
سایر پیشنهادات.... 185
توصیه به سایر دانشجویان محققین.. 188
منابع: 190
بررسی محصولات لبنی شیر پاستوریزه پگاه
پیشگفتار
بی شک صنعت لبنیات درکشور ما سابقه طولانی داشته، اما متأسفانه کمتر در این زمینه کار تحقیقاتی و مطالعاتی انجام شده است و باید اذعان داشت که ریشه های این ضعف در نظام آموزشی تربیت نیروی انسانی متخصص ما نهفته بوده ونیز فاصله غیر معقولی که بین مراکز علمی وصنعتی بوجود آمده است.
تبدیل و فرآوری محصولات غذایی نیز از دیرزمان موردتوجه بشربوده است.قدیمی ترین روش تبدیل تهیه خشکبار، خشک، دوددادن ونمک زدن آن، سردکردن گوشت وماهی وقدیمی ترین روش نگهداری انبار کردن غلات است.
نیکلاآپرت (N.Appert) در آغاز قرن نوزدهم باتولید اولین کنسرو تجارتی برای ارتش ناپلئون،تحولی در صنایع کمپوت وکنسرو بوجود آورد و از آن زمان تاکنون این صنایع پیشرفت زیادی به خود دیده است.
دستگاههای قوطی سازی وقوطی پر کنی، اتوکلاوهای تحت فشار، بخارداغ، دستگاههای دقیق کنترل عملیات وغیره، تهیه محصولات با ارزش غذایی خوب وباحداقل احتمال آلودگی را میسرکرده وتکنولوژی سرمایش وانبارهای کنترل اتمسفرنیز امکان نگهداری سبزی ومیوه تازه رابرای مدت زیادی ممکن ساخته است.
باتوجه به کیفیت بالای گوجه فرنگی تولید شده و همچنین گیلاس در ایران،امکان تولید رب گوجه فرنگی وکمپوت گیلاس باکیفیت بالا وجودداردو باتوجه به امکانات فراهم شده جهت صادرات آنها به مقدار زیاد درسالهای اخیرلزوم توجه به تولید یک محصول بهداشتی باکیفیت شدیداً احساس می شودتا شاهد عودت محصول تولیدشده ازشرکتهای خریدارخارجی به دلیل کیفیت پائین ویاعدم انطباق محصول با شرایط اعلام شده ازطرف آنها نباشیم.
توجه به کیفیت مواد غذایی درکشورهای خارجی به عنوان یک اصل مهم مطرح می شود. امروزحتی کیفیت بسته بندی ازجایگاه خاص برخوردار است.
آنچه در این پایان نامه آمده، کوششی است ناتمام برای گردآوری مطالب پراکنده ای که دراین زمینه موجود بوده وبه اضافه مختصری تجارب شخصی که امید آن می رود باتوجه به ضعف بضاعت علمی وتجربی حقیر،این مجموعه حاضر که در سطحی بسیار مقدماتی و اولیه تهیه گردیده است مفید واقع شود. به امید روزی که زمینه های همکاری هر چه بیشتر عالمین وعاملین فراهم گردد تا باعث شکوفایی صنعت،خصوصاً صنایع غذایی شده تا مرهمی بر پیکره بیمار اقتصاد کشور عزیزمان باشد.
محصولات لبنی شیرپاستوریزه پگاه
مقدمه:
انسان از دیر باز ارزش غذایی شیر و نقش آن را در تغذیه شناخته ودر این زمینه تاکنون مقالات وکتاب های زیادی نیز نوشته است. اما می دانیم که شیر با داشتن ویژگی ها وصفات ممتاز غذایی،به سرعت در معرض آلودگی های گو ناگون قرار دارد واگر بهداشت آن در مراحل مختلف شیر دوشی،جمع آوری، حمل ونقل،تبدیل وفرآوری در کارخانه، توزیع ومصرف رعایت نشود، می تواند بیماریها وعوارض مختلفی را از حیوان به انسان ویا از انسان به انسان منتقل کند.
از سال 1930که استفاده از دستگاه های پاستوریزاسیون در فرآوری شیر، متداول وعرضه فرآورده های غیر پاستوریزه در کشورهای صنعتی ممنوع شد، شیوع اینگونه بیماریها به مقدار قابل ملاحظه ای کاهش یافته وبا استناد به گزارشهای بی شمار،تا کنون شیوع هیچ گونه بیماری ناشی از مصرف شیر و فرآورده های آن که بطور صحیح پاستوریزه شده باشد،دیده نشده است.
متاًسفانه در کشورهای در حال توسعه هنوز چنین وضع مطلوبی پدید نیامده وبه همین دلیل احتمال بروز بیماریهای بسیاری با مصرف شیر و فرآورده های غیر پاستوریزه آن وجود دارد.این در حالی است که به دلیل فقدان یا عدم کفایت شیوه های پژوهشی و گزارشی موجود،وسعت ودامنه حقیقی موضوع هنوز در مرحله حدس و تخمین باقی مانده است.
در حال حاضر فقط حدود یک سوم شیر تولید شده در کشور به کارخانه های فرآوری شیر تحویل می شود که مشمول استاندارد اجباری است وعلاوه بر کنترل های لازم برروی فرآورده های تولید شده،مراکز ذی صلاح کشور از جمله اداره کل نظارت بر مواد غذایی و مؤسسه استاندارد وتحقیقات صنعتی نیز برآن نظارت دارند.اما دو سوم باقی مانده شیر تولیدی در کشور به دلیل تعدد کارگاه های کوچک و ناشناخته در کشور قابل کنترل نیست. با توجه به اینکه عرضه فرآورده های شیری غیر پاستوریزه هنوزدر کشور ممنوع نشده، در صورت عدم استفاده مردم از شیر خام و فرآورده های غیر پاستوریزه، شیرخام بیشتری جذب کارخانه ها شده وبه تبع آن بهداشت وتندرستی جامعه حفظ خواهد شد.
« مدت زمان کارآموزی وحضور در شرکت شیر پاستوریزه پگاه خراسان واحد 1 از تاریخ 6/4/86 تا تاریخ 14/4/86 بمدت 60 ساعت می باشد.»
تاریخچه کارخانه :
شیر خشک
یکی از روشهای نگهداری مواد غذایی خشک کردن است وبدین معنی است که ضمن عملیات مخصوص، آب حذف می شودو محصول به رطوبت مناسب می رسد(5-5/2 % )
رطوبت مناسب حالتی از ماده است که کیفیت محصول حفظ می شود.
مزایای خشک کردن شیر :
1- ماندگاری افزایش می یابد.
2- وزن وحجم کاهش پیدا می کند. درنتیجه آن هزینه حمل ونقل وانبار کردن محصول کاهش پیدا می کند.
3- از هدر رفتن شیر مازاد جلوگیری بعمل می آید.
4- اهمیت تغذیه ای در شرایط اضطراری مثل جنگ و زلزله دارد.
شیر ماده ای آسیب پذیر است. به دلایل زیادی نگهداری آن برای مصارف مختلف در مدت طولانی مطلوب است. امروزه خشک کردن مهمترین روش نگهداری شیر است.
مزیت استفاده از متدهای مدرن برای خشک کردن شیر اینست که می توان ارزش غذایی شیر را پس از تبدیل به پودر حفظ کرد.
بدی روش خشک کردن مصرف بالای انرژی است ودر حقیقت فرآیند دیگری در صنعت لبنیات با این مقدار مصرف انرژی به ازای هر تن محصول وجود ندارد. این موضوع به این دلیل است که تقریباً 90% شیر، آب است وتمام این آب باید بوسیلة تبخیر خارج شود. تکنیکهای جدید فیلتر امکان حذف اب را بدون استفاده از حرارت فراهم کرده اما درعمل کاربرد آن محدود است. گرانی انرژی باعث گردید فرآیند وتجهیزات پیشرفته ای ساخته شود تا مصرف انرژی را پائین بیاورد ودر حال حاضر مصرف انرژی برای هر تن محصول نهائی معادل نصف انرژی است که در گذشته مصرف می شده است.
تاریخچه:
تهیه شیر خشک از زمانهای قدیم در بین ملل شرق مرسوم بوده است به طوری که مارکوپولو در سفرنامه خود نوشته است سربازان مغول در مأموریتهای طولانی مقادیر زیادی شیر خشک همراه خود حمل می نموده اند.
در سال 1805 پامنتر(Parmentier) برای اولین بار وسپس درسال 1855 جیونوالد(Gyunwald) شیر خشک را به روش صنعتی تهیه می نمودند ولی توسعه حقیقی صنعت تهیه شیر خشک از ابتدا قرن بیستم بخصوص در ایالات متحده آمریکا صورت گرفت.
تهیه شیر خشک مخصوص کشورهای پر تولید است وبه منظور ذخیره از فصلی به فصل دیگر یا صدور به ممالک کم تولید صورت می کیرد.
ترکیبات شیر گاو:
شیر گاو از13% ماده خشک و87 % آب تشکیل شده است که ماده خشک آن شامل 5/3% پروتئین، 7/3% چربی، 8/4% قند و7/0% املاح معدنی می باشد.
انواع شیر خشک :
1- شیر خشک کامل
2- شیر خشک کم چربی
3- شیر خشک بدون چربی(صنعتی)
ترکیب شیر خشک :
نسبت درصد ترکیب شیرهای خشک به طور متوسط در جدول زیر نشان داده شده است :
جدول(10) درصد ترکیب شیرهای خشک
| فرآورده | آب | چربی | ماده خشک بدون چربی |
| شیر خشک کامل (روش اسپری) | 2 - 5 | 26 | 70 - 72 |
| شیر خشک پس چرخ | 4 - 5 | 1 - 5/1 | 94 - 95 |
مراحل کلی خط تولید شیر خشک صنعتی:(بدون چربی)
1- دریافت شیر پاستوریزه بدون چربی
2- بالانس تانک
3- تغلیظ کردن(اواپراتور)
4- تانک ذخیره شیر غلیظ شده
5- پری هیتر
6- اتومایزر
7- برج خشک کن(پاششی)
8- سیکلون بسته بندی
9- الک کردن
10- بسته بندی
مراحل خط تولید:
خصوصیات شیر برای تولید شیر خشک :
1- از کیفیت میکروبی پائینی برخوردار باشد. تعداد کل باکتری در گرم وباکتریهای مقاوم به حرارت در حداقل باشد.(باکتریفوژ و میکروفیلتراسیون بهترین روش برای حذف باکتریهاست.
2- در معرض فرآیندهای حرارتی شدید قرار نگرفته باشد(حلالیت پودر کاهش می یابد ومواد معطره وفرار آسیب می بیند)
3- اسیدیته شیر می بایستی حداکثر15/0% باشد. در اسیدیته بالاتر حلالیت کاهش می یابد.
5- عاری از آنتی بیوتیک، مواد حشره کش و مواد شیمیایی دیگر باشد.
سیستم گردش محصولات چاپی به روش افست
ارتباط یکی از مهمترین نیازهای بشر می‌باشد. انسان از طریق ارتباط با دیگران به قابلیت و نوآوری در زمینه‌های گوناگون دست می‌یابد و زندگی اجتماعی خود را شکل می‌دهد. که در این تبادل از یک سو اندیشه‌های او را پربارتر می‌کند واز سوی دیگر تجربیات و دانش او به سایرین منتقل می‌گردد.
برای جاودانه ماندن خاطرات خود را با علایم و نشانه‌ها ثبت کرد که بتدریج با تبدیل و تکمیل این علایم خط اختراع شد. این اختراع تغییرات زیادی را در زندگی انسان‌ها ایجاد کرد و به عنوان یکی از مهمترین دستاوردهای بشر ثبت شد و از ارتباط مستقیم و رودررو بی‌نیاز گردید. دست نوشته‌های اولیه بر روی سنگ، چوپ و چرم انجام می‌شد. با افزایش جمعیت و توسعه علوم دست نوشته‌های کارآیی خود را از دست دادند وا نسان درصدد یافتن راهی برآمد که اطلاعات را سریعتر در دسترس همگان قرار دهد. نخستین کوشش انسان در این راه حکاکی کلمات روی لوحه گلی بود. کوشش بعدی در راه چاپ، حک کلمات روی قطعات چوب و سفال بود که بی‌شک تمدنهای باستانی مشرق زمین تلاش عظیمی در راه تکثیر به کار بستند و تجریبات اندوختند.
پیدایش فنون جدید چاپ در اروپا همزمان با رنسانس اقتصادی و فرهنگی بود. ابتدا چاپ از طریق صفحات حکاکی شده انجام پذیرفت و سرانجام به دلیل مسائل و مشکلاتی که وجود داشت حروف متحرک گوتنبرگ اختراع شد با پیشرفت در دانش و علوم و فنون با تکمیل روشهای چاپ، چاپ افست که بر پایه روش چاپ لیتو بود کامل گردید و در سال 1904 میلادی ابداع گردید که تا بحال در حال ابداع و کامل شدن تکنیکهای مختلف در روش چاپ افست می‌باشد.
چاپ به روش افست برای چاپ انواع محصولات تجاری و فرهنگی کاربر دارد (شامل: اوراق، برگ‌های تجاری، کاتالوگ، پوستر، جعبه و بسته‌بندی- کتاب و انواع مجله و روزنامه)
روش چاپ افست وابسته به ملزومات دیگری است که بدون آن قادر به فعالیت نیست به عبارتی با هم لازم و ملزم می‌باشند ملزوماتی از قبیل: کاغذ، مرکب و سایر مواد مصرفی که با توضیح و ارتباط آنها با یکدیگر سعی به ارائه مختصات فنی درهر بخش به اختصار، هماهنگی مابین آنها روشن گردد.
برای تهیه این تحقیق از منابع مختلفی استفاده شده که در آخر این فصل پایاننامه آمده است. این تحقیق جمع‌آوری از مطالب کتب و مقالاتی بوده که حاصل تجربیات و فعالیت از گذشته تا حال تمامی افرادی است که برای تجلی این صنعت زحمت و کوشش فراوان کرده‌اند. امید است در این راه توفیقی حاصل شده باشد.
فهرست مطالب
مقدمه.............................................................................................................. 1
فصل اول
روش چاپ...................................................................................................... 4
پیش از چاپ.................................................................................................... 5
فتولیتوگرافی.................................................................................................... 6
پردزاش، تفکیک و تهیه فیلم الکترونیکی.......................................................... 11
پردازش، تفکیک و تهیه فیلم فتومکانیکی.......................................................... 16
چاپ، روش چاپ افست................................................................................... 18
انواع ماشین افست.......................................................................................... 20
پس از چاپ..................................................................................................... 24
صحافی ماشینی.............................................................................................. 25
صحافی سنتی.................................................................................................. 34
فصل دوم
تقسیم‌بندی محصولات چاپی به روش افست.............................................. 38
فرم‌های تجاری............................................................................................... 39
بروشور و پوستر........................................................................................... 39
کتاب................................................................................................................ 41
دفاتر و دفترچه............................................................................................... 46
سربرگ و پاکت............................................................................................... 47
سررسید و تقویم............................................................................................ 50
جعبه و بسته‌بندی............................................................................................ 50
فصل سوم
مواد اولیه مصرفی و گردش مواد و محصولات چاپی................................. 54
کاغذ................................................................................................................ 55
ویژگیهای چند نوع کاغذ پر مصرف.............................................................. 58
اندازه و محاسبات کاغذ.................................................................................. 64
محاسبه حجم و وزن کاغذ.............................................................................. 78
مرکب.............................................................................................................. 86
خواص فیزیکی مرکب...................................................................................... 86
سیالیت............................................................................................................. 87
چسبندگی......................................................................................................... 92
رابطه فیزیکی آب منبع افست با مرکب چاپ................................................... 97
مواد مصرفی در صحافی............................................................................... 98
چسب............................................................................................................... 98
طبقه‌بندی چسب‌ها........................................................................................... 99
چسب‌های گرما سخت..................................................................................... 100
چسب‌های گرما نرم........................................................................................ 101
چسب‌های گرما ذوب و واکس‌ها.................................................................... 106
مفتول.............................................................................................................. 109
نخ.................................................................................................................... 109
گردش مواد و محصولات چاپی...................................................................... 101
منابع
بررسی وضعیت فروش محصولات چرمی‌سبک (داخلی – خارجی)
توضیحات محصول :
جدید بودن موضوع تحقیق، یکی از ویژگی های این پژوهش می‌باشد. در خصوص صنعت چرم پژوهش های اندکی در دانشگاهها صورت گرفته است
بیان موضوع یا تعریف مسأله:
کشور ایران به دلیل داشتن انواع پوست بز و گوسفند از تولید کنندگان عمده پوست و چرم سبک محسوب می‌شود و به علت آب و هوای نیمه خشک پوست گوسفند و بز ایران از مرغوبیت بالایی برخوردار است ولی متأسفانه دامداران کشور به دلیل کم ارزش قلمداد نمودن پوست و پشم و اینکه نوع تغذیه در ایران بیشتر به گوشت گوسفند اختصاص دارد و همچنین به علت نداشتن آگاهی و انگیزه لازم جهت حفظ و حراست از این ثروت ملی، توجه لازم را مبذول نمی‌دارند و از سالیان گذشته انواع پوست، سالامبور و محصولات نیمه ساخته چرمی‌از کشور ما با دیدگاه سنتی صادر گردیده است که عمده صادرات ایران بر حسب آمار موجود مختص به صدور سالامبور و کراست بوده است و این در حالی است که میتوان ارزش افزوده زیادی را از طریق تولید محصولات ساخته شده چرمی‌به وجود آورده و به تبع آن درآمد ارزی بالایی را تحصیل نمود.
فهرست مطالب
فصل اول طرح تحقیق 1
بیان موضوع یا تعریف مسأله: 2
ضرورت انجام تحقیق: 4
پیشینه تحقیق: 5
فرضیات 6
تعریف عملیات متغیرها: 7
نوع تحقیق و دلایل آن: 7
ابزار گردآوری داده ها: 8
جامعه آماری: 8
مراحل انجام تحقیق: 8
تعریف مفاهیم: 8
محدودیت ها 12
فصل دوم ادبیات تحقیق 13
تاریخچه استفاده از پوست، چرم و چرمسازی: 14
تکنولوژی (فن آوری) در صنعت چرم 21
مراحل ساخت چرم 28
عوامل مؤثر بر کیفیت پوست و چرم 30
الف- پوست: 30
ب- چرم: 33
انواع چرم و موارد استفاده از آن: 35
انواع محصولات چرمی: 37
تعریف بازاریابی: 57
استراتژی های عمده تقسیم بندی بازار 58
1- استراتژی بازاریابی یکسان 59
2- استراتژی بازاریابی تفکیکی 59
3- استراتژی بازاریابی تمرکزی 60
ارزشیابی و انتخاب استراتژی تقسیم بندی بازار 61
تقسیم بندی بازار های بین المللی 63
استراتژی توسعه آمیخته بازاریابی 65
آمیخته محصول 66
ا
فصل سوم - روش تحقیق 107
مقدمه 108
روش تحقیق 108
روش جمع آوری اطلاعات 108
منابع اطلاعات ثانویه 109
منابع اطلاعات اولیه 110
روش اجرای پرسشنامه 110
جامعه آماری: 111
نمونه آماری 111
تهیه و تنظیم پرسشنامه 113
نحوه توزیع سوالات پرسشنامه 114
روشهای آماری مورد استفاده 116
فصل چهارم - جمع آوری اطلاعات و تجزیه و تحلیل داده ها 119
مقدمه 120
اطلاعات مربوط به ویژگیهای مدیران مراکز نمونه گیری شده 120
جداول آزمون فرض گروه نمونه مراکز صنعتی 129
آماره آزمون 138
جداول آزمون فرض گروه نمونه مراکز صنعتی 139
سوالات مربوطه: 141
بررسی فرضیه 5: 151
آزمون فرضیه 5: 151
فصل پنجم - نتیجه گیری و پیشنهادات 161
نتیجه گیری 162
پیشنهادات 171
توصیه به سایر دانشجویان محققین 188
منابع: 190
نوع فایل:word
سایز:165Kb
تعداد صفحه:202
مدل سازی استراتژی های بازاریابی بین المللی در ارتباط با محصولات با فناوری سطح بالا
پژوهش حاضر به مدل سازی استراتژی های بازاریابی بین المللی محصولات با فناوری سطح بالا در شرکت‌های فعال در زمینه نانوفناوری پرداخته و در این راستا به دنبال بررسی نقش گرایشات بازاریابی و تجربه‌های بازاریابی بین المللی بر روی استراتژی های بازاریابی بین المللی و همچنین بررسی نقش گرایشات بازاریابی، تجربه های بازاریابی بین المللی و استراتژی های بازاریابی بین المللی بر روی عملکرد شرکت های منتخب است. جامعه آماری این مطالعه را مدیران و کارشناسان ارشد شرکت های فعال در زمینه نانوفناوری مستقر در پارک علم و فناوری دانشگاه تهران و شرکت های منتخب معرفی شده توسط ستاد توسعه نانوفناوری کشور تشکیل می دادند که از این میان تعداد 70 نفر به عنوان نمونه آماری انتخاب شدند. از پرسش نامه محقق ساخته به منظور آزمون فرضیات و رسیدن به اهداف فوق الذکر استفاده و نتایج نشان داد که گرایشات بازاریابی و تجربه های بازاریابی بین المللی اثر مثبتی بر روی عملکرد شرکت های مورد مطالعه دارند. همچنین گرایشات بازاریابی، تجربه های بازاریابی بین المللی و استراتژی های بازاریابی بین المللی اثر مثبتی بر روی عملکرد شرکت های منتخب دارند.
کلمات کلیدی: بازاریابی بین الملل، استراتژی بازاریابی، گرایشات بازاریابی، تجربه‌های بازاریابی بین‌المللی، نانوفناوری
فهرست مطالب
چکیده.. 1
فصل اوّل : کلیّات پژوهش
1-1- مقدمه.. 3
1-2- اهمیت موضوع.. 3
1-3- اهداف پژوهش.. 10
1-3-1- هدف کلی تحقیق.. 10
1-3-2- اهداف فرعی.. 11
1-4- ضرورت انجام تحقیق.. 11
1-5- فرضیات.. 12
1-6- قلمرو تحقیق.. 13
1-6-1- قلمرو موضوعی.. 13
1-6-2- قلمرو مکانی.. 13
1-6-3- قلمرو زمانی.. 13
1-7- محدودیتهای تحقیق.. 13
1-8- روش تحقیق.. 14
1-9- جامعه و نمونه آماری.. 15
1-10- شرح واژهها و اصطلاحات بکار رفته در تحقیق.. 15
1-10-1- بازاریابی.. 15
1-10-2- محصولات با تکنولوژی سطح بالا.. 15
فصل دوم : مروری بر پیشینه پژوهش
2-1- مقدمه.. 18
2-2- تاریخچه بازاریابی.. 18
2-3- تعریف بازاریابی.. 19
2-4-تصمیمات آمیخته بازاریابی.. 20
2-5- بازاریابی بین الملل.. 25
2-5-1- فعالیتهای بازاریابی برای ورود به بازارهای جدید.. 28
2-5-2- نحوه ورود به بازارهای خارجی.. 29
2-5-3- برنامه بازاریابی بین المللی.. 30
2-6- بازاریابی محصولات با تکنولوژی سطح بالا.. 31
2-6-1-تعریف محصولات با تکنولوژی سطح بالا.. 31
2-6-2- ویژگی های متمایز محصولات با تکنولوژی سطح بالا.. 34
2-6-3- رویکرد اقتضایی به بازاریابی محصولات با تکنولوژی سطح بالا.. 40
2-6-4-مسائل بازاریابی محصولات با تکنولوژی سطح بالا.. 42
2-6-4-1-مسائل داخلی.. 43
2-6-4-2- مسائل خارجی.. 46
2-6-5- بازاریابی نوآوری ها در شرکت های با تکنولوژی سطح بالا.. 52
2-6-6- مدل های فروش محصولات با تکنولوژی سطح بالا.. 55
2-6-7- چالش های پیش روی مدیریت استراتژیک بازاریابی تکنولوژی سطح بالا 56
2-6-8- استراتژی بازاریابی محصولات با تکنولوژی سطح بالا. 59
2-6-9- استراتژی های انتخاب بازار هدف در بازاریابی تکنولوژی سطح بالا 60
2-6-10- استراتژی های تعیین زمان ورود به بازارهای با تکنولوژی سطح بالا. 62
2-6-11- استراتژی های مشارکت در بازار در بازاریابی تکنولوژی سطح بالا 64
2-7- مدل مفهومی تحقیق.. 67
2-8- پیشینه پژوهش.. 67
2-9- مختصری پیرامون نانوفناوری.. 69
2-9-1-شناسایی زمینه های فناوری نانو.. 71
2-10- جمع بندی.. 74
فصل سوّم: روش پژوهش
3-1- مقدمه.. 77
3-2- روش تحقیق.. 77
3-3- فرآیند تحقیق.. 78
3-3-1-مطالعهای جامع در پیشینه پژوهش صورت گرفته بر روی موضوع.. 78
3-3-2- شناسایی عوامل موثر مفاهیم تحقیق در قالب مدل مفهومی تحقیق 78
3-3-3- جمع‌آوری دادههای تحقیق.. 78
3-3-4- تحلیل دادههای تحقیق.. 79
3-4- جامعه آماری.. 80
3-5- حجم نمونه و شیوة نمونه‌گیری.. 80
3-6-مدل مفهومی تحقیق.. 81
3-7- روش گردآوری دادهها.. 82
3-8- روایی پرسشنامه.. 85
3-9- پایایی پرسشنامه.. 85
3-10- روشها و تکنیکهای تجزیه و تحلیل دادهها.. 86
3-11- جمع بندی.. 87
فصل چهارم : تجزیه و تحلیل نتایج پژوهش
4-1- مقدمه.. 89
4-2- یافتههای توصیفی.. 90
4-3- تحلیل استنباطی یافته‌ها.. 94
4-4- الگوسازی معادلات ساختاری.. 106
4-5- جمع‌بندی.. 108
فصل پنجم: نتیجه گیری و پیشنهادات پژوهش
5-1-مقدمه.. 110
5-2- مروری مختصر بر بیان مسأله.. 110
5-3- نتایج آزمون فرضیات.. 113
5-4-بحث و نتیجهگیری.. 113
5-5-ﻣﺤﺪودﻳﺖﻫﺎی تحقیق.. 116
5-5-1- محدودیتهای در کنترل پژوهشگر.. 116
5-5-2- محدودیتهای خارج از کنترل پژوهشگر.. 117
5-6- ارائه پیشنهادات.. 117
5-6-1-پیشنهادات کاربردی بر مبنای یافتههای تحقیق.. 117
5-6-2-پیشنهادات برای تحقیقات آتی.. 118
منابع و مأخذ.. 119
فهرست جداول
جدول 1-1: دوره های اجرای سند راهبرد آینده.. 10
جدول شماره 2-1: الگویی برای بررسی و انتخاب بازارهای خارجی 27
جدول 2-2: تقسیم بندی سطح محصول مبتنی بر تکنولوژی / کاربر و مثال های آن 34
جدول شماره 2-3: مضامین نوظهور در بازاریابی محصولات با تکنولوژی سطح بالا 42
جدول شماره 2-4: مدل های فروش محصولات با تکنولوژی سطح بالا 56
جدول شماره 2-5: برخی از تفاوت های فرهنگی بین متخصصان بازاریابی و متخصصان تحقیق و توسعه.. 57
جدول 2-6: دوره های اجرای سند راهبرد آینده (www.nano.ir) 71
جدول شماره (3-1) اجزای فرمول کوکران.. 81
جدول شماره 3-2: ابعاد و گویه های پرسش نامه تحقیق.. 83
جدول شماره (4-1) توزیع فراوانی پاسخگویان بر حسب جنس 90
جدول شماره (4-2)توزیع فراوانی پاسخگویان بر حسب سن.. 91
جدول شماره (4-3)توزیع فراوانی پاسخگویان بر حسب میزان تحصیلات 92
جدول شماره (4-4)توزیع فراوانی پاسخگویان بر حسب پست سازمانی 93
جدول شماره(4-5) خروجی آزمون تی تک‌نمونه‌ای برای سنجش میانگین میزان عملکرد شرکت 94
جدول شماره (4-6) خروجی آزمون تست نرمالیتی بوسیله آزمون شایپروویلک و کولموگراف اسمیرنف برای سنجش (عملکرد شرکت،گرایشات بازاریابی، استراتژی بازاریابی بین المللی و تجربیات بازاریابی بین المللی شرکت).. 95
جدول شماره(4-7) نمره آزمون بارتلت و KMO برای هر یک از مقیاس‌ها 96
جدول شماره(4-8) تعداد عاملهای استخراج شدهی هر دسته، واریانس و تعداد ماده‌های هر عامل.. 97
جدول شماره(4-9) ماده‌ها و بار عاملی مربوط به عملکرد شرکت 98
جدول شماره(4-10) ماده‌ها و بار عاملی مربوط به گرایشات بازاریابی 98
جدول شماره(4-11) ماده‌ها و بار عاملی مربوط به استراتژی بازاریابی بین المللی.. 99
جدول شماره(4-12) ماده‌ها و بار عاملی مربوط به تجربیات بازاریابی بین المللی شرکت.. 100
جدول (4-13) خروجی ضریب همبستگی برای آزمون رابطه گرایشات بازاریابی با عملکرد شرکت.. 101
جدول (4-14) خروجی ضریب همبستگی برای آزمون رابطه استراتژی بازاریابی بین المللی با عملکرد شرکت.. 101
جدول (4-15) خروجی ضریب همبستگی برای آزمون رابطه گرایشات بازاریابی با استراتژی بازاریابی بین المللی.. 102
جدول (4-16) خروجی ضریب همبستگی برای آزمون رابطه تجربیات بازاریابی بین المللی با استراتژی بازاریابی بین المللی شرکت.. 103
جدول (4-17) خروجی ضریب همبستگی برای آزمون رابطه تجربیات بازاریابی بین المللی شرکت اثر مثبتی بر روی عملکرد شرکت.. 104
جدول شماره(4-18)رگرسیون چندگانه برای سنجش اثرمتغیرهای مستقل بر میزان عملکرد شرکت.. 105
جدول شماره(4-19)اثرات مستقیم و غیرمستقیم و کل متغیرهای مستقل بر میزان عملکرد سازمان پاسخگویان.. 105
فهرست نمودار
نمودار 2-1: خط مشیهای ورود به بازار خارجی.. 30
نمودار شماره 2-2: مدل مفهومی تحقیق(Wen wu, 2011).. 67
نمودار 3-1: فرآیند تحقیق.. 79
نمودار 3-2: مدل مفهومی تحقیق(Wen wu, 2011).. 82
نمودار شماره (4-1) توزیع فراوانی پاسخگویان بر حسب جنس 90
نمودار شماره (4-2) توزیع فراوانی پاسخگویان بر حسب سن 91
نمودار شماره (4-3) توزیع فراوانی پاسخگویان بر حسب میزان تحصیلات 92
نمودار شماره (4-4)توزیع فراوانی پاسخگویان بر حسب پست سازمانی 93
نمودار شماره (4-5): مدل معادله ساختاری، مدل سازی استراتژی های بازاریابی بین المللی در ارتباط با محصولات با فناوری سطح بالا.. 107
فهرست اشکال
شکل شماره 2-1: منحنی S تکنولوژی 44
در این مطالعه تأثیر بهره وری کل عوامل تولید بر روی اشتغال در صنعت تولید مواد و محصولات شیمیایی در دوره زمانی 1386-1376 مورد بررسی قرار گرفت. روش دادههای پانل مورد استفاده قرار گرفته است و به منظور تخمین مدل، روش اثرات ثابت به کار گرفته شده است. در این مطالعه برای اندازهگیری شاخص بهرهوری کل عوامل تولید از شاخص مقداری استفاده شده است؛ سپس تأثیر آن روی اشتغال مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج برآورد مدل نشان داد که متغیر بهره وری کل عوامل تولید در کنار سایر متغیرها شامل موجودی سرمایه، بهرهوری نیرویکار و هزینه واحد نیروی کار دارای اثر مثبت و معنیدار بر روی اشتغال می باشد. بر اساس یافته های این مطالعه سیاست هایی که بتواند موجب بهبود بهرهوری کل عوامل تولید و نیز بهره وری نیروی کار گردد می تواند موجب افزایش اشتغال گردد. یافته های این مطالعه همچنین نشان می دهد افزایش سرمایه گذاری می تواند موجب کاهش بیکاری در این صنعت گردد.
واژگان کلیدی: بهره وری کل عوامل تولید، اشتغال، مدل داده های پانل، صنعت مواد و محصولات شیمیایی
فهرست مطالب
فصل اول: کلیات
1-1- مقدمه............................................................................................................................................ 2
1-2- اهمیت و ضرورت تحقیق............................................................................................................. 3
1-3- سئوالهای تحقیق........................................................................................................................ 4
1-4- فرضیههای تحقیق........................................................................................................................ 5
1-5- هدف تحقیق.................................................................................................................................. 5
1-6- روش تحقیق.................................................................................................................................. 5
1-7- جامعه آماری................................................................................................................................. 6
1-8- ساختار پایاننامه........................................................................................................................... 6
فصل دوم: مطالعات انجام شده
2-1- مقدمه............................................................................................................................................ 8
2-2- مطالعات انجام شدهی خارجی.................................................................................................... 9
2-3- مطالعات انجام شده داخلی......................................................................................................... 12
2-4- جمع بندی.................................................................................................................................... 18
فصل سوم: مبانی نظری
3-1- مقدمه............................................................................................................................................ 21
3-2- مفهوم بهرهوری و شاخص های آن ............................................................................................ 23
3-2-1- شاخص بهرهوری جزیی (PFP)..................................................................................... 26
3-2-2- شاخص بهرهوری کل(TFP)........................................................................................... 27
3-3- اندازهگیری بهرهوری کل عوامل................................................................................................... 27
3-3-1- روشهای غیر پارامتری.................................................................................................... 28
3-3-1-1- روش حسابداری رشد.......................................................................................... 28
3-3-1-2- روش شاخص عددی........................................................................................... 28
3-3-2- روش پارامتری.................................................................................................................. 32
3-4- شاخص TFP بر اساس نرخ سودآوری....................................................................................... 33
3-5- شاخص هاینس............................................................................................................................. 35
3-6- شاخص بهرهوری کراگ و هریس................................................................................................. 36
3-7- محاسبه بهره وری کل عوامل تولید به روش مقداری................................................................ 37
3-8- استخراج تابع تقاضای نیروی کار ............................................................................................... 38
3-9- محاسبه موجودی سرمایه............................................................................................................ 41
3-10- روش تحقیق............................................................................................................................... 42
3-11- داده های پانلی (تابلویی).......................................................................................................... 43
3-12- آزمون های تشخیصی................................................................................................................ 45
3-12-1- آزمون F(چو)................................................................................................................. 46
3-12-2- آزمون روش پاگان (LM)............................................................................................. 46
3-13- آزمون ایستایی در دادههای ترکیبی......................................................................................... 48
3-13-1- آزمون لوین و لین.......................................................................................................... 49
3-13-2- آزمون آیم،پسران و شین.............................................................................................. 52
فصل چهارم: برآورد مدل و تحلیل نتایج
4-1- مقدمه............................................................................................................................................ 55
4-2- الگو و متغیرهای مورد استفاده.................................................................................................... 56
4-2-1- اشتغال............................................................................................................................... 57
4-2-2- بهرهوری کل عوامل تولید................................................................................................ 57
4-2-3- محاسبه موجودی سرمایه................................................................................................ 57
4-2-4- هزینه واحد نیروی کار..................................................................................................... 59
4-3- آزمون ایستایی در دادههای پانلی............................................................................................... 60
4-3-1- آزمون ایستایی لوین،لین و چو....................................................................................... 60
4-3-2- آزمون ایستایی آیم،پسران و شین.................................................................................. 61
4-4- آزمون های تشخیصی................................................................................................................... 61
4-4-1- آزمون چاو......................................................................................................................... 61
4-4-2- آزمون بروش- پاگان......................................................................................................... 62
4-4-3- آمون هاسمن.................................................................................................................... 63
4-5- مدل اثر ثابت............................................................................................................................... 65
4-6- نتایج تخمین ................................................................................................................................ 67
4-7- بررسی مقایسه بنگاههای با بهرهوری بالا و بنگاههای با بهرهوری پایین و اثرات آنها
روی اشتغال............................................................................................................................................. 69
4-7-1- نتایج تخمین جهت مقایسه بنگاههای با بهرهوری بالا و پایین................................... 71
4-7-1-1- نتیجهی تخمین مدل بنگاههای با بهرهوری پایین........................................... 72
4-7-1-2- نتیجهی تخمین مدل بنگاههای با بهرهوری بالا................................................ 72
فصل پنجم: خلاصه و نتیجهگیری
5-1- مقدمه............................................................................................................................................ 75
5-2- خلاصه........................................................................................................................................... 75
5-3- نتیجه گیری................................................................................................................................... 76
5-4- توصیههای سیاست گذاری.......................................................................................................... 78
5-5- پیشنهاد برای تحقیق آینده......................................................................................................... 78
5-6- محدودیت های تحقق.................................................................................................................. 79
منابع......................................................................................................................................................... 80
فهرست جدول ها
جدول4-1- موجودی سرمایه..................................................................................................... 58
جدول4-2- آزمون ایستایی لوین،لین و چو.......................................................................... 60
جدول4-3- آزمون ایستایی آیم، پسران و شین................................................................... 61
جدول 4-4- آزمون چاو.............................................................................................................. 62
جدول 4-5- آزمون بروش- پاگان............................................................................................. 63
جدول 4-6- آزمون هاسمن....................................................................................................... 65
جدول4-7- نتایج تخمین 67
جدول4-8- آزمون چاو برای بنگاه های با بهره وری پایین................................................. 69
جدول4-9- آزمون چاو برای بنگاه های با بهره وری بالا..................................................... 70
جدول4-10- آزمون بروش- پاگان برای بنگاههای با بهره وری پایین............................. 70
جدول4-11- آزمون- بروش پاگان برای بنگاههای با بهره وری بالا.................................. 70
جدول4-12- آزمون هاسمن برای بنگاههای با بهره وری پایین........................................ 71
جدول4-13- آزمون هاسمن برای بنگاه های با بهره وری بالا........................................... 71
جدول4-14- نتیجهی تخمین مدل بنگاههای با بهره وری کل عوامل تولید پایین..... 72
جدول4-15- نتیجهی تخمین مدل بنگاههای با بهره وری کل عوامل تولید بالا......... 72
بررسی عوامل موثر بر روی رابطه رضایت و وفاداری مشتریان محصولات سریع المصرف
سازمان ها به دنبال رضایتمندی مشتریانشان هستند زیرا نتیجه اصلی فعالیتهای بازاریابی رضایت است. و به عنوان ارتباطی بین مراحل مختلف رفتار خرید مصرف کننده عمل می کند و شرکتها می بایست با راضی نگه داشتن مشتریانشان فعالیتهایشان را توسعه دهند تا اینکه در محیط های تجاری بتوانند مزایا برای خود بدست آورند و خروجی اصلی رضایت وفاداری است در عصر جدید توجّه به رشد و توسعه وفاداری مشتریان به عنوان عامل مهمی در استراتژی بازاریابی شرکتها که منجر به حفظ مشتریان فعلی می شود افزایش یافته است.(McMullan& Gilmore, 2008) سازمانها با وفادار کردن مشتریانشان می توانند سهم بازار زیاد و مزیت رقابتی پایداری حاصل کنند ولی طیف وسیعی از عوامل مختلف به طور همزمان روی رضایت مشتریان و وفاداری آنها تأثیر می گذارند که گاهی موجب تضعیف و یا تقویت این رابطه می شوند بنابراین سؤال اصلی تحقیق این است که:
ü چه عواملی بر رابطه رضایت با وفاداری مشتریان تأثیر دارند؟
سوالات فرعی که در چهار چوب سوال اصلی مطرح شده اند:
ü متغیرهای قطعیت[1]، دانش عینی مشتریان[2] و ریسک های ادارک شده چه تاثیری بر روی رابطه رضایت با وفاداری مشتریان دارند؟
ü عوامل اعتماد[3] , کیفیت خدمات ادراک شده[4]، ارزش مشتریان شامل ارزش اجتماعی، احساسی، پولی و عملکردی و تکرار مصرف و سهولت در خرید چه تاثیری بر روی رضایت مشتریان دارند؟
ü روابط مستمر و پایدار[5]و هزینه های تغییر [6]و اعتماد چه تاثیری برروی وفاداری مشتریان دارند؟
ü تکرار مصرف [7]و سهولت در خرید[8]چه تأثیر بر روی روابط مستمر و پایدار مشتریان می گذارند؟
فهرست مطالب
|
| فصل اول | ||
| 2 | 1-1-مقدمه | ||
| 3 | 1-2-بیان مسئله | ||
| 4 | 1-3-پیشینه تحقیق | ||
| 4 | 1-3-1-پیشینه داخلی | ||
| 4 | 1-3-2-پیشینه خارجی | ||
| 5 | 1-4-بیان اهمیت و ضرورت | ||
| 6 | 1-5-اهداف تحقیق | ||
| 6 | 1-5-1-هدف اصلی | ||
| 6 | 1-5-2-اهداف فرعی | ||
| 7 | 1-5-3-هدف کاربردی | ||
| 7 | 1-5-4-هدف ارمانی | ||
| 7 | 1-6-چهارچوب نظری | ||
| 15 | 1-7-مدل تحلیلی تحقیق | ||
| 16 | 1-8-فرضیات تحقیق | ||
| 17 | 1-9-روش تحقیق | ||
| 17 | 1-10-جامعه آماری | ||
| 17 | 1-11-روش نمونه گیری | ||
| 18 | 1-12-ابزار گرد اوری اطلاعات | ||
| 18 | 1-13-روش تجزیه وتحلیل داده ها | ||
| 18 | 1-14-تعریف واژه ها و مفاهیم | ||
|
| فصل دوم | ||
|
| بخش اول | ||
| 23 | 1-2-مقدمه | ||
| 24 | 2-2-سیر تکاملی رویکردهای بازاریابی | ||
| 24 | 2-2-1- رویکرد معامله ای (سنتی) | ||
| 24 | 2-2-2- رویکرد بازاریابی رابطه مند | ||
| 25 | 2-2-2-1-استراتژی های بازاریابی رابطه مند | ||
| 26 | 2-2-3- رویکرد بازاریابی مبتنی بر همکاری | ||
| 27 | 2-3-ارتباط بازاریابی رابطه مند و وفاداری مشتریان | ||
| 33 | 2-3-1-وفاداری | ||
| 34 | 2-3-2-اهمیت وفاداری | ||
| 35 | 2-3-4-توسعه وفاداری مشتریان | ||
| 36 | 2-3-5-مزایای حاصل از وفاداری مشتریان | ||
| 37 | 2-4-رضایت مشتری | ||
| 44 | 2-5-تعاریف اعتماد | ||
| 45 | 2-5-1-دیدگاه های مختلف به اعتماد | ||
| 46 | 2-5-2-اعتماد در بخش خدمات | ||
| 46 | 2-6-ارزش مشتری | ||
| 52 | 2-7-ریسک ادراک شده | ||
| 53 | 2-7-1-ابعاد مختلف ریسک | ||
| 54 | 2-8-دانش مشتری | ||
| 58 | 2-9-هزینه های تعویض | ||
| 59 | 2-9-1-انواع هزینه های تعویض | ||
| 61 | 2-10-روابط مستمر | ||
| 63 | 2-11-سهولت در خرید | ||
| 64 | 2-12-تکرار مصرف | ||
| 64 | 2-13-قطعیت | ||
| 65 |
| ||
| 66 | 2-14-1خدمت | ||
| 66 | 2-14-2-کیفیت خدمات | ||
| 70 | 2-14-2-1-ابعاد و عوامل کیفیت خدمات | ||
| 71 | 2-14-2-2-اندازه گیری کیفیت خدمات | ||
| 72 | بخش دوم:پیشینه تحقیق | ||
|
| فصل سوم | ||
| 80 | 3-1- مقدمه | ||
| 81 | 3-2- روش تحقیق | ||
| 83 83 | 3-2-1 قلمرو تحقیق 3-3جامعه اماری | ||
| 84 | 3-4- روش نمونه گیری و تعیین حجم نمونه تحقیق | ||
| 85 | 3-4-2-حجم نمونه | ||
| 88 | 3-5 -روش و ابزار جمع آوری داده های تحقیق | ||
| 89 | 3-5-2- ابزار سنجش | ||
| 91 | 3-6-مقیاس و طیف ابزار اندازه گیری تحقیق | ||
| 92 | 3-7- سنجش روایی پرسشنامه | ||
| 92 | 3-7-1-روایی صوری | ||
| 93 | 3-7-2-روایی سازه | ||
| 93 | 3-7-3-روایی همگرا | ||
| 94 | 3-7-4-روایی محتوا | ||
| 96 | 3-8 سنجش پایایی پرسشنامه | ||
| 98 | 3-9-روش تجزیه و تحلیل داده ها | ||
| 99 | 3-9-1-روش مدل معادلات ساختاری | ||
| 100 | 3-2-9-نرم افزار لیزرل | ||
| 101 | 3-9-3--مدل اندازه گیری یا تحلیل عاملی تائیدی | ||
|
| فصل چهارم | ||
| 103 | مقدمه | ||
| 104 | 4-1 بخش اول : آمار توصیفی | ||
| 104 | 4-1-1ویژگی های جمعیت شناختی پاسخگویان | ||
| 104 | 4-1-1-1متغیر جنسیت | ||
| 105 | 4-1-1-2 متغیر وضعیت تأهل | ||
| 105 | 4-1-1-3 متغیر سن | ||
| 107 | 4-1-1-4 متغیر سطح تحصیلات | ||
| 108 | 4-1-1-4 متغیر شغل | ||
| 109 | 4-1-1-6 بررسی وضعیت نرمال بودن تک متغیره | ||
|
| بخش دوم: آمار استنباطی | ||
| 112 | 4-2 اعتبار سنجی مدل تحقیق با مدل معادلات ساختاری | ||
| 164 | 4-2-2 مدل ساختاری(مدل تحلیل مسیر)کل | ||
|
| فصل پنجم | ||
| 197 | مقدمه | ||
| 197 | 5-1- یافتههای توصیفی تحقیق | ||
| 197 | 5-1-1- ویژگیهای جمعیت شناختی پاسخگویان | ||
| 198 | 5-2- نتایج آزمون فرضیههای پژوهش و تفسیر آنها | ||
| 216 | 5-3- پیشنهادات | ||
| 216 | 5-3- 1- پیشنهادات مبتنی بر نتایج تحقیق | ||
| 218 | 5-3- 2- پیشنهادات جهت تحقیقات آتی | ||
| 218 | 5-3- 3- پیشنهادات برای مدیران | ||
| 220 | منابع | ||
| 225 | پیوست ها | ||
| 226 | پیوست الف:پرسشنامه جهت سنجش اعتبار محتوا | ||
| 231
| پیوست ب:پرسشنامه پژوهش
|
فهرست جداول
| صفحه | عنوان |
| 33 | 2-1- تعاریف وفاداری |
| 43 | 2-2-جدول نوآوری ها در مدل اسکمپر |
| 44 | 2-3-تعارف اعتماد |
| 77 | 2-4خلاصه پیشینه تحقیق |
| 87 | 3-1تعیین حجم نمونه |
| 90 | 3-2 شاخصها ومنابع پرسشنامه |
| 95 | مورد قبول ارزیابان CVR 3-3حداقل |
| 95 | 3- 4نتایج مرتبط با نسبت اعتبار محتوای بدست آمده برای سوالات پرسش نامه |
| 97 | 3- 5آزمون آلفای کلی کرونباخ برای پایایی پرسشنامه |
| 98 | 3- 6ضرایب هر یک از سازه ها با کل آزمون آلفای کرونباخ پرسشنامه مشتریان |
| 106 | 4-1درصد فراوانی متغیر سن |
| 107 | 4-2 درصد فراوانی متغیرتحصیلات |
| 108 | 4-3 درصد فراوانی متغیر شغل |
| 109 | 4-4 آزمون های بررسی نرمال بودن توزیع متغیر های تحقیق |
| 110 | 4-5 آماره های توصیفی درباره هر یک از متغیر های تحقیق |
| 111 | 4-6 بررسی کفایت نمونه |
| 116 | 4-7 تفاوت مقادیر کای اسکویر در تعیین اثر بخشی اصلاح مدل اولیه اندازه گیری |
| 119 | 4-8 نتایج مدل اندازه گیری متغیرهای تکرار مصرف و سهولت در خرید |
| 121 | 4-9 شاخصهای برازندگی مدل اندازه گیری متغیرهای تکرارمصرف و سهولت در خرید |
| 123 | 4-10 تفاوت مقادیر کای اسکویر در تعیین اثر بخشی اصلاح مدل اولیه اندازه گیری متغیرهای رضایت مشتری و روابط مستمر |
| 126 | 4-11 نتایج مدل اندازه گیری متغیرهای رضایت مشتری و روابط مستمر |
| 127 | 4-12 شاخص های برازندگی مدل اندازه گیری متغیر کیفیت خدمات |
| 129 | 4-13تفاوت مقادیر کای اسکویر در تعیین اثر بخشی اصلاح مدل اولیه اندازه گیری متغیرهای ارزش عملکردی و ارزش عاطفی |
| 132 | 4-14 نتایج مدل اندازه گیری متغیرهای ارزش عملکردی و ارزش عاطفی |
| 133 | 4-15 شاخص های برازندگی مدل اندازه گیری متغیرهای ارزش عملکردی و عاطفی |
| 136 | 4-16 نتایج مدل اندازه گیری متغیرهای ارزش اجتماعی و ارزش مالی |
| 137 | 4-17 شاخصهای برازندگی مدل اندازه گیری متغیرهای ارزش اجتماعی ومالی |
| 139 | 4-18 تفاوت مقادیر کای اسکویر در تعیین اثر بخشی اصلاح مدل اولیه اندازه گیری متغیرهای کیفیت و اعتماد |
| 142 | 4-19 نتایج مدل اندازه گیری متغیرهای کیفیت و اعتماد |
| 143 | 4-20 شاخص های برازندگی مدل اندازه گیری متغییرهای کیفیت و اعتماد |
| 146 | 4-21 تفاوت مقادیر کای اسکویر در تعیین اثر بخشی اصلاح مدل اولیه اندازه گیری متغیرهای هزینه تعویض و وفاداری |
| 149 | 4-22 نتایج مدل اندازه گیری متغیرهای هزینه تعویض و وفاداری |
| 150 | 4-23 شاخص های برازندگی مدل اندازه گیری متغییرهای هزینه تعویض و وفاداری |
| 153 | 4-24 تفاوت مقادیر کای اسکویر در تعیین اثر بخشی اصلاح مدل اولیه اندازه گیری متغیرهای ریسک ادراک شده |
| 156 | 4-25 نتایج مدل اندازه گیری متغییر ریسک ادراک شده |
| 157 | 4-26 شاخص های برازندگی مدل اندازه گیری متغیرهای ریسک سلامتی و عملکردی |
| 160 | 4-27 نتایج مدل اندازه گیری متغیرهای قطعیت و دانش عینی |
| 161 | 4-28 شاخص های برازندگی مدل اندازه گیری متغیرهای قطعیت و دانش عینی |
| 162 | 4-29 بررسی مقادیر میانگین واریانس استخراج شده |
| 162 | 4-30 بررسی پایایی مقیاس های مورد استفاده با استفاده از پایایی ترکیبی |
| 173 | 4-31 ضرایب مسیر اثرات کل سازه ها و معنی داری پارامتر های برآورد شده |
| 187 | 4-32 شاخص برازندگی مدل ساختاری |
| 188 | 4-33 جدول توافقی بین متغییر های تحقیق با جنسیت، سن، شغل، تحصیلات و تاهل |
| 215 | 5-1-فرضیه های تحقیق در یک نگاه |
فهرست نمودارها
| صفحه | عنوان |
| 104 | 4-1 درصد فراوانی متغیر جنسیت |
| 105 | 4-2 درصد فراوانی متغیر وضعیت تأهل |
| 106 | 4-3 درصد فراوانی متغیر سن |
| 107 | 4-4 درصد فراوانی متغیرتحصیلات |
| 108 | 4-5 درصد فراوانی متغیر شغل |
فهرست اشکال
| صفحه | عنوان |
| 15 | 1-7-مدل تحقیق |
| 38 | 2-1-روش های اندازه گیری رضایت مشتری |
| 40 | 2- 2 -مدل کانو |
| 42 | 2-3 مدل شاخص رضایت مشتری در کشور سوئد |
| 48 | 2-4-ارزش مشتری |
| 50 | 2-5 رضایت مشتری ناشی ارزش دریافتی |
| 57 | 2-6 مدل نوناکار و تاکایوچی |
| 115 | 4-1 مدل اولیه اندازه گیری متغیرهای تکرار مصرف و سهولت در خرید قبل از اصلاح |
| 117 | 4-2مدل اندازه گیری متغیرهای تکرار مصرف و سهولت در خرید (پس از اصلاحات) |
| 118 | 4-3مقدیر تی برای بررسی معنی داری بار های عاملی مدل اندازه گیری متغیرهای تکرار مصرف و سهولت در خرید |
| 122 | 4-4 مدل اولیه اندازه گیری متغیرهای رضایت مشتری و روابط مستمر |
| 124 | 4-5 مدل اندازه گیری متغیرهای رضایت مشتری و روابط مستمر اشباع شده(پس از اصلاحات) |
| 125 | 4-6 مقادیرتی برای بررسی معنی داری بار های عاملی مدل اندازه گیری متغیرهای رضایت مشتری و روابط مستمر |
| 128 | 4-7 مدل اولیه اندازه گیری متغیرهای ارزش عملکردی و ارزش عاطفی |
| 130 | 4-8 مدل اندازه گیری متغیرهای ارزش عملکردی و ارزش عاطفی اشباع شده(پس ازاصلاح) |
| 131 | 4-9مقادیر تی برای بررسی معنی داری بار های عاملی مدل اندازه گیری متغیرهای ارزش عملکردی و ارزش عاطفی |
| 134 | 4-10 مدل اندازه گیری متغیرهای ارزش اجتماعی و ارزش مالی در حالت استاندارد |
| 135 | 4-11 مدل اندازه گیری متغیرهای ارزش اجتماعی و ارزش مالی برای بررسی مقادیر در حالت معنی داری |
| 138 | 4-12 مدل اولیه اندازه گیری متغیرهای کیفیت و اعتماد |
| 140 | 4-13 مدل اندازه گیری متغیرهای کیفیت و اعتماد اشباع شده(پس از اصلاحات) |
| 141 | 4-14مقادیر تی برای بررسی معنی داری بار های عاملی مدل اندازه گیری متغیرهای کیفیت و اعتماد |
| 145 | 4-15 مدل اولیه اندازه گیری متغیرهای هزینه تعویض و وفاداری |
| 147 | 4-16 مدل اندازه گیری متغیرهای هزینه تعویض و وفاداری اشباع شده(پس از اصلاحات) |
| 148 | 4-17مقادیر تی برای بررسی معنی داری بار های عاملی مدل اندازه گیری متغیرهای هزینه تعویض و وفاداری |
| 151 | 4-18 مدل اولیه اندازه گیری متغیرهای ریسک ادراک شده |
| 154 | 4-19 مدل اندازه گیری متغیر ریسک ادراک شده(پس از اصلاحات) |
| 155 | 4-20-مقادیرتی برای بررسی معنی داری بار های عاملی مدل اندازه گیری متغیر ریسک ادراک شده |
| 158 | 4-21 مدل اندازه گیری متغیرهای قطعیت و دانش عینی در حالت استاندارد |
| 159 | 4-22 مقاذیر تی مدل اندازه گیری متغیرهای قطعیت و دانش عینی |
| 165 | 4-23 مدل عمومی لیزرل(مدل تحلیل مسیرکل بدون اثر تعدیلی) |
| 166 | 4-24- بررسی معنی داری ضرایب مسیر برآورد شده در مدل مسیر بدون اثر تعدیلی |
| 167 | 4-25 مدل عمومی لیزرل(مدل تحلیل مسیر) با اثر تعدیلی متغیر ریسک |
| 168 | 4-26-مقادیرتی برای بررسی معنی داری ضرایب مسیر برآورد شده در مدل با اثر تعدیلی متغیر ریسک |
| 169 | 4-27 مدل عمومی لیزرل(مدل تحلیل مسیر) با اثر تعدیلی متغیر قطعیت |
| 170 | 4-28- بررسی معنی داری ضرایب مسیر برآورد شده در مدل با اثر تعدیلی متغیر قطعیت |
| 171 | 4-29 مدل عمومی لیزرل(مدل تحلیل مسیر) با اثر تعدیلی متغیر دانش |
| 172 | 4-30- بررسی معنی داری ضرایب مسیر برآورد شده در مدل با اثر تعدیلی متغیر دانش |
اهمیت کاغذ و فرآورده های کاغذی در زندگی نوین بر همگان آشکار است . هیچ فرآورده صنعتی دیگری نقش این چنین برجسته در زندگی انسان ندارد . کهغذ وسیله ای برای ثبت ، ذخیره سازی و انتقال اطلاعات است . عملاً همه مطالب را روی کاغذ می نویسیم و چاپ می کنیم . مقدار زیادی کاغذ را در صنایع بسته بندی و نیز در کارهای ساختمانی به کار می بریم .
صنایع خمیر کاغذ علاوه بر تولید فرآورده های ضروری سهم عظیمی در ایجاد کار و رشد اقتصادی در کشورهای مختلف داشته است .
واژة Paper ریشه در نام گیاهی از گونه نی ها ، پاپیروس Papyrus دارد .
مصریهای باستان نخستین نوع کاغذ را با روی هم قرار دادن و فشردن لایه های نازک ساقه این گیاه ، به یکدیگر تهیه میکردند و روی آنها می نوشتند . اما در آن زمان از لیفی کردن گیاه که از مشخصات اصلی صنعت کاغذ سازی است خبر نبود .
نخستین کاغذ سازی واقعی در حدود سال 100 میلادی در چین و با استفاده از سوسپانسیونی از الیاف خیزران با توت عملی شد . بعدها چینی ها در این صنعت مهارت زیادی یافتند و نمونه های زیبا و متعددی از تصاویر چین باستانی روی همین نوع کاغذ تاکنون باقی مانده است .
پس از گذشت چندین قرن ، صنعت کاغذ سازی به خاورمیانه و سپس به اروپا رسید . در این دوران باقیمانده های پنبه و کتان بعنوان ماده خام در کاغذ سازی استفاده می شد . در آغاز قرن پانزدهم چند کارخانه کاغذ سازی در اسپانیا ، ایتالیا ، آلمان و فرانسه وجود داشت . در آمریکا شمالی ، نخستین کارخانه کاغذ سازی Paper mill در سال 1690 در نزدیکی فیلا دلفیا تأسیس شد .
ویژگیهای صنعت نوین خمیر و کاغذ :
کارخانه های مدرن خمیر و کاغذ از پسمانده های چوبی بعنوان مواد خام اصلی خود استفاده میکنند . عملیات یک فرآیند تا حد زیادی اتوماتیک است و کنترلها کامپیوتری است در آمریکای شمالی فقط واحدهای تولید بزرگ با بازده زیاد مقرون به صرف است . در نتیجه تأسیس این چنین واحدهای عظیم و مدرن ، بسیار پر هزینه است براساس یک تخمین ، برای ایجاد یک کارخانه خمیر کاغذ گرافت رنگبری شد . در یک منطقه توسعه نیافته با تولید 750 تن خمیر در روز 400 میلیون دلار سرمایه گذاری لازم است . سرمایه گذاری عظیم که گاهی تا یک میلیون دلار به ازای هر کارگر می رسد ، صنعت خمیر و کاغذ را در شمار صنایع سرمایه بر قرار داده است .
همانطور که در بخش پیش اشاره شد یکی از انواع فرآورده های کاغذ ،دستمال کاغذی می باشد . یکی از شرکتهایی که اقدام به ساخت انواع کاغذ بهداشتی را در کشورمان انجام می دهد . شرکت محصولات لطیف می باشد .
یکی از ویژگیهای بسیار مهم این شرکت که آنرا در میان بقیه کارخانجات ساخت کاغذ و همچنین ساخت کاغذهای بهداشتی مشخص تر می نماید ، دارا بودن فرآیند جوهر زدایی می باشد . این شرکت بدلیل داشتن ویژگی مورد نظر می تواند گامهای بسیار مثبتی در حفظ محیط زیست نیز در بر دارد زیرا به کمک این فرآیند می توان کاغذهای ضایعاتی حاصل از برش کاغذهای کتابو دفتر به خمیر مناسب جهت ساخت کاغذ بهداشتی از جمله دستمال کاغذی می نموند . در تاریخ 3/9/1364 وزارت صنایع به صدور موافقت اصولی این شرکت تحت عنوان تولید کاغذ با گراماژ(وزن) پائین نمود .
مقدمه :
کلیه داراییهای یک واحد تجاری - تولیدی دارای ارزش اقتصادی است و حصول اطمینان از به کارگیری آن طبق هدفهای تعیین شده ، نیازمند طرح ریزی می باشد . مثلاً مهندسین تولید برای استفاده موثر از تسهیلات تولید ، برای کلیه فعالیتهای تولیدی به دقت برنامه ریزی می کنند . یا مدیران سیستم ضوابط عملیاتی را به نحوی تنظیم می کنند که حداکثر استفاده را از سیستم کامپیوتر به عمل آورند و از هر گونه استفاده نابجا از این سیستم جلوگیری نمایند . برخی از داراییها به علت ماهیت یا اهمیت آن مستلزم بذل توجه و اعمال دقت بیشتر مدیریت است . موجودیها ، دارایی دیگری است که نیازمند توجه دقیق مدیریت واحدهای تجاری - تولیدی می باشد .
موجودیها دو ویژگی مهم دارد که این ویژگیها ، بذل توجه خاص و همچنین طرح‌ریزی آن را الزامی می کند . ویژگی اول ، صرف مقدار متنابهی از منابع واحدهای تجاری - تولیدی در موجودیهاست . ویژگی دوم ، گردش موجودیهاست که برخلاف داراییهای غیرجاری به طور مداوم مصرف و مجدداً جایگزین می گردد .
فصل اول
تاریخچه شرکت محصولات کاغذی لطیف
شرکت محصولات کاغذی لطیف در تاریخ 7/3/1364 تأسیس و عملیات اجرایی خود را در اواخر سال 1370 در شهر صنعتی هشتگرد در زمینی به مساحت 65 هزار متر مربع و زیربنای حدود 30 هزار متر مربع و با ظرفیت 15000 تن کاغذ با گراماژ پایین آغاز نمود. و پس از گذشت حدود 5/2 سال در نیمه اول سال 1373 بهره برداری از آن آغاز گردید.
ماشین آلات در چهارچوب قرارداد همکاری فنی و اقتصادی ایران و اتریش با استفاده از ارز فاینانس از شرکت فویت خریداری گردیده و اعتبار آن در تاریخ 5/1/1370 در بانک تجارت گشایش یافته است.
لطیف اولین کارخانه دارای واحد جوهر زدایی (Dinking) در صنایع کاغذ سازی ایران می باشد و قادر است روزنه 60 تن کاغذ باطله را جوهر زدائی نموده و به صورت خمیر اولیه تبدیل و از محل این خمیر انواع محصولات را تهیه نماید.
کارخانه کاغذسازی لطیف با بهره گیری از سیستم پیشرفته PLC، با دارا بودن دو مرکزیت کنترل در سالن کاغذ و سالن جوهر زدایی با بیشترین راندمان نسبت به کنترل تجهیزات کارخانه اقدام نماید. ماشین کاغذ توان تولید انواع کاغذهای بهداشتی و صنعتی را از گراماژ 14 تا 45 گرم بر متر مربع دارا می باشد. تمام کنترل آن به وسیله سیستم PLC انجام گرفته و سیستم پرس آن از دو غلتک پرس جهت آبگیری و صافی کاغذ تشکیل شده و قسمت خشک کننده آن از یک غلتک به قطر 4000 میلی متر از طریق داخل بوسیه بخار گرم و از قسمت بیرون به وسیله هوای گرم کاغذ را خشک می کند. بعد از این مرحله سیستم اتوماتیک اندازه گیری قرار دارد که وزن و رطوبت و ضخامت کاغذ را اندازه گیری نموده و تمام اطلاعات را به وسیله چاپگر موجود در اطاق کنترل می دهد.
انواع محصولات شرکت به شرح زیر می باشد.
| ردیف | نوع | ظرفیت در 24 ساعت (به تن) |
| 1 | دستمال کاغذی | 60 |
| 2 | حوله کاغذی | 60 |
| 3 | کاغذ بسته بندی میوه | 45 |
| 4 | نسخه دوم ماشین تحریر | 50 |
مشخصات ماشین کاغذ:
1-نوع ماشین:ماشین کاغذ با گراماژ پایین
2-ماشین کاغذ از نوع دیوفوری
3-عرض ماشین 3000 میلی متر
4-عرض کاغذ بدون برش 2760 میلی متر
5-عرض کاغذ مفید 2700 میلی متر
6-سرعت طراحی شده برای ماشین 1400 متر در دقیقه
7-سرعت کار ماشین 1006 متر در دقیقه
8-قطر سیلندر MG4000 میلی متر
شرکت محصلوات کاغذی لطیف از چندین انبار تشکیل شده است.
1-انبار مواد اولیه
2-انبار محصول
3-انبار مواد شیمیایی
4-انبار قطعات فنی
انبار مواد اولیه:کلیه مواد اولیه وخام در این محل جمع آوری شده پس از بررسی و تأیید در جایگاه های مخصوص بسته بندی شده و آماده برای برنامه ریزی تولید می‌باشند.
2-انبار محصول:کلیه محصولات تولید شده در هر روز در انبار محصول چیده و طبقه‌بندی می شوند تا با حواله فروش محصولات بر اساس نوع تولید و درخواست مشتری از انبار خارج شود.
3-انبار مواد شیمیایی:کلیه مواد شیمیایی موجود در شرکت جهت رفع نیارهای
واحدها در انبار فوق جمع آوری و طبقه بندی شده و بر اساس نیاز واحدها و با ارائه برگ درخواست به واحد ها ارسال می شود .
4-انبار قطعات فنی:کلیه قطعات و ملزومات مربوطه به واحدهای تولیدی
خدماتی- اداری و قطعات به ماشین آلات در انبار قطعات موجود می باشد که این اقلام مصرفی و یا سرمایه ای است. این اقلام بر طبق سیکلی از انبار خارج شده و مجدداً هم اجناس جایگزین وارد انبار می شود.
کلیه مراحل ورود و خروج و کنترل اقلام توسط پرسنل انجام شده و توسط واحد برنامه ریزی میزان موجودی کنترل و نسبت به جایگزین آن اقدامات لازم صورت گردد.
فصل دوم :
سیستم کنترل انبار (نظام نظارت بر انبار)
1-2- کارت کنترل کالا:در گذشته برای کنترل عملیات ورود و خروج کالاها در انبار و رسیدگی به حسابها و کترل موجودی انبار از دفاتر استفاده می کردند ولی در گذر زمان کنترل کالا جایگزین مناسبی برای دفاتر شده است. و امروزه کامپیوتر جایگزین کارت کنترل کالا گردیده است. کارت کنترل کالا به شکل مقوای چهارگوش و متحرک می باشد کارت کنترل کالا جهت ثبت کلیه نقل و انتقالات موجودیها در انبار به کار می‌رود و برای هر قلم کالای موجود در انبار یک کارت انبار صادر می شود که حکم شناسنامه برای کالا را دارد این کارت توسط انباردار تنظیم می شود. کارتهای کنترل بر مبنای ضوابط طبقه بندی کالاها در انبار شماره گذاری و تنظیم می شوند. بدین ترتیب در هر زمان می توان به وسیله کارتهای کنترل کالا اطلاعات لازم را در مورد میزان ورود و خروج و موجودی کالا بدست آورد. این کار سبب تسهیل در امر کنترل و تحویل اجناس می شود. اطلاعات موجود در کارت کنترل کالا عبارتند از:شرح کالا- کد کالا- نشانی کالا- حداقل موجودی- حداکثر موجودی- واحد کالا- حد سفارش.
2-2- انواع کاردکس
اصولاً چندین نوع کاردکس وجود دارد. که عبارتند از کاردکس جعبه ای یا برگردان که
در این نوع کاردکس کارتها در جعبه ای فلزی یا چوبی نگهداری می شوند.
کاردکس سینی یا کشویی که به صورت کشوهای خارجی در فایلهای قرار دارند.
کاردکس گردان یا کاردکس چرخان که کارتها بر روی صفحاتی در طول یک میله عمودی نصب شده و قابل چرخش است به کاردکس گردان لایندکس نیز
می‌گویند.
آثار ضایعات محصولات کشاورزی بر جنبه های مختلف اقتصادی
چکیده:
موضوع بحث انگیز روند افزایشی ضایعات مواد غذایی، یکی از چالشهای جدی اکثر کشورها به ویژه، کشورهای در حال توسعه است، سیاستمداران و اندیشمندان مجامع علمی در جهان سوم درصدد برآمده اند برای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی در مراحل کاشت، داشت و برداشت و مراحل توزیع و مصرف چاره اندیشی کنند. بر همین اساس ضرورت دارد به خط مشی سیاست کلان، راهکارهای عملی و اجرایی جهت جلوگیری از ضایعات از جانب دولت و نیز بالا بردن سطح آگاهی عمومی در کاهش ضایعات اهمیت داده شود. در این مقاله همچنین مسایل مبتلا به مراحل کاشت، داشت و برداشت و نیز مرحله مصرف، تاثیر ضایعات در قیمت غذایی کشور، اثر فرسودگی ماشینهای کشاورزی در افزایش ضایعات، حمایت از کشاورزان در جهت افزایش بهره وری، اصلاح نظام خرید تضمینی، بسته بندی، خود کفایی در غلات در افق ده ساله، سهم کشاورزی در عوامل تولید ملی و ارزش تولید در اقتصاد ملی تجزیه و تحلیل شده است. در بخش دیگری از مقاله برنامه کنار گذاری کشت محصول (Set aside)، سیاستهای کاهش هزینه مبادله (Transaction cost)، کاهش یارانه بعضی از محصولات غذایی، بکارگیری مناسب خرید تضمینی، افزایش کیفیت بسته بندی، کاهش ضایعات از طریق بازاریابی مناسب (کارایی سیستم بازاریابی و ضایعات در سیستم بازاریابی) و نقش مجموعه فعالیت های بازاریابی، وظیفه متخصصین بازاریابی و پرهیز از دور باطل تولیدات نامناسب، نقش بازاریابی نامناسب و در افزایش ضایعات مورد بحث قرار گرفته است. با توجه به اهمیت استراتژیک بخش کشاورزی در ارزش تولید ناخالص کشور و ارزش صادرات غیر نفتی و اشتغال کشور کاهش ضایعات می تواند علاوه بر افزایش عملکرد محصولات زراعی و باغی، در ایجاد اشتغال، توسعه صادرات غیر نفتی و ایجاد امنیت غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است.
لغات کلیدی: کاهش ضایعات، امنیت غذایی، اصلاح نظام خرید تضمینی، برنامه کنار گذاری کاهش هزینه مبادله، کیفیت بسته بندی، بازاریابی مناسب